ilisaar
31-03-10, 04:55 PM
بيتزا الخضار
المقادير
للعجين :طحين,خميره,بيضة,ملح,قليل من الزبده
لتوبنك الخضار :شرائح مشروم,فلقل اخضر مقطع جوليان
شرائح بصل رفيعه جدا,شرائح طماطم
زيتون,قطع اناناس صغيره
للبهار: اوركانو ,قليل من الكاري,فلفل اسود,ثوم
للصو ص :صوص طماطم ,معدنوس مفروم
جبنة موزريلا,جبنة شيدر لينة
طريقة العمل
تعمل العجينه وتترك جانبا حتى تنتفخ
تفتح بالشوبك ويفرش الصوص فوقها
تصف الخضار ويرش فوقها البهار والاوركانو
ثم تغطى بالاجبان وتدخل الفرن
وبالهنا
يمكن فتح حافات البيتزا واضافة جبنة
الشيدر وغلقها ثم تدخليها الفرن
(qq10)
ملاحظة : كل شئ في الطبخ يكون حسب الرغبة والالتزام بالمقادير ليس واجبا واستثني من كلامي هذا بعض اطباق الحلويات التي تستوجب الالتزام بالمقادير ,فكل امراه ولها النكهة الخاصة التي تميز طبيخها عن غيرها.
شكرا على تواصلكم معي
المقادير
للعجين :طحين,خميره,بيضة,ملح,قليل من الزبده
لتوبنك الخضار :شرائح مشروم,فلقل اخضر مقطع جوليان
شرائح بصل رفيعه جدا,شرائح طماطم
زيتون,قطع اناناس صغيره
للبهار: اوركانو ,قليل من الكاري,فلفل اسود,ثوم
للصو ص :صوص طماطم ,معدنوس مفروم
جبنة موزريلا,جبنة شيدر لينة
طريقة العمل
تعمل العجينه وتترك جانبا حتى تنتفخ
تفتح بالشوبك ويفرش الصوص فوقها
تصف الخضار ويرش فوقها البهار والاوركانو
ثم تغطى بالاجبان وتدخل الفرن
وبالهنا
يمكن فتح حافات البيتزا واضافة جبنة
الشيدر وغلقها ثم تدخليها الفرن
(qq10)
ملاحظة : كل شئ في الطبخ يكون حسب الرغبة والالتزام بالمقادير ليس واجبا واستثني من كلامي هذا بعض اطباق الحلويات التي تستوجب الالتزام بالمقادير ,فكل امراه ولها النكهة الخاصة التي تميز طبيخها عن غيرها.
شكرا على تواصلكم معي