المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : *&* قطايف يا أهل القطايف ......... لا تفوتكم *&*

بنت نجد
26-05-05, 10:28 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معي لكم قطايف تهبل ....
متأكده انكم إذا جربتوها بتعجبكم ....

http://qcat.net/c/upload/FRIEDKATAYEF_sml.jpg

المقادير ...

- 2 بيضة ...
- فنجال سكر ...
- فنجال زيت ...
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ...
- 2/1 ملعقة صغيرة بكنج باودر ...
- 3 ملاعق اكل حليب بودرة ...
- 1 ملعقة صغيرة ملح ...
- من 2/1 2 كأس إلى 3 مويه ...
- 2 كأس مليان دقيق ...

للحشوة ...

- 1 علبة جبن كيري ( 6 حبات ) ...
- 2 علبة جبن مثلث ...
- 2/1 1 علبة قشطة التاج ( وغيرها ما نقبل :) ) ...

شيرة جاهزة ...

الطريقة ....

- نخلط المقادير الأولى كلها في الخلاط لين يتكون عندنا عجينة سايلة ...
- نترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة ...
- نسخن صاجة الخبز ونخبز عليها القطايف بالحجم المطلوب ... بس بشرط نخبزها على جهه وحده ... ومانحمر الجهه الثانية ...
- نترك القطايف تبرد ونحضر الحشوة ...
- نخلط الجبن المثلث والكيري والقشطة ثم نحشي بهم القطايف ...
- نصفهم في صحن التقديم ونرش عليهم الشيرة ...

وعليكم بألف ألف عافية ...

جربوها وادعوا لي :)

حفظكم الله
أختكم
بنت نجد
شيخة الكعبي
27-05-05, 02:37 AM
اممممممممممممممممم طعمها جنان ...


يسلمو بنت نجد يالغاليه ...


ياانج عجيبة :)



دمتي بخير
بنت نجد
27-05-05, 02:13 PM
اممممممممممممممممم طعمها جنان ...
يسلمو بنت نجد يالغاليه ...
ياانج عجيبة :)

دمتي بخير

الله يسلمك حبيبتي ... حزوووونه ...
يا احلا اماراتيه عندي ...
ويا اللي طلتها تفرح قلبي ...
مشكورة عمري على هالطلة الحلوة ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد
دلع عيني دلع
27-05-05, 02:24 PM
يممممي .. يممممممي ... شهيتيني ..’’

اختي وحبيبتي .. بنت نجد ...,,

الله يعطيك العافيه .. مشاء الله عليك أحلى شيف والله ..’’

كل طبخه أحلى من الثانيه الله لايحرمنا منك ..’’

*

*

http://3ssom.com/uploader/uploads1/daoee1.gif
بنت نجد
27-05-05, 02:53 PM
يممممي .. يممممممي ... شهيتيني ..’’
اختي وحبيبتي .. بنت نجد ...,,
الله يعطيك العافيه .. مشاء الله عليك أحلى شيف والله ..’’
كل طبخه أحلى من الثانيه الله لايحرمنا منك ..’’
*
*
http://3ssom.com/uploader/uploads1/daoee1.gif

الله يعافيك حبيبتي ... دلع ...
بإذن الله تجربين القطايف وتعجبك ...
بصراحة تستاهل من يتعب عليها ...
وتسملين يا عسل على هالطلة العسل ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد
بنت الرعد
09-06-05, 08:55 AM
شغل البيت ولا في احلى منه ......... تسلمين يالغاليه

بس تعرفين وش مشكلتي مع العجينة اذا صبيتها دوائر ........

لازم تطلع معوقه شوي ههههههههههه فمادري وش الحل
انا استخدم ابريق الحليب الزجاج او اي ابريج أو نسميه غوري في قطر اللي نصب فيه الشاي

وشكرا يالغاليه
نهر الحب
09-06-05, 09:41 PM
القطايف من أطيب الحلويات...وبصراحه ما نسويها الا برمضان بعد ما اصبح كل اكل رمضان نأكله طول السنه....بس ما قد جربت اسويها بالبيت بالعاده نشتريها من سعد الدين ونحشيها جبن برضه نشتريها من سعد الدين ونحشيها ونحطها بالفرن وبعد ين تصبين الشيره وااااااااااااااااااااااااااااو على طعمها .....بصراحه اسميها من أكل الجنه.....
ربي يسلم ايدك بجربها يا بنت نجد انت والله خوش طباخه
بنت نجد
10-06-05, 03:40 AM
شغل البيت ولا في احلى منه ......... تسلمين يالغاليه
بس تعرفين وش مشكلتي مع العجينة اذا صبيتها دوائر ........
لازم تطلع معوقه شوي ههههههههههه فمادري وش الحل
انا استخدم ابريق الحليب الزجاج او اي ابريج أو نسميه غوري في قطر اللي نصب فيه الشاي
وشكرا يالغاليه

