البطن العفيفة ماتعيش

[سليمان١٣]

يحتفل المصريين في اول يوم من ايام الربيع بعيد شم النسيم
وهوكرنفال احتفالي غذائي يحتفل به المصريون من ايام الفرعنة

هذا اليوم المهم في حياة المصريين تكون مشافي الصحة على اعصابها لا مش لدرجة دي اقصد بانهم يكونون ع اهبة الاستعداد لانه عادتا يكون اكثر يوم تاتيهم فيه حالات التسمم على اختلاف اعراضها لدرجة التى تصل فيها الحالات الى ٣٠% من العدد الكلي للشعب المرنقر🤣
وكل هذا بفعل وجبة الرنجة او الرنقة بحسب نطق الاخوة المصريين لها
الغريب في الامر بالنسبة لي ان الحرمة والرجال يتناولونها بنفس النهم اثريا فقراء متعلمين اطباء جهلة نفس الاهتمام ونفس النهم
انا اشوفها هنا في بعض ثلاجات المتاجر وهي مغلفة آلى اتقرف ههه

اللي ذكرني بكل الكلام ده دوت تقرف شجون من الكراث تخيلوا🤣
الكراث ابو النظارة والجمال تجيك وحده مثل شجون وهي في امس الحاجة بالاهتمام بنفسها ونظاراتها وتقولك يييع 😤

اجل وش تقولي ع اللي ياكلون رنجة لا ويطلعون اصوات الام امه ع كثر ماهم منسجمين مع الاكله المعفنة هههه

السؤال الابرز قبل ما اوريكم حاجة حلوة انامتاكد انها بتاثر ع كمية الوجبة الاولى اللي راح تاكلونها بعد مشاهدة هذا المقطع

السؤال

هل تحرم او تحرمين نفسك من الاكل المفيد فقط لان له رائحة نفاذة ؟



تفضلوا شوفوا اللي ماتتسماش كيف بتتحضر في مراحلها الاولية عند بعض المصريين :SmileyBunny:

https://twitter.com/a7m_abo2/status/1350118831012925442?s=08

[بندر الايداء]

انا واحد مااكل البصل والثوم والكراث

وقول عني ماتقول

[سليمان١٣]

انا واحد مااكل البصل والثوم والكراث

وقول عني ماتقول
ما اقول فيك الا كل خير
ولكن انا مستحيل احرم نفسي من حاجة مفيدة زي البصل و الثوم عشان بندر مثلا يتاذى من ريحتها

[بندر الايداء]

ما اقول فيك الا كل خير
ولكن انا مستحيل احرم نفسي من حاجة مفيدة زي البصل و الثوم عشان بندر مثلا يتاذى من ريحتها


وانا ماقلت لاتاكلها ولاتحرم نفسك

اتكلم عن نفسي :whwhwh:


الله يحفظك

[غريب الماضي]

انا واحد مااكل البصل والثوم والكراث

وقول عني ماتقول

وانا مثلك ثوم بصل ما أكله
عندي أخو أنواع الاجبان كلها ماياكلها

[غريب الماضي]

شم النسيم طبعاً هو ماله علاقة بالنسيم ولا حتى النظيم ولامنفوخة حتى
عبارة عن سمك معفن ضايفين عليه ملح او بدون ويأكلونه تيمناً بالفراعنة
الأوليين ، بأختصار ياكلون جيفه


وشكراً لي على الشفافية

[سليمان١٣]

وانا مثلك ثوم بصل ما أكله
عندي أخو أنواع الاجبان كلها ماياكلها

هههه تعرف ان الاجبان كل مازادت عفونتها كل مازادت فايدتها
عندك الجبن الهولندي اللي تلاقي فيه نقاط سودا كانها عفونه( ماجربتها )
هذي تمد الجسم بانزيمات هاضمة صعب انه يحصل عليها من اماكن طبيعية اخرى .

[غريب الماضي]

هههه تعرف ان الاجبان كل مازادت عفونتها كل مازادت فايدتها
عندك الجبن الهولندي اللي تلاقي فيه نقاط سودا كانها عفونه( ماجربتها )
هذي تمد الجسم بانزيمات هاضمة صعب انه يحصل عليها من اماكن طبيعية اخرى .

يارجال أسلم على روحك ، أي شيء منتهي لاتقربه
بلا فايدة بلا هم ، ومافيه فايدة بزمن الغش والتدليس

[بندر الايداء]

وانا مثلك ثوم بصل ما أكله
عندي أخو أنواع الاجبان كلها ماياكلها


اسمع عن فائدة البصل والثوم لكن عجزت اكله حتى وانا تعبان

هنيئاً لتلك البطون اللي ماترد شي :ham020:


انا الاجبان في الشتاء عدو لها ومحب في الصيف

[غريب الماضي]

اسمع عن فائدة البصل والثوم لكن عجزت اكله حتى وانا تعبان

هنيئاً لتلك البطون اللي ماترد شي :ham020:


انا الاجبان في الشتاء عدو لها ومحب في الصيف

يارجال ربعنا مايردون شيء ماشاء الله
ثوم كنه تفاحة يزرطونها زرط سلام سلام
لهذا قلت بأخد مواضيع سليمان بعض الرجال
عندهم ثقة عالية بأنفسهم بما يخص روائحهم العطرة

[سليمان١٣]

يارجال أسلم على روحك ، أي شيء منتهي لاتقربه
بلا فايدة بلا هم ، ومافيه فايدة بزمن الغش والتدليس

لا هي كذا مش زي المش المصري مصنع بطريقة يدوية

شوف هذا الموضوع يشرح انواعها هي اللي اسمها مدري ايش الزرقاء
هي اللي بقول لك عنها شوف الفوائد تبعها وع فكره هي من الاغلى بين الاجبان
https://www.google.com/amp/s/www.layalina.com/amp/7-%25D8%25A3%25D9%2586%25D9%2588%25D8%25A7%25D8%25B9-%25D9%2585%25D9%2586-%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AC%25D8%25A8%25D9%2586-%25D9%2584%25D8%25A7-%25D8%25AA%25D9%2582%25D8%25B1%25D8%25A8%25D9%258A %25D9%2587%25D8%25A7-%25D9%25887-%25D8%25A3%25D8%25AE%25D8%25B1%25D9%2589-%25D8%25B9%25D9%2584%25D9%258A%25D9%2583%25D9%2590-%25D8%25AA%25D9%2586%25D8%25A7%25D9%2588%25D9%2584 %25D9%2587%25D8%25A7-275813.html

