متبل الباذنجان

[ااالفله]

المقادير
5حبات باذنجان 3حبات طماطم كوب بقدونس مفروم ناعم نصف ملعق ثوم مهروس 2زبادي

الطريقه
يقشر الباذنجان ويقلى على فكره اذا ماتبين يشرب زيت ربصيه بماء وملح قبل القلي
يدق الباذنجان ويضاف عليه الزبادي والبقدونس والثوم والطماطم المقطعه صغير
يخلط جيدا ويوضع في طبق التقديم يزين بقدونس وحلقات طماطم
روعه جربو وادعولي

[ريماسة]

مشكورة واااايد سهله ربي يسعدك

[امل نور]

يعطيك العافية اختي بارك الله فيك