هلااا وغلااا حبيبتي ... بنت الرعد ...
بالنسبة للعجينة كلنا نستعمل يا ابريق زجاجي أو مغرفة صغيرة ...
بس كيف حبيبتي يطلع شكلها معوقة هههههه ..
أنتِ حاولي تغرفين العجينة بملعقة كبيرة شوي بحيث تملينها وتصبين العجينة على الصاج بشويش عشان ما يخرب شكلها ...
والا اقول لك ...
فيه آلة كهربائية تكون على شكل صينية وفيها 6 أو 4 دوائر ...
رهيبة للقطايف أو البان كيك ...
انتِ بس اشبكيها عالكهرب وخليتها تحمى شوي ثم صبي العجينة بوسط كل دائرة وخليها لين تتحمر شوي ثم شيليها ...
بكذا اضمن لك أن ما يكون فيه اعاقات ابد في القطايف :o ...
وتسلمين يا الغلا على هالطلة الحلوة ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد
بنت نجد
10-06-05, 03:44 AM
القطايف من أطيب الحلويات...وبصراحه ما نسويها الا برمضان بعد ما اصبح كل اكل رمضان نأكله طول السنه....بس ما قد جربت اسويها بالبيت بالعاده نشتريها من سعد الدين ونحشيها جبن برضه نشتريها من سعد الدين ونحشيها ونحطها بالفرن وبعد ين تصبين الشيره وااااااااااااااااااااااااااااو على طعمها .....بصراحه اسميها من أكل الجنه.....
ربي يسلم ايدك بجربها يا بنت نجد انت والله خوش طباخه
هلااا وغلااا بعسولتنا ... نهر الحب ...
جربي حبيبتي طريقة هالقطايف وبإذن الله بتعجبك ...
وإذا بتحطينها بالفرن حاولي تثقلين الحشوة شوي عشان ما تطلع برا مع الحرارة ...
أو حطي الحشوة اللي تعجبك ...
وأتمنى أنها ترضي ذوقك يا غالية ...
وتسلمين يا عسل على طلتك العسل ...

حفظك الله
أختك
بنت نجد
بنت الرعد
11-06-05, 12:53 PM
هلااا وغلااا حبيبتي ... بنت الرعد ...
بالنسبة للعجينة كلنا نستعمل يا ابريق زجاجي أو مغرفة صغيرة ...
بس كيف حبيبتي يطلع شكلها معوقة هههههه ..
أنتِ حاولي تغرفين العجينة بملعقة كبيرة شوي بحيث تملينها وتصبين العجينة على الصاج بشويش عشان ما يخرب شكلها ...
والا اقول لك ...
فيه آلة كهربائية تكون على شكل صينية وفيها 6 أو 4 دوائر ...
رهيبة للقطايف أو البان كيك ...
انتِ بس اشبكيها عالكهرب وخليتها تحمى شوي ثم صبي العجينة بوسط كل دائرة وخليها لين تتحمر شوي ثم شيليها ...
بكذا اضمن لك أن ما يكون فيه اعاقات ابد في القطايف :o ...
وتسلمين يا الغلا على هالطلة الحلوة ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد

يؤ يؤ هههههههههههههههههههههههههههههه

الف شكر بنت نجد على التوضيح التفصيلي

وشكلي باخذ الآلة يعني باخذها ما نبي اعاقات ههههههه

شكرا حبيبتي
بنت نجد
12-06-05, 09:08 AM
يؤ يؤ هههههههههههههههههههههههههههههه
الف شكر بنت نجد على التوضيح التفصيلي
وشكلي باخذ الآلة يعني باخذها ما نبي اعاقات ههههههه
شكرا حبيبتي

كنت متحمسه بقوة ...
ابغاك تسوين قطايف بدون اعاقات ههههههه
شوفي كيف صرت بعد ردك ( (wtg) ) ...
وتسلم لي هالضحكة ..
يارب دووم دنيا وآخرة ..
هلااا وغلااا حبيبتي ... بنت الرعد ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد
سفيرة العشاق
14-06-05, 11:22 PM
هالله هالله

ذكرتيني برمضان

كل يوم نااااكل قطايف

:)

يعطيج العافيه اختي الغاليه " بنت نجد "

عسااج عالقووه

ما قصرتي

,,
بنت نجد
15-06-05, 02:03 AM
هالله هالله
ذكرتيني برمضان
كل يوم نااااكل قطايف
:)
يعطيج العافيه اختي الغاليه " بنت نجد "
عسااج عالقووه
ما قصرتي
,,

الله يعافيك ويسلمك حبيبتي ... سفيرة ...
والقطايف أنا الآن ناكلها كل أثنين وخميس :)
نورتي يا القمر ...
ومشكورة على هالطلة ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد