مرتدلا بالدجاج

[امل نور]

كاشير الدجاج بالصور




لمقادير:




300 غ كفتة الدجاج+100 غ سميدة رقيقة+3 فرماج مثلثات+3 بيض+2 معالق كبار معدنوس مفروم+1 كنور دجاج+6 معالق كبار زيت+3 ثوم+ملح+إبزار+سودانية أو هريسة حسب الرغبة أنا درت مزود فلفلة حارة مقطعة رقيقة+فلفلة حمرة حلوة غبرة




ناخد كل المقادير و نضربها بالخلاط

http://img510.imageshack.us/img510/8115/photo0279lc5.jpg (http://img510.imageshack.us/img510/8115/photo0279lc5.jpg)




http://img510.imageshack.us/img510/9806/photo0282rf1.jpg (http://img510.imageshack.us/img510/9806/photo0282rf1.jpg)






http://img150.imageshack.us/img150/6183/photo0285rn1.jpg (http://img150.imageshack.us/img150/6183/photo0285rn1.jpg)




http://img230.imageshack.us/img230/8986/photo0289xr2.jpg (http://img230.imageshack.us/img230/8986/photo0289xr2.jpg)





http://img230.imageshack.us/img230/3526/photo0288zc1.jpg (http://img230.imageshack.us/img230/3526/photo0288zc1.jpg)



ثم نفرغ الخلطة في ورق الاليمنيوم او كيس السباقيتي



http://img135.imageshack.us/img135/5290/photo0296zp9.jpg (http://img135.imageshack.us/img135/5290/photo0296zp9.jpg)


تطهى حوالي 45دقيقة على البخار او في حلة فيها شوية ماء مغلي على نار هادئة حتى تتماسك


http://img502.imageshack.us/img502/2981/photo0298hg1.jpg (http://img502.imageshack.us/img502/2981/photo0298hg1.jpg)




http://img187.imageshack.us/img187/3794/photo0299ds6.jpg (http://img187.imageshack.us/img187/3794/photo0299ds6.jpg)


تقطع شرائح

http://img528.imageshack.us/img528/1184/photo0303xc4.jpg (http://img528.imageshack.us/img528/1184/photo0303xc4.jpg)




http://img223.imageshack.us/img223/6286/photo0304fq8.jpg (http://img223.imageshack.us/img223/6286/photo0304fq8.jpg)




http://img223.imageshack.us/img223/3987/photo0305gp3.jpg (http://img223.imageshack.us/img223/3987/photo0305gp3.jpg)

و بالهناء و الشفاء

[" لحن الغروب "]

الله يعطيك العافيه.

..