sham
26-06-05, 03:39 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كلنا يعرف قيمة المواد الغذائية الموجودة بالخضراوات واهميتها للصحة .
وايضا تنسيق المائدة واطباق الطعام لتشجيع الجميع على الاكل وفتح الشهية .
اقدم لكم طبق سلطة على شكل باقة ورد
http://www.myqassim.com/upar/ar/1sham.jpg
طريقة الحصول على هذه الاشكال من الخضروات نتبع الخطوات التاليه :
ننظف الخضروات جيدا
نستخدم البصل الاخضر والفجل الاحمر والفلفل الصغير والجزر
بعد تقشير الخضروات نقسمها طوليا على ان نترك مسافة نصف سم قبل نهاية العنق بالنسبة للفجل .
البصل والجزر والفلفل يشق بشكل طوالي مسافة 4 الى 5 سم .
مع ان البصل مش ناجح معاي كتير هالمرة يفضل البصل الاكبر حجما .
ينقع الجميع بماء بارد جدا مع اضافة بعض قطع الثلج كل فترة للماء .
يترك الجميع بالماء المثلج مدة 3 ساعات على الاقل ويمكن تركها طوال الليل في هذه الحاله توضع وهي بالماء بالثلاجة .
ستبدأ بعد ساعتين تقريبا بالتفتح كالازهار والبصل الاخضر يعطي شكل الزنابق .
عند التقديم ترفع من الماء وتنسق مع اضافة بعض اوراق الخس والبقدونس وبعض حبات الطماطم الصغيرة موجودة في السوبرماركت حجمها صغير جدا .
للمساعدة بتنسيق الطماطم ورفعها وهي ثقيلة نوعا ما نثبتها على العيدان الخشبية الخاصة بالشواء .
نضع في طبق التقديم نصف ليمون ونثبت عليها العيدان الخشبيه بعد تثبيت حبات الطماطم في طرفها الاخر ويشبك معها عرق بقدونس لاعطائها شكل اجمل .
تنسق الخضروات الاخرى بالطبق .
تضاف بعض شرائح الليمون .
تقدم وبالهناء والعافيه
ممكن استخدام هذه الخضروات وهي متفتحة على شكل ازهار بتزيين اطباق الطعام الاخرى .
ودمتم جميعا بصحة وعافية وياويايه الي بيجي ياكل ومايقولي شكرا .
واذا شفتوا الصوره منيح المفرش مرسوم باليد بطريقة الرسم على الحرير كما ن ياويله الي بيطيح اكل عليه .
كلنا يعرف قيمة المواد الغذائية الموجودة بالخضراوات واهميتها للصحة .
وايضا تنسيق المائدة واطباق الطعام لتشجيع الجميع على الاكل وفتح الشهية .
اقدم لكم طبق سلطة على شكل باقة ورد
http://www.myqassim.com/upar/ar/1sham.jpg
طريقة الحصول على هذه الاشكال من الخضروات نتبع الخطوات التاليه :
ننظف الخضروات جيدا
نستخدم البصل الاخضر والفجل الاحمر والفلفل الصغير والجزر
بعد تقشير الخضروات نقسمها طوليا على ان نترك مسافة نصف سم قبل نهاية العنق بالنسبة للفجل .
البصل والجزر والفلفل يشق بشكل طوالي مسافة 4 الى 5 سم .
مع ان البصل مش ناجح معاي كتير هالمرة يفضل البصل الاكبر حجما .
ينقع الجميع بماء بارد جدا مع اضافة بعض قطع الثلج كل فترة للماء .
يترك الجميع بالماء المثلج مدة 3 ساعات على الاقل ويمكن تركها طوال الليل في هذه الحاله توضع وهي بالماء بالثلاجة .
ستبدأ بعد ساعتين تقريبا بالتفتح كالازهار والبصل الاخضر يعطي شكل الزنابق .
عند التقديم ترفع من الماء وتنسق مع اضافة بعض اوراق الخس والبقدونس وبعض حبات الطماطم الصغيرة موجودة في السوبرماركت حجمها صغير جدا .
للمساعدة بتنسيق الطماطم ورفعها وهي ثقيلة نوعا ما نثبتها على العيدان الخشبية الخاصة بالشواء .
نضع في طبق التقديم نصف ليمون ونثبت عليها العيدان الخشبيه بعد تثبيت حبات الطماطم في طرفها الاخر ويشبك معها عرق بقدونس لاعطائها شكل اجمل .
تنسق الخضروات الاخرى بالطبق .
تضاف بعض شرائح الليمون .
تقدم وبالهناء والعافيه
ممكن استخدام هذه الخضروات وهي متفتحة على شكل ازهار بتزيين اطباق الطعام الاخرى .
ودمتم جميعا بصحة وعافية وياويايه الي بيجي ياكل ومايقولي شكرا .
واذا شفتوا الصوره منيح المفرش مرسوم باليد بطريقة الرسم على الحرير كما ن ياويله الي بيطيح اكل عليه .