[riiima]

وش ذا المقطع الي جايبه ! يعني خلصت معك...خلصو مقاطعك للتوك توك و جايب لنا تويتر ...كنا ناقصينك ؟!😒

مع ذلك يعد موضوعك و حتى الفيديو المثير للاشتئزاز اجحافا بقصة الفسيخ او اللحوم المجففة عامة

تراها كانت طريقة العالم باسره يستخدمها ..سواء على السمك او اللحوم الحمراء والطيور...ماكان في ثلاجات ولا في طريقة لحفظ اللحوم الا بتمليحها و تخليصها من الماء الذي تحتويه
ولا تعد ممرضة مادام تم مراعاة شروط النظافة اثناء عملية معالجتها وحفظها...مو المقطع العفن الي جبته..تراه ليس معيار😒

لذلك لاداعي للسخرية من قوم نحن لسنا بعيدين عنهم فيما يفعلون
قد لا تكون انت سبق واكلت لحوم مجففة...لكن يمكن او غالبا اجدادك فعلوا
وعندنا نحن ايضا...لازال المغاربة محتفظين باكلة شعبية للقديد...وهو لحم الاضلاع الخارجي المختلط بالشحم والذي يملح ويجفف ...ان تطلبه للافطار مع اومليت كانك تطلب وجبة اعيان القبيلة...مع اني لا استسيغه كون نكهته قوييية...لكن في من يعشقه..ولا هو ممرض ولا شي
الاوروبيين ايضا لديهم عادات حفظ اللحوم المجففة...الاسياويين ايضا حدث ولا حرج
جات على المصريين؟!
تراني احترمهم كونهم قدروا يحتفظوا بشي لكل هذه القرون ولازالوا يمارسونه ليومنا هذا!

[riiima]

انا واحد مااكل البصل والثوم والكراث

وقول عني ماتقول

تقصدهم نيئين؟

والا مافي اكل يخلوا من البصل والثوم

[riiima]

يارجال أسلم على روحك ، أي شيء منتهي لاتقربه
بلا فايدة بلا هم ، ومافيه فايدة بزمن الغش والتدليس

تشرب لبن؟
مو الحليب...اقصد اللبن ..الي تسموه صميل والا صمول..هذاك الحامض

تراه حليب مخمر متعدية صلاحيته 🤭

تاكل خبز؟
اكيد تاكل
تراه معجون بخميرة قوامها الاساسي كائنات حية فطرية جرثومية 🤭

وشكرا لي على الشفافية 😅

[طُهـر]

-




الثوّم أكله نيْ مع زبادي مره وحده في بداية الشتاء
(يرفع مناعتيّ يوّم أتعب ويساعدني أتشافى بسرّعة لما أستخدم المُضاد)

البصلْ عاد هذا (قصّة عشق قديّمة)
أحبّه نيّ مع الطماطم والسمن
في طبق الشتاءْ (خبز الجمريّ)
بس إنّه يسوي معاي حرارة بالمعده
لِذا أكله وبعد نص أخذ نكسيوُم
المُهم ما أفوّت جمّعة العائلة على هذا الطبقْ اللذيّذ☺
(وفي الغالب بس لما يجوُن خواتيّ وحريم أخواني)



الكرّاث والله ما ادريّ وش فايّدته ولا أذكر إنني أكلّته نيّ،
ولا كتبّته مع قائمة نواقص المطبخْ ،
تنظيّفه (يطلع كبديّ)
~> أغبط القصمان والله على حضوُره الدائم على موائِدهم
مدري وش خطتهم بالتنظيّف ،
هل يتعبوُن معه أو كراثهم غير اللي يجيني 😄

لكن إذا دحس نفسه بين باقي الورقيّات ،
أحب أضيّفه هو والبصل الأخضر للمطبقْ ،
وللكشنَة خاصة اللحم المفروّم بعد مايبرد يعطيّ نكهة ..



^^^
هذا بخصوُص إستخدامها (نيّئة)
أما مع الطبخ فـ ماااااااااااااا أستغنيّ عن إستخدام الثوّم والبصل بكل أشكاله المجففه والبوّدر ،

مرات ينقطع القوم من بقالاتنا ،
لِذا إذا توفرْ أوصيّ بكميّة وانظفه وأجففه من المويا وأحفظه بالفريزر ،
ووقت الإستخدام على طوُل من الفريزر للقدر ..

[نجمة المنتدى]

المقطع وسخ
ومصر قذرره ، وشعبها ياكلون المعفن لاجل الاكل فقط .. لاجوع ولايبون فايده..



ماحرم نفسي بلعكس اكل للي اشتهيه... المفيد الي ماشتهيه لايمكن اجبر نفسي عليه...


الثوم سمعت انه ماله فايده بدليل نهي الرسول صلى الله عليه وسلم اكله والذهاب للمسجد.. انا يجيب لي الصداع ماحبه..


البصل احب الابيض مع السلطه اما الاحمر والاخضر هذا يخيس بالشخص حتى ريحته تفوح بلجسم ماحبها..


الكراث حلو وشفت فوايده على الحريم الي مايجووزون بلاه👌😉 بسسسسس مشكلته ريحته للي ماياكله😆😆😆


طهر تنظيفه حبه حبه تحت الماء واخر شطفه خل بماء... اخر اجتماع بلقصيم كرهته لانه جانا وسخ والصدق هشت الي جابته

قلت ترانا محنب غنم المفروض قلتي تراي ماغسلته ولا خدعتينا بهالوسخ.. لاحد يتزهل بالشي الاقده ...



المهم كثرو شرب الماء بهالجوو..

