.:. القشد .. من الأطباق الشعبية السعودية .. بالصور .:.

[المُهرة]

المقادير:

¾ أصبع زبدة إلى أصبع
كاس ونص طحين بر
كاس أو أقل (حسب الرغبة) تمر بدون والنوى .. غير معجون .. مفصص
½ علبة زبادي
فيه ناس يحطو لبن .. لكن عندي الزبادي ألذ

الطريقة:

نذوب الزبدة


http://73loo.jeeran.com/gisht.jpg



ثم نضيف الدقيق ونحرك بالملعقة الخشب باستمرار
حتى تطلع ريحة الدقيق .. مش ريحة حرق .. بس ريحة تحميص




http://73loo.jeeran.com/gisht1.jpg


بعدين نضيف التمر



ونحركه بسرعه ونخلطه مع بعض .. والتحريك يكون كأنك (تدقي)
يعني شفتي لما تدقي شيء في (الهاون = الجرن)
كذا تسوين تدقي التمر عشان يتجانس وبعدين تقلبينه شوي وبعدين تدقي وتقلبينه
حتى تحسي ان التمر تجانس مع الدقيق ..
والأفضل تكون بعض قطع التمر باينة يعني مش معجون تماماً





http://73loo.jeeran.com/gisht3.jpg




بعدين أضيفي الزبادي وقلبيه بسررررعة قلبتين بس ..
وارفعيه من على النار .. وقلبيه شويه



http://73loo.jeeran.com/gisht5.jpg



يقدم مع القهوة

أو الحليب السااااااخن المخلوط بالسكر و الزنجبيل والهيل والفلفل


هني وعافية


طبعاً منقول
وتشبه القشد اللي حنا نسوية
بس كأن قشدتنا الين وازين (hjh)

:)

[توتة]

يعطيك العافيه حبيبتي المهرة
لكن انا ما اعرف القشد ولا عمري ذقته
لكن هو يذكرني شكله بالحنيني
نفس الطعم ولالا

يسلمووو



تحياتي لك ..

[المُهرة]

يعطيك العافيه حبيبتي المهرة
لكن انا ما اعرف القشد ولا عمري ذقته
لكن هو يذكرني شكله بالحنيني
نفس الطعم ولالا

يسلمووو



تحياتي لك ..
الله يعافيك يا وخيتي
القشد طعمه مرة لذيذ
وهو غير الحنيني لا شكلاً ولا طعماً (a21)
لأن الحنيني اغلبه دقيق وشوي تمر
والقشد كله تمر ومعه شوي دقيق
ليتك بجنبي اسويها وارسلها لك (a21)

[النجديه]

ليتك بجنبي اسويها وارسلها لك

ليتك والله انتي اللي جنبي عشان اذوقك قشدة جدتي(q41) ههههههههه

احنا نسويها يالمهرة من زبدة وسمن البقر تجي جناااااااان ( والله ما تشبعين منها ) (qq166)

بس وش هالدلع يالمهرة تشلين العبس منها احنا نسويها بالعبس ههههههههههههههه

تسلم يديك يالغاليه على هالطريقه الرائعه

يعطيك العافيه يارب

[المُهرة]

ليتك والله انتي اللي جنبي عشان اذوقك قشدة جدتي(q41) ههههههههه

احنا نسويها يالمهرة من زبدة وسمن البقر تجي جناااااااان ( والله ما تشبعين منها ) (qq166)

بس وش هالدلع يالمهرة تشلين العبس منها احنا نسويها بالعبس ههههههههههههههه

تسلم يديك يالغاليه على هالطريقه الرائعه

يعطيك العافيه يارب
أنتي بالرياض
يعني ذايقتها ذايقتها الله لا يعوقني بشر
وبجيب معي حافظة فيها قشدة أمي ( ترانا نسميها عفيسه (q41) )
والدلع في صاحبة القشدة اللي أنا ناقلتها منها
ولا حنا مثلكم العبس نعفس أبوه مع التمر والدقيق والزبدة
هههههههههههههههههههههه

يا حبي لتس يا بنت عمي (q41)


:)

[مذهله]

ارسليها لي اذا انا غاليه عندك

[المُهرة]

8
8

اغلا من الغلا أنتي
القشدة وصاحبتها تحت أمرك :)

[nice girl]

يم يم يم
تصدقين انا اموت فيها بس للاسف كل اللي في البيت مايحبونه
وامي ماتصلحه عاد اللحين عرفت طريقته>>>> الله يعين امي علي
مشكوووووووووووووووووور اوي على الطريقه والصور سهلتها كثير
اختك
nice gairl

[النجديه]

أنتي بالرياض
يعني ذايقتها ذايقتها الله لا يعوقني بشر

بالعافيه على تبدتس هههههههههههههههههه

ترانا نسميها عفيسه

احنا نسميها عفيسه اذا سوينها بزبدة المراعي ههههههههههههههههه وقشدة بسمن البقر الطبيعي

[المُهرة]

يم يم يم
تصدقين انا اموت فيها بس للاسف كل اللي في البيت مايحبونه
وامي ماتصلحه عاد اللحين عرفت طريقته>>>> الله يعين امي علي
مشكوووووووووووووووووور اوي على الطريقه والصور سهلتها كثير
اختك
nice gairl
غريبة والله
فيه أحد ما يحب القشدة << علمي روحتس (q104)
أهم شي يا وخيتي لا صلحتيها تقهيونا عليها
ترا الشتاء مقبل علينا
هههههههههههه

يا مااااااال العفووووواً خيتووووو
ويا مااااااال الولكمووووووو

:)

[المُهرة]

بالعافيه على تبدتس هههههههههههههههههه



احنا نسميها عفيسه اذا سوينها بزبدة المراعي ههههههههههههههههه وقشدة بسمن البقر الطبيعي
وشي تبدتس
ههههههههههههههههههه
عسى مافيني شي بس (hjh)

بس وراكم تسمونها بأسمين (hjh)
اشم ريحة بنت عم صدز (q87)

[MaGNo0o0NK]

مشكوووووووور

[كاتم الونة]

بارك الله فيك/ مهرتنا

الله يعطيك العافية

تحية وتقدير

[بنت عبودي]

تسلمين اختي على الوصفة