شيخة الكعبي
21-06-05, 05:52 AM
بسم الله الرحمن الرحيـــــم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أكلة مبين عليها وايـــــد لذيذة ... جربونها وبالعافية عليكم :)
http://forum.hawaaworld.com/files/4883/mfns.jpg
http://forum.hawaaworld.com/files/4883/titl_makadeer.gif
3 أكواب طحين
ملعقة أكل خميرة
نص كوب زبدة سائلة
4/3 كوب حليب سائل
بيضتين
نص كوب سكر ناعم
رشة ملح
http://forum.hawaaworld.com/files/4883/titl_tahdeer.gif
1- تخلط المواد الجافة ثم تحفر حفرة في النص.
2- نخفق البيض ونضعه في وسط الطحين مع الحليب، ونعجن المواد ثم نضيف خلال العجن الزبدة السائلة ونتابع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. ثم نتركها ترتاح لمدة عشرين دقيقة.
3- ندهن قوالب الكب كيك الصغيرة بالزبدة ونقسم العجينة عليها بوزن 75 غم لكل قطعة بعد أن نكورها.
4- تترك العجينة في القوالب حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم ندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة وممكن دهن الوجه بالبيض اذا أردنا مضاعفة اللون
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
أكلة مبين عليها وايـــــد لذيذة ... جربونها وبالعافية عليكم :)
http://forum.hawaaworld.com/files/4883/mfns.jpg
http://forum.hawaaworld.com/files/4883/titl_makadeer.gif
3 أكواب طحين
ملعقة أكل خميرة
نص كوب زبدة سائلة
4/3 كوب حليب سائل
بيضتين
نص كوب سكر ناعم
رشة ملح
http://forum.hawaaworld.com/files/4883/titl_tahdeer.gif
1- تخلط المواد الجافة ثم تحفر حفرة في النص.
2- نخفق البيض ونضعه في وسط الطحين مع الحليب، ونعجن المواد ثم نضيف خلال العجن الزبدة السائلة ونتابع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية. ثم نتركها ترتاح لمدة عشرين دقيقة.
3- ندهن قوالب الكب كيك الصغيرة بالزبدة ونقسم العجينة عليها بوزن 75 غم لكل قطعة بعد أن نكورها.
4- تترك العجينة في القوالب حتى تخمر ويتضاعف حجمها ثم ندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة وممكن دهن الوجه بالبيض اذا أردنا مضاعفة اللون