[نجمة المنتدى]

وانا مثلك ثوم بصل ما أكله
عندي أخو أنواع الاجبان كلها ماياكلها





يمكن عنده اكزيما



الجبن طعم مانجوز بلاو🤣🤣

[عساس الحيا]

انا واحد مااكل البصل والثوم والكراث

وقول عني ماتقول

بسجلك في قائمة المدينة الانسانية يابندر
بس ترى مافيه سيارات



اما بالنسبة لفسيخ الفراعنه اتوقع غير منتشر مجرد تصوير واحد وتم تعميمه


زمان في الجزيرة العربية كانوا ينشرون اللحم بعد تمليحه ويعلقونه على الشجر ويجلس ايام بدون ان يتعفن لان فيه ثلاجات تحفظ اللحم خاصه بالصيف

[عساس الحيا]

تشرب لبن؟
مو الحليب...اقصد اللبن ..الي تسموه صميل والا صمول..هذاك الحامض



صميل او صمول ياصموله (qq167)

انت اذا مغربية اتوقعك ابنة سفير سابق (q41)

ابنة السفير »» الفلم القادم(q84)

لبن الصميل او سمن العكة او ماء القربه
لابتعفن بل يجلس ايام وهو محافظ على مكوناته



ريما تعرفين المغربية هذي


78j9Sw9prTQ&feature=youtu.be

شميسه:gg4mpup:

[غريب الماضي]

لا هي كذا مش زي المش المصري مصنع بطريقة يدوية

شوف هذا الموضوع يشرح انواعها هي اللي اسمها مدري ايش الزرقاء
هي اللي بقول لك عنها شوف الفوائد تبعها وع فكره هي من الاغلى بين الاجبان
https://www.google.com/amp/s/www.layalina.com/amp/7-%25d8%25a3%25d9%2586%25d9%2588%25d8%25a7%25d8%25b9-%25d9%2585%25d9%2586-%25d8%25a7%25d9%2584%25d8%25ac%25d8%25a8%25d9%2586-%25d9%2584%25d8%25a7-%25d8%25aa%25d9%2582%25d8%25b1%25d8%25a8%25d9%258a %25d9%2587%25d8%25a7-%25d9%25887-%25d8%25a3%25d8%25ae%25d8%25b1%25d9%2589-%25d8%25b9%25d9%2584%25d9%258a%25d9%2583%25d9%2590-%25d8%25aa%25d9%2586%25d8%25a7%25d9%2588%25d9%2584 %25d9%2587%25d8%25a7-275813.html

اشرد اشرد

[غريب الماضي]

تشرب لبن؟
مو الحليب...اقصد اللبن ..الي تسموه صميل والا صمول..هذاك الحامض

تراه حليب مخمر متعدية صلاحيته 🤭

تاكل خبز؟
اكيد تاكل
تراه معجون بخميرة قوامها الاساسي كائنات حية فطرية جرثومية 🤭

وشكرا لي على الشفافية 😅

الله يسد نفس العدو قولي آمين

[غريب الماضي]

يمكن عنده اكزيما



الجبن طعم مانجوز بلاو🤣🤣

لا من صغره مايحب الجبن ومشتقاته

[عساس الحيا]

المقطع وسخ
ومصر قذرره ، وشعبها ياكلون المعفن لاجل الاكل فقط .. لاجوع ولايبون فايده..

..


اهل مصر تشرب من النيل الازرق
وان رحت معهم ترى الوضع يفرق

اضنك من النيل تشرب وتشرق
والايام يومين والشك زايــــل

خلووووووووها ...

[سليمان١٣]

شم النسيم طبعاً هو ماله علاقة بالنسيم ولا حتى النظيم ولامنفوخة حتى
عبارة عن سمك معفن ضايفين عليه ملح او بدون ويأكلونه تيمناً بالفراعنة
الأوليين ، بأختصار ياكلون جيفه


وشكراً لي على الشفافية


ههههه شكرا ع الشفافية ياغريب اللي اظن انها ما اعجبت ريما اللي اظن بعد انها من عشاق الاكل المعفن🤭

[سليمان١٣]

وش ذا المقطع الي جايبه ! يعني خلصت معك...خلصو مقاطعك للتوك توك و جايب لنا تويتر ...كنا ناقصينك ؟!😒

مع ذلك يعد موضوعك و حتى الفيديو المثير للاشتئزاز اجحافا بقصة الفسيخ او اللحوم المجففة عامة

تراها كانت طريقة العالم باسره يستخدمها ..سواء على السمك او اللحوم الحمراء والطيور...ماكان في ثلاجات ولا في طريقة لحفظ اللحوم الا بتمليحها و تخليصها من الماء الذي تحتويه
ولا تعد ممرضة مادام تم مراعاة شروط النظافة اثناء عملية معالجتها وحفظها...مو المقطع العفن الي جبته..تراه ليس معيار😒

لذلك لاداعي للسخرية من قوم نحن لسنا بعيدين عنهم فيما يفعلون
قد لا تكون انت سبق واكلت لحوم مجففة...لكن يمكن او غالبا اجدادك فعلوا
وعندنا نحن ايضا...لازال المغاربة محتفظين باكلة شعبية للقديد...وهو لحم الاضلاع الخارجي المختلط بالشحم والذي يملح ويجفف ...ان تطلبه للافطار مع اومليت كانك تطلب وجبة اعيان القبيلة...مع اني لا استسيغه كون نكهته قوييية...لكن في من يعشقه..ولا هو ممرض ولا شي
الاوروبيين ايضا لديهم عادات حفظ اللحوم المجففة...الاسياويين ايضا حدث ولا حرج
جات على المصريين؟!
تراني احترمهم كونهم قدروا يحتفظوا بشي لكل هذه القرون ولازالوا يمارسونه ليومنا هذا!

ههههه الظاهر ياريما انك من عشاق الاطعمة المروحه(vv)
انا اكل الدندن واكل السرية وهي لحوم مجففة بس ريحه مافيه او خفيفة ف الدندن الاندونسي

وسبق اني اكلت اللخم وهو سمك مجفف بالملح تبع الحضارم
مفيد ولذيذ لو حصل له معلم خطير

لكن الرنجة وسخ وعفونة شوفي الفيران كيف رايحه جايه عليها
التجفيف والتنشيف والحفظ والتخزين هذي معروفه عند كل الشعوب وعبر جميع الازمان
الفكرة في الاسلوب والطريقة
انا مقدر اكل لي جيفة مثل الرنجة نفسي ماتقبلها اساسا
واستغرب من اللي ياكلها
المصارية من واقع خبرة يهتمون بالكم اكثر من الكيف مو مثل الاكل الشامي مثلا المغربي مقدر امدح او اذم ماجربت

الشغلة مو مسخرة لكن الوضع واضح قدامك هذا يدل ع سوء نظافة واهمال وقرف تبيني ما اعيب
لماذا لا يكون بس تكوني من عشاقها🤓

[غريب الماضي]

ههههه الظاهر ياريما انك من عشاق الاطعمة المروحه(vv)
انا اكل الدندن واكل السرية وهي لحوم مجففة بس ريحه مافيه او خفيفة ف الدندن الاندونسي

وسبق اني اكلت اللخم وهو سمك مجفف بالملح تبع الحضارم
مفيد ولذيذ لو حصل له معلم خطير

لكن الرنجة وسخ وعفونة شوفي الفيران كيف رايحه جايه عليها
التجفيف والتنشيف والحفظ والتخزين هذي معروفه عند كل الشعوب وعبر جميع الازمان
الفكرة في الاسلوب والطريقة
انا مقدر اكل لي جيفة مثل الرنجة نفسي ماتقبلها اساسا
واستغرب من اللي ياكلها
المصارية من واقع خبرة يهتمون بالكم اكثر من الكيف مو مثل الاكل الشامي مثلا المغربي مقدر امدح او اذم ماجربت

الشغلة مو مسخرة لكن الوضع واضح قدامك هذا يدل ع سوء نظافة واهمال وقرف تبيني ما اعيب
لماذا لا يكون بس تكوني من عشاقها🤓

:)

[كلمااات]

انظف اكل وارتب اكل عندنا في السعوديه
كل مطابخ العالم اذا انطبخت في السعوديه اطعم والذ

المصاريه تشم ريحتهم من الطياره ريحة بصل وفجل
القاهره شوارعها احيائها نيلها تشتكي و تعج بروائح شعبها

الظاهر طبيعة الاكل تأثر في الطقس عندهم

[سليمان١٣]

لخم حضرمي😋



https://vm.tiktok.com/ZSwyHMYh/

[سليمان١٣]

انظف اكل وارتب اكل عندنا في السعوديه
كل مطابخ العالم اذا انطبخت في السعوديه اطعم والذ

المصاريه تشم ريحتهم من الطياره ريحة بصل وفجل
القاهره شوارعها احيائها نيلها تشتكي و تعج بروائح شعبها

الظاهر طبيعة الاكل تأثر في الطقس عندهم


هههه مصر عايشه بدعاء الوالدين

[سليمان١٣]

-




الثوّم أكله نيْ مع زبادي مره وحده في بداية الشتاء
(يرفع مناعتيّ يوّم أتعب ويساعدني أتشافى بسرّعة لما أستخدم المُضاد)

البصلْ عاد هذا (قصّة عشق قديّمة)
أحبّه نيّ مع الطماطم والسمن
في طبق الشتاءْ (خبز الجمريّ)
بس إنّه يسوي معاي حرارة بالمعده
لِذا أكله وبعد نص أخذ نكسيوُم
المُهم ما أفوّت جمّعة العائلة على هذا الطبقْ اللذيّذ☺
(وفي الغالب بس لما يجوُن خواتيّ وحريم أخواني)



الكرّاث والله ما ادريّ وش فايّدته ولا أذكر إنني أكلّته نيّ،
ولا كتبّته مع قائمة نواقص المطبخْ ،
تنظيّفه (يطلع كبديّ)
~> أغبط القصمان والله على حضوُره الدائم على موائِدهم
مدري وش خطتهم بالتنظيّف ،
هل يتعبوُن معه أو كراثهم غير اللي يجيني 😄

لكن إذا دحس نفسه بين باقي الورقيّات ،
أحب أضيّفه هو والبصل الأخضر للمطبقْ ،
وللكشنَة خاصة اللحم المفروّم بعد مايبرد يعطيّ نكهة ..



^^^
هذا بخصوُص إستخدامها (نيّئة)
أما مع الطبخ فـ ماااااااااااااا أستغنيّ عن إستخدام الثوّم والبصل بكل أشكاله المجففه والبوّدر ،

مرات ينقطع القوم من بقالاتنا ،
لِذا إذا توفرْ أوصيّ بكميّة وانظفه وأجففه من المويا وأحفظه بالفريزر ،
ووقت الإستخدام على طوُل من الفريزر للقدر ..


حلو اهتمامك بصحتك اولا
يعجبني الانسان اللي ينظر لنفسه اول شي ومايقدم احد ع نفسه

تنظيف الورقيات افضل طريقة بالتنقيع لبضع دقايق بعدين غسلها

نفسي اجرب خبز الجمر بالبصل هذي لسه ماوصلنا اختراعها ههه

[سليمان١٣]

المقطع وسخ
ومصر قذرره ، وشعبها ياكلون المعفن لاجل الاكل فقط .. لاجوع ولايبون فايده..



ماحرم نفسي بلعكس اكل للي اشتهيه... المفيد الي ماشتهيه لايمكن اجبر نفسي عليه...


الثوم سمعت انه ماله فايده بدليل نهي الرسول صلى الله عليه وسلم اكله والذهاب للمسجد.. انا يجيب لي الصداع ماحبه..


البصل احب الابيض مع السلطه اما الاحمر والاخضر هذا يخيس بالشخص حتى ريحته تفوح بلجسم ماحبها..


