لفائف الجبن

[شهرزادشهرزاد]

لفائف الجبن


http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/S3BxhHqbQRI/AAAAAAAAGeA/o9pTPMlLUWQ/s400/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+ %D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81+%D8%A7%D9%84%D8%AC% D8%A8%D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D 8%A9.jpg (http://2.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/S3BxhHqbQRI/AAAAAAAAGeA/o9pTPMlLUWQ/s1600-h/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+ %D9%84%D9%81%D8%A7%D8%A6%D9%81+%D8%A7%D9%84%D8%AC% D8%A8%D9%86+%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D 8%A9.jpg)



المقادير:-


6 رقائق من عجين البقلاوة


زبد ذائب وزيت للدهن


200 جم جبن فيتا (مفتتة)


200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)


زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس


1 بياض بيضة مخفوقة



طريقة التحضير:-


-تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة


-تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش



الحشو:-


-يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء


-يقلب الخليط جيداً


-تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت


-توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة


-تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو


-توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة


-ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة .

[Miss MoOoza]

http://photos.azyya.com/store/up1/080619181857u2RZ.gif

[شهرزادشهرزاد]

http://photos.azyya.com/store/up1/080619181857u2RZ.gif


http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ8JPQskU3iJuF91_lLHtshjkfP5qfbc c1ur_L6rfWwVO-zStA5eg

[فجر الاسلام]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[شهرزادشهرزاد]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ8JPQskU3iJuF91_lLHtshjkfP5qfbc c1ur_L6rfWwVO-zStA5eg

[مشرقه]

بوركت

[شهرزادشهرزاد]

بوركت

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ8JPQskU3iJuF91_lLHtshjkfP5qfbc c1ur_L6rfWwVO-zStA5eg

[بنت ابو فيصل]

وااااااااااااو روعه
يم يم يم
الله يعطيك العافيه
دمت بحفظ الرحمن