سمبوسة دجاج بالشعيريه..

[فراش النور]

سمبوسة دجاج بالشعيريه..

سمبوسة دجاج بالشعيريه..




المقآدير ~


http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267890262.jpg


(أ)


1 كرتون شعيريهـ
2 رقاق سمبوسهـ سويتز
2 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات



(ب)



2 م ك معجون طماطم
1 م ص فلفل أسود + 1 م ص كمون مطحون + ربع م ص كآري
3 مكعبات ماجي<< راح نستغني عن الملح


(ج)


1 بصلهـ كبيرهـ مقطعه مكعبات صغيره
1 طماطم كبيره مقطعه مكعبات
1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره
1 جزره كبيره مبشوره
مقدار كوب من الكرنب الأبيض مقطع ضغير
2_4 بصل أخضر مقطع صغير
2 ثوم مقطع مكعبات صغيره


::



الإعدآد ~



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267890340.jpg



نحمس البصل والثوم حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي الغامق<< حتى تكون النكهه أقوى
ثم نضيف مكعبات الدجاج وتحرك حتى يتغير لون الدجاج للون الابيض .. ثم نضيف الكرنب ويترك حتى يذبل..





http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267890849.jpg



ثم نضيف البصل الأخضر ويحرك .. ثم الفلفل الرومي .. ثم الجزر



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903132.jpg


نسلق الشعيريهـ في مويه وزيت حتى تتفكك فقط ولاتترك تطبخ
ملاحظهـ: لاتسلقين الشعيريهـ أكثر من الازم وتصبح كالمعكرونهـ


http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903238.jpg



ثم نضيف مكعبات الطماطم ..
ثم نضيف البهارات ( الكمون والكاري والفلفل الأسود والماجي )
وربع زبده .. وتحرك جميعها حتى تذوب الزبدهـ
ثم نضيف الشعيريهـ


السبب في إضافة الزبدهـ: حتى لاتتماسك الحشوه ببعض مع الشعيريهـ



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903300.jpg


إنتهينا من إعداد الحشوهـ.







http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903340.jpg


نفرد قطعه من السويتز ونضع مقدار ملعقة كبيرهـ من الحشوهـ بالطرف
وتُلُف .



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903384.jpg


ونلزق طرفها بلاصق من ( الدقيق والماء )
وهكذا حتى ننتهي


http://sarah-aslmi.com/vb/highslide/graphics/warning.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903493.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903532.jpg

طبعآ أنا قسمت السمبوسهـ بعد مانتهيت لقسمين

قسم قليتهـ علطول
وقسم غمستهـ بلبن وخليط من ( الفلفل الأسود والثوم البودرهـ والدقيق الأبيض ) وقليتهـ


::



الشكل النهآئي ~



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903583.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903610.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903638.jpg


الصوص ~



علبة زبآدي + 1 م ك مايونيز
عصير نص ليمونهـ + رشة ملح
م ص خل + رشة فلفل أسود

( تخلط جميعها ) طعمهـ رووعهـ




http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1267903673.jpg

::

إنتهــــــــــــــى
وعليكم بالعافيه

[مشرقه]

امممممممممم شهيه يعطيك الف عافيه

[فراش النور]

شكرا للمرور والرد

[ااالفله]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata6a7804036.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

[سبححان الله]

يسسسسسسسسسسسسسلمممو