الكراث حلو وشفت فوايده على الحريم الي مايجووزون بلاه👌😉 بسسسسس مشكلته ريحته للي ماياكله😆😆😆


طهر تنظيفه حبه حبه تحت الماء واخر شطفه خل بماء... اخر اجتماع بلقصيم كرهته لانه جانا وسخ والصدق هشت الي جابته

قلت ترانا محنب غنم المفروض قلتي تراي ماغسلته ولا خدعتينا بهالوسخ.. لاحد يتزهل بالشي الاقده ...



المهم كثرو شرب الماء بهالجوو..

لا ماله فايده شي والنهي عن اكله والذهاب للمسجد بعده شي اخر
عموما الثوم فيه فوائد يكفي المادة الكبريتية الموجود فيه وهي مقوية للمناعة

نجيم احسن حاجة فيك انك ماتجاملين احد ع حساب بطنك👍

الابيض حلو ف الشواء بالذات مع السيريه الافريقي👍

ايه الكراث والورقيات عموما مفيدة جدا للجسم لكونها غنية بالفيتامينات والالياف والمعادن والانزيمات الهاضمة

[riiima]

الله يسد نفس العدو قولي آمين

ههههه امين


هذا وانا جايبة امثلة كيوت بس 😅

[riiima]

ههههه الظاهر ياريما انك من عشاق الاطعمة المروحه(vv)
انا اكل الدندن واكل السرية وهي لحوم مجففة بس ريحه مافيه او خفيفة ف الدندن الاندونسي

وسبق اني اكلت اللخم وهو سمك مجفف بالملح تبع الحضارم
مفيد ولذيذ لو حصل له معلم خطير

لكن الرنجة وسخ وعفونة شوفي الفيران كيف رايحه جايه عليها
التجفيف والتنشيف والحفظ والتخزين هذي معروفه عند كل الشعوب وعبر جميع الازمان
الفكرة في الاسلوب والطريقة
انا مقدر اكل لي جيفة مثل الرنجة نفسي ماتقبلها اساسا
واستغرب من اللي ياكلها
المصارية من واقع خبرة يهتمون بالكم اكثر من الكيف مو مثل الاكل الشامي مثلا المغربي مقدر امدح او اذم ماجربت

الشغلة مو مسخرة لكن الوضع واضح قدامك هذا يدل ع سوء نظافة واهمال وقرف تبيني ما اعيب
لماذا لا يكون بس تكوني من عشاقها🤓

المقطع الي جبته وسخ...ما في اختلاف
لكن انك تعممها وكانك تقول ان كل من يصنع ها الفسيخ والرنكة لازم تبهرها لهم اقدام الفئران قبل ياكلوه😒 ...فاسمحلي...كن منصف شوي ولو اني اعرف ها الصفة عنده مزاجية😒...تراني قلت حرفيا تمليح اللحوم مع مراعاة النظافة وحسن الحفظ والتخزين وما اليه...وان العالم كله كان قديما يحفظ اللحوم بتمليحها وتجفيفها و الزنخة والطعم الحاد ضروووري تكون فيه..ولازال الناس على عاداتهم الى الان

نجيك بصراحة...ما اعرف لا فسيخ ولا رنكة ولااا هي قريبة مننا ثقافة المصريين او اكلهم ..ورحت فقط لليوتيوب ادور لاعرف وش تطلع ها الاكلات الي من التعاليق...في فئة مهمة من الشعب المصري لا يحبها

ومن الاخر....حقك تقول ان الاكل فلاني ما يعجبني او وسخ او او...لكن حاول ان تكون مراعيا لو قليلا في كلامك ...لان لو انا مصرية كان تاذيت جدا من كلامك لانك خليت الناس كانها قطاوة شوارع ياكلون قمامة !

ثقافتهم ذيك...انت مااالك ؟🥺

[riiima]

هههه مصر عايشه بدعاء الوالدين

تراهم اكثر من 120 مليون نفر مجتمعين متكدسين على خط نهر تحت قيادة ما نقول عليها الا الله لا تكتب لها الدوام 😅

فصراحة...ناس مكافحة


سليمان...انت عنصري شوفيني ديكتاتوري🥺

[riiima]

في مقطع ...بل مقاطع
شفت انهم يحطون مع سفرة الاكل ها البصل والورقيات مثل ماخلقها الله!
ليش طيب لييش؟! ...ترى في سكينة تقطع الخضروات وتخلي شكلها حلو فالصحن و اكلها اسهل
مو يلف الواحد صوابعه على بصلاية طولها نص متر ويعض بكل شغف و خشوع ههه // ريما عيب...توك كنتي توصين سليمان الرفق😒

[سليمان١٣]

المقطع الي جبته وسخ...ما في اختلاف
لكن انك تعممها وكانك تقول ان كل من يصنع ها الفسيخ والرنكة لازم تبهرها لهم اقدام الفئران قبل ياكلوه😒 ...فاسمحلي...كن منصف شوي ولو اني اعرف ها الصفة عنده مزاجية😒...تراني قلت حرفيا تمليح اللحوم مع مراعاة النظافة وحسن الحفظ والتخزين وما اليه...وان العالم كله كان قديما يحفظ اللحوم بتمليحها وتجفيفها و الزنخة والطعم الحاد ضروووري تكون فيه..ولازال الناس على عاداتهم الى الان

نجيك بصراحة...ما اعرف لا فسيخ ولا رنكة ولااا هي قريبة مننا ثقافة المصريين او اكلهم ..ورحت فقط لليوتيوب ادور لاعرف وش تطلع ها الاكلات الي من التعاليق...في فئة مهمة من الشعب المصري لا يحبها

ومن الاخر....حقك تقول ان الاكل فلاني ما يعجبني او وسخ او او...لكن حاول ان تكون مراعيا لو قليلا في كلامك ...لان لو انا مصرية كان تاذيت جدا من كلامك لانك خليت الناس كانها قطاوة شوارع ياكلون قمامة !

