المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كتاب طبخ جديد للشباب


ريوسه
22-12-10, 05:27 AM
يا بناااات كتاب طبخ التماسيح الحقوووو خخخخخ (http://www.balasmer.com/vb/showthread.php?t=18653)




الرجاء من الشباب الحفظ والتطبيق للاهميه لان الكل يدري انكم ولا شي في الطبخ

وهاكم الطبخات : http://www.balasmer.com/vb/images/smilies/SnipeR%20(41).gif

لا يفوتكم يا بنات هذا كتاب (http://www.balasmer.com/vb/showthread.php?t=18653)طبخ خاص بالشباب العزاب لقيته في مكان ماااااا http://www.balasmer.com/vb/images/smilies/SnipeR%20(9).gif

بس يا عليهم طرق طبخ.... تغطوا على الشيف رمزي على غفله



اولا : طريقة عمل الشاي


الأدوات :

غوري لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " بو خيط "
ورقتين نعناع
نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك
كبريت


الطريقة :

املأ الغوري بالماء >> مدري وش السالفه مع هالغوري
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز" على قولة المصاروة
ضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس
و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان
ثم قدمه


وبالهناء والشفاء

============

ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية "تاوه"
ملعقة للتقليب
نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرؤ صباعيك خخخخخ
كبريت


الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر
لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
اذا انتفخ حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب
جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا
حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية

============

واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة


كيف تحصل على ماء بارد ههههههه

الأدوات

- كوب فارغ
- ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية


ههههههههههههههههههههه بدوووووون زعل http://www.balasmer.com/vb/images/smilies/harhar1.gif

(ترف)
22-12-10, 06:19 PM
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه

روعه اهم شي ..... كيف تحصل على ماء بارد

اللبيب الألمعي
22-12-10, 08:01 PM
ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية

شي مفيد ومنكم نستفيد