ندو5
07-02-10, 06:31 PM
سلام يابنات البوم سويت دجاج الكاري صار مره رهييييب عجب ابو الشباب وهذي الطريقه
المقادير
بصله مفرومه
زيت ماعقتين
دجاج فيليه يقطع مكعبات
فلفل رومي مقطع صغير
ثوم اربع فصرص مفروم
زنجيل ملعقتين طازج
مسحوق جوز الهند ثلاث ملاعق مذابه في ربع كاس ماء
كوب كريمه الخفق انا استخدمت بوك
ملعقتين معجون طماطم
نصف مكهب ماجي
كزبره مفرومه
بهارات مشكله اناحطيت كزبره ناشفه وزنجبيل مطحون وكمون بهارات مهران مشكله انا اخذت بهارات قورما مصالحه تندوري مصالحه وبايا مصالحه ملعقه صغيره من كل بهار
الطريقه
يحمس البصل والثوم والزنجبيل ويوضع الدجاج اللين مايتغير لونه ومن ثم يوضع الفلفل الرومي والبهارات ويحرك الخليط جيدا ومن نضع معجون الطماطم ومسحوق جوز الهند المذاب في الماء ويحرك الخليط وضعي نصف اواقل ماء وبعدها ضعي الكريمه وخليه على نار هاديه اللين مايتسبك واخيرا ضعي عليه البقدونس المفروم واخلطيهم مع بعض معلومه هامه ضعي من ضمن البهارات الكركم علشان يصير لونها حلو وبرضو طعمها وتقدم مع ارز ابيض
لاتترددي سويها انا متاكده راح تعجبكم وبالعافيه تراني دوخت وانا ادور الطريقه تبع شيزان لان ابو الشباب يحب اكلهم
المقادير
بصله مفرومه
زيت ماعقتين
دجاج فيليه يقطع مكعبات
فلفل رومي مقطع صغير
ثوم اربع فصرص مفروم
زنجيل ملعقتين طازج
مسحوق جوز الهند ثلاث ملاعق مذابه في ربع كاس ماء
كوب كريمه الخفق انا استخدمت بوك
ملعقتين معجون طماطم
نصف مكهب ماجي
كزبره مفرومه
بهارات مشكله اناحطيت كزبره ناشفه وزنجبيل مطحون وكمون بهارات مهران مشكله انا اخذت بهارات قورما مصالحه تندوري مصالحه وبايا مصالحه ملعقه صغيره من كل بهار
الطريقه
يحمس البصل والثوم والزنجبيل ويوضع الدجاج اللين مايتغير لونه ومن ثم يوضع الفلفل الرومي والبهارات ويحرك الخليط جيدا ومن نضع معجون الطماطم ومسحوق جوز الهند المذاب في الماء ويحرك الخليط وضعي نصف اواقل ماء وبعدها ضعي الكريمه وخليه على نار هاديه اللين مايتسبك واخيرا ضعي عليه البقدونس المفروم واخلطيهم مع بعض معلومه هامه ضعي من ضمن البهارات الكركم علشان يصير لونها حلو وبرضو طعمها وتقدم مع ارز ابيض
لاتترددي سويها انا متاكده راح تعجبكم وبالعافيه تراني دوخت وانا ادور الطريقه تبع شيزان لان ابو الشباب يحب اكلهم