ثقافتهم ذيك...انت مااالك ؟🥺

انا ردي حول الرنجة ماتعداها ولو اني اعرف ان كثير منهم مايهتم مثل حكاية الخضار اللي تقولي عنها لاني اعرفهم عن قرب مو مثل المغاربة مثلا
هم شعب غالبا يهتم بالكم اكثر من الكيف حتى فلبسهم وين تلاقي مصرية شيك🙊

المهم الرنقه اكله بنت وسخة مع كامل احترامي لك ولهم😑

[سليمان١٣]

تراهم اكثر من 120 مليون نفر مجتمعين متكدسين على خط نهر تحت قيادة ما نقول عليها الا الله لا تكتب لها الدوام 😅

فصراحة...ناس مكافحة


سليمان...انت عنصري شوفيني ديكتاتوري🥺


هههه انت رحت مصر وشفتي اللي شفته مثلا🙄

بعدين هم فعلا ناس بتكافح من اجل اكل عيشها

لدرجة ان الناس بتحسب لحوم الدجاج بالغرام يعني عنده كم ولد يقولك كم محتاج غرام ف الاسبوع
الحمد لله ع نعمه وفضله ورزقهم الله من واسع فضلة وانا ايضا...(a27)

[سليمان١٣]

في مقطع ...بل مقاطع
شفت انهم يحطون مع سفرة الاكل ها البصل والورقيات مثل ماخلقها الله!
ليش طيب لييش؟! ...ترى في سكينة تقطع الخضروات وتخلي شكلها حلو فالصحن و اكلها اسهل
مو يلف الواحد صوابعه على بصلاية طولها نص متر ويعض بكل شغف و خشوع ههه // ريما عيب...توك كنتي توصين سليمان الرفق😒

قلت لك شعب عايش بالبركه والبساطة مايحب كثرة التعقيدات
يحب يخلص وبس ههه

[بندر الايداء]

تقصدهم نيئين؟

والا مافي اكل يخلوا من البصل والثوم

ايه ..
مع الطبخ تنهضم وتعطي طعم لذيذ ..

[بندر الايداء]

بسجلك في قائمة المدينة الانسانية يابندر
بس ترى مافيه سيارات



اما بالنسبة لفسيخ الفراعنه اتوقع غير منتشر مجرد تصوير واحد وتم تعميمه


زمان في الجزيرة العربية كانوا ينشرون اللحم بعد تمليحه ويعلقونه على الشجر ويجلس ايام بدون ان يتعفن لان فيه ثلاجات تحفظ اللحم خاصه بالصيف

سجلني وتراني مقراط عصا عن المدينه
الدور والباقي عليك

😁

[طُهـر]

حلو اهتمامك بصحتك اولا
يعجبني الانسان اللي ينظر لنفسه اول شي ومايقدم احد ع نفسه

تنظيف الورقيات افضل طريقة بالتنقيع لبضع دقايق بعدين غسلها

نفسي اجرب خبز الجمر بالبصل هذي لسه ماوصلنا اختراعها ههه



-


لاوالله بالعكس ،
للأمانه أنا أتذيّل قائمة الإهتمام بالنفس صحيّاً ،
لكن المسألة إن اللوز عندي إذا إلتهب أجلس سنة كامله وانا على المُضاد والمُسكن ،
كم إجازه إنحرمت من وناستها ، وكم عيد ماتهنيت به جت الناس و راحت وانا بفراشي ،
وطبعاً مو كل مرّة بيصرف لك الدكتور المُضاد خاصه اذا طال وضعك أزود من شهر ،
أول تجربتيّ له كنا فبيت أخوي وتعبت على العاده ماخلى مشفى خاص او حكومي الا راح لي به ،
كل ماجيت دكتور قعد يسب علاج الليّ قبله ويعطيّ علاجات جديدة ،

اخذت علاجات من الصيدليه بدون وصفه (ماش فايده)
لين واحد حضريّ نصح أخوي بتجربة الثوم والزبادي ،

في البدايه كرهته لكن ماكان متبقي إلا خيار (الإبره) 😣
لِذا قالي خذيّ زبادي ونكهيّه والا مشينا ناخذ (شيّنة السُمعه) ،

خذيّته وكل شوي احط معاه نكهة كود نفسي تتقبله
(فلفل اسود ، نعناع ، كمون ، زعتر ، كل مايطريّ على بالك)
لين وصلت لمرحلة أسكر خشميّ (وابلعه)
مع الوقت صرت أخذه عادي بدون نكهات ولا تسكير
و أنصحْ به بعد
اهم شي الابره ما اخذها 😄



الجمريّ لذيّذ ،
غريبة للحين ماجرّبته !؟

أهم شي إعمله بطريقه صح ،
(طحين بر و ملح فقط) ،
وإعجنها بدريّ اقل شي ساعه /ساعتين
(وكل مازاد الوقت ضبطت معاك)
إخلطها بـ سمنة غنم ،
(لاتحط زين زيتون او زبدة)
اذا تبي (الطعم الأصليّ لها) ،

والا الخيارات مفتوحة :
( طحين أبيض ،
خميره ،
باكنج بودر ،
حليب بودره ،
......الخ من الاضافات اللي تعطيك جمري بنكهة كيك :)

[طُهـر]

الثوم سمعت انه ماله فايده بدليل نهي الرسول صلى الله عليه وسلم اكله والذهاب للمسجد.. انا يجيب لي الصداع ماحبه..


طهر تنظيفه حبه حبه تحت الماء واخر شطفه خل بماء... اخر اجتماع بلقصيم كرهته لانه جانا وسخ والصدق هشت الي جابته

قلت ترانا محنب غنم المفروض قلتي تراي ماغسلته ولا خدعتينا بهالوسخ.. لاحد يتزهل بالشي الاقده ...

المهم كثرو شرب الماء بهالجوو..




-



الثوّم أمي عندها قلب تاخذ علاج له ،
بأحد مواعيّدها نصحها الدكتور إنها تستخدم الثوم وإن كان بشكل بسيّط بنظامها الغدائيّ ،
وتكلم معها عن علاقته بصحة القلب ،
(للأمانه مابحثت عن فايدته بالضبط ، لكن اشوف انه جداً مُمتاز للمناعه)


بخصوص النهي أتوقع خاص للي يعاملوّنه مثل (تقشيم الحب)
لو يقليّ بيّضة دحسها دحس من الثوم ،

كل شي بحدوُده مقبول ،
نفس الحلّبه فيه ناس مع كل شي ينشربْ أو ينوكِل
لازم تحط لها كم حبه ..





جربيّ خبز الثوم طعععععم بشكل
ولو تذوقينه بدون ماتشوفي مقاديّره ماراح تصدقي ان فيه ثوم ...

[عامل عادي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
قبل أكم يوم أحدهم وضع هذه الحالة :

https://www3.0zz0.com/2021/01/24/03/660000154.jpeg

،،،،،،،،،،

في الحديث عن الرسول عليه الصلاة والسلام :

( إن أعظم الناس عند الله فِرْيَة :

لَرجل هاجى رجلاً فهجا القبيلة بأسرها ) ،

صححه الألباني رحمه الله

،،،،،،،،،،،

هذا عدا أن يكون الكلام فيه غيبة

[الشيخـــــه شجـــــون]

الفسيخ اعتقد نفس اللخم عند الحضارم اسماك بروايح تشوش ع الحواس
سبحان من خلق وفرق انفس تقبل اي شيئ

وانت ياسليمان اترك عنك الثقه الزايده
اذا اكلت بصل وثوم ومن هالبلاوي لا تصدق نفسك ان النعناع والشبث والمدري ايه يشيل ريحتهم
وتبتلش خلق الله فيك وفثقتك اللي مو فمحلها
اذا مانظفت معدتك منهم ومر عليهم اقل شيئ يومين مع شرب مويه بليمون ونعناع كذا مره باليوم انسى
عدم احساسك بوجود الريحه لايعني زوالها

[سليمان١٣]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
قبل أكم يوم أحدهم وضع هذه الحالة :

https://www3.0zz0.com/2021/01/24/03/660000154.jpeg

،،،،،،،،،،

في الحديث عن الرسول عليه الصلاة والسلام :

( إن أعظم الناس عند الله فِرْيَة :

لَرجل هاجى رجلاً فهجا القبيلة بأسرها ) ،

صححه الألباني رحمه الله

،،،،،،،،،،،

هذا عدا أن يكون الكلام فيه غيبة

جزاك الله خير

[سليمان١٣]

الفسيخ اعتقد نفس اللخم عند الحضارم اسماك بروايح تشوش ع الحواس
سبحان من خلق وفرق انفس تقبل اي شيئ

وانت ياسليمان اترك عنك الثقه الزايده
اذا اكلت بصل وثوم ومن هالبلاوي لا تصدق نفسك ان النعناع والشبث والمدري ايه يشيل ريحتهم
وتبتلش خلق الله فيك وفثقتك اللي مو فمحلها
اذا مانظفت معدتك منهم ومر عليهم اقل شيئ يومين مع شرب مويه بليمون ونعناع كذا مره باليوم انسى
عدم احساسك بوجود الريحه لايعني زوالها

بكيفهم انا وش دخلني الزم ماعلي بطني(a24)

الواحد يهتم بالرائحة الى منه يبي يصير عريس جديد وعنده نظرة شرعية او اكثر مثلا لكن ع طول امنع نفسي من الاطعمة الشهية فقط لان فلان يتاذي منها

لا اللخم سمك مجفف بالملح الرنجة تجفف بمواد اخرى من ضمنها الملح
شوفيها فبندة ف البرادات موجودة في اكياس مغلفة باحكام
اساسا السمك اللي ينباع ف الاسواق مقرف فمبالك بالرنجة

[الشيخـــــه شجـــــون]

بكيفهم انا وش دخلني الزم ماعلي بطني(a24)

الواحد يهتم بالرائحة الى منه يبي يصير عريس جديد وعنده نظرة شرعية او اكثر مثلا لكن ع طول امنع نفسي من الاطعمة الشهية فقط لان فلان يتاذي منها

لا اللخم سمك مجفف بالملح الرنجة تجفف بمواد اخرى من ضمنها الملح
شوفيها فبندة ف البرادات موجودة في اكياس مغلفة باحكام
اساسا السمك اللي ينباع ف الاسواق مقرف فمبالك بالرنجة

اها عرفت سر ديمومة العزوبيه عندك الله يقرفك ههههههه

ادري ان اللخم سمك مجفف بس برضو معفن وريحته تطيح الطير على كلامهم

وحده كانت تحكينا عنه وموقفها مع زوجها واللخم هههههه

هيا متزوجه واحد بدوي راعي بر واكل بدو وماله فاي ثقافات ثانيه
تقول كنت اتوحم وطلبته لخم قلها مااعرفه ولاعمري سمعت فيه
قالت له اروح معاك ادلك ع المكان ونشتري وراحوا
لما شافه وشم الروايح هناك تقول مو مصدق قلها هذا هو اللخم ؟ ولك نفس تاكلينه تقول يتكلم وهو غثيان
قلها والله مااشتريه وهيا مصره انو بعد الطبخ ماراح يكون فيه ريحه وطعم
رجع حلف انه مايدخل سيارته واصر انها ماتدخله سيارته واخر قرار وصلوا له
تقول رجعنا البيت وانا ماسكه كيس اللخم ويدي برا الشباك مطلعتها حتى الريحه ماتدخل لحد ماوصلوا البيت ههههه

حتى اللخم يقولوا اذا اتعرض للشمس يتحلل وتطلع منه ريحه
احنا السمك من البنقله ونوعيات معينه معروفه مالنا فسمك السوبر ماركتات وخرابيطها

[riiima]

قديما معذورين

الحين من جابرهم ياكلو اشياء زفرة؟!

السمك حلاته طراوته...من البحر ليدك...ما لازم حتى يدخل الفريزر

ماعمري شريت لبيتي سمك مجمد...ابدا...سمك تم صيده بالليل يجيبوه الفجر يصبح السماك بالعاشرة صباحا عارضه للبيع
سمكة تلمع لمع وجسمها لسا مشدود من حداثة موتها مو مرتخية تستنى الخالة ذبابة تنحط فوقها لتعفتها!

[كلمااات]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
قبل أكم يوم أحدهم وضع هذه الحالة :

https://www3.0zz0.com/2021/01/24/03/660000154.jpeg

،،،،،،،،،،

في الحديث عن الرسول عليه الصلاة والسلام :

( إن أعظم الناس عند الله فِرْيَة :

لَرجل هاجى رجلاً فهجا القبيلة بأسرها ) ،

صححه الألباني رحمه الله

،،،،،،،،،،،

هذا عدا أن يكون الكلام فيه غيبة



الله يجزاك خير على التذكير

[سليمان١٣]

-


لاوالله بالعكس ،
للأمانه أنا أتذيّل قائمة الإهتمام بالنفس صحيّاً ،
لكن المسألة إن اللوز عندي إذا إلتهب أجلس سنة كامله وانا على المُضاد والمُسكن ،
كم إجازه إنحرمت من وناستها ، وكم عيد ماتهنيت به جت الناس و راحت وانا بفراشي ،
وطبعاً مو كل مرّة بيصرف لك الدكتور المُضاد خاصه اذا طال وضعك أزود من شهر ،
أول تجربتيّ له كنا فبيت أخوي وتعبت على العاده ماخلى مشفى خاص او حكومي الا راح لي به ،
كل ماجيت دكتور قعد يسب علاج الليّ قبله ويعطيّ علاجات جديدة ،

اخذت علاجات من الصيدليه بدون وصفه (ماش فايده)
لين واحد حضريّ نصح أخوي بتجربة الثوم والزبادي ،

في البدايه كرهته لكن ماكان متبقي إلا خيار (الإبره) 😣
لِذا قالي خذيّ زبادي ونكهيّه والا مشينا ناخذ (شيّنة السُمعه) ،

خذيّته وكل شوي احط معاه نكهة كود نفسي تتقبله
(فلفل اسود ، نعناع ، كمون ، زعتر ، كل مايطريّ على بالك)
لين وصلت لمرحلة أسكر خشميّ (وابلعه)
مع الوقت صرت أخذه عادي بدون نكهات ولا تسكير
و أنصحْ به بعد
اهم شي الابره ما اخذها 😄



الجمريّ لذيّذ ،
غريبة للحين ماجرّبته !؟

أهم شي إعمله بطريقه صح ،
(طحين بر و ملح فقط) ،
وإعجنها بدريّ اقل شي ساعه /ساعتين
(وكل مازاد الوقت ضبطت معاك)
إخلطها بـ سمنة غنم ،
(لاتحط زين زيتون او زبدة)
اذا تبي (الطعم الأصليّ لها) ،

والا الخيارات مفتوحة :
( طحين أبيض ،
خميره ،
باكنج بودر ،
حليب بودره ،
......الخ من الاضافات اللي تعطيك جمري بنكهة كيك :)






غريبة ليش تستمر معك اللوز فترة طويلة
اكيد انت مهملة علاج السبب !

الا اعرفه ومافيه اطيب منه الا نظرة شرعية لمعدد داخلن له ع عشرينية جميله😍

هههه بس صايره تتفنني فيه من ورانا ياطهر😄

[سليمان١٣]

اها عرفت سر ديمومة العزوبيه عندك الله يقرفك ههههههه

ادري ان اللخم سمك مجفف بس برضو معفن وريحته تطيح الطير على كلامهم

وحده كانت تحكينا عنه وموقفها مع زوجها واللخم هههههه

هيا متزوجه واحد بدوي راعي بر واكل بدو وماله فاي ثقافات ثانيه
تقول كنت اتوحم وطلبته لخم قلها مااعرفه ولاعمري سمعت فيه
قالت له اروح معاك ادلك ع المكان ونشتري وراحوا
لما شافه وشم الروايح هناك تقول مو مصدق قلها هذا هو اللخم ؟ ولك نفس تاكلينه تقول يتكلم وهو غثيان
قلها والله مااشتريه وهيا مصره انو بعد الطبخ ماراح يكون فيه ريحه وطعم
رجع حلف انه مايدخل سيارته واصر انها ماتدخله سيارته واخر قرار وصلوا له
تقول رجعنا البيت وانا ماسكه كيس اللخم ويدي برا الشباك مطلعتها حتى الريحه ماتدخل لحد ماوصلوا البيت ههههه

حتى اللخم يقولوا اذا اتعرض للشمس يتحلل وتطلع منه ريحه
احنا السمك من البنقله ونوعيات معينه معروفه مالنا فسمك السوبر ماركتات وخرابيطها

ههههه مالها علاقة بعدين الانسان الذكي يختار اوقات مناسبة لاصار بيخربها🤓

اكيد هذا ماخذ له حضرمية اليوم زميلتنا تقول تخرجت وتبي حفلة وذبيحة وكذا قلت مافيه الا لخم😁


هو مجفف يابس لو خبطت به واحد حفر فراسه حفره فما اظن ان الشمس باقي تاثر فيه

[الشيخـــــه شجـــــون]

ههههه مالها علاقة بعدين الانسان الذكي يختار اوقات مناسبة لاصار بيخربها🤓

اكيد هذا ماخذ له حضرمية اليوم زميلتنا تقول تخرجت وتبي حفلة وذبيحة وكذا قلت مافيه الا لخم😁


هو مجفف يابس لو خبطت به واحد حفر فراسه حفره فما اظن ان الشمس باقي تاثر فيه


المهم لاتاخذ راحتك وتقول بقدونس وشبث ونعناع يحلوا الموضوع

لا والله فخذ منكم هههههه

بس كانت لهم جاره على كلامهم حضرميه وكانت طباخه فاخذوا عنها بعض الطبخات

هالكلام والله قراته في موضوع عن اللخم حضرمي كاتبه واتفاعلوا الحضارم معاه وطلعت المعلومات

[عامل عادي]

الله يجزاك خير على التذكير



و إيّاكم


……………



جزاك الله خير


وإيّاكم


.............

اللهم صلّ على سيدنا محمد

وعلى آله وصحبه وسلّم