يالنوري أنوري
15-01-10, 07:16 AM
:ola854::ola854:اخواتي السلام عليكم
انا سويت هذي الطريقه وطلع يجنن كأني شاريته من كنتاكي طعم وشكل خيالي جربوا واحكموا بأنفسكم
المقادير :
في خلاط الكأس نضع ( بيضه . وحبة طماطم متوسطه . وفلفله خضرا بارده متوسطه اذا كبيره خوذي نصفها . وحبة ماجي . وبصله وحده متوسطه . وشوي ملح حسب رغبتك . وثوم للي يحب انا مااحبه وضبطت بدونه .
صدور دجاج ...... انا دايم اذا طبخت الدجاجه اقطع الصدر قبل طبخه واحطه بالفريزر لحين الحاجه له
او جيبي صدور دجاج اللي في الصحن الفلين عند محلات بيع لحم الدجاج المبرد
وطلعي العظم وقطعي الصدر اربع اجزاء بالطول اقطعي نصف صدر الدجاجه لقطعتين
تطلع كبار وهذا عادي زي كنتاكي
ثم اخلطي الخلطه السابقه بخلاط الكأس
وصبيها على صدور الدجاج المقطعه
هذي الخلطه كثيره اذا كنتي تسوين كميه كبيره اكثر من ثلاث دجاجات ضاعفي الكميه
المهم خليها تتخمر لمدة ساعه
ثم اخلطي في صحن كميه من الدقيق مع كميه من النشاء يعني لكل كوب دقيق 3 ملاعق نشاء
واخلطيهم وطلعي قطع الدجاج من الخلطه وحطيها في الدقيق وقلبيها
وضعيها في صحن واكملي مع باقي القطع
ثم حمي الزيت واقلي القطع وقلبيها حتى تتحمر
واخرجيها في مصفى سلك حتى ينزل الزيت منها
ثم ضعيها في طبق التقديم مع بطاطس مقلي وتمتعي بالطعم
انا زوجي ادمنها وتطلع الصدور لينه ماهي يابسه من جوه ومقرمشه من برا
واذا حابين تسوونها ساندويتشات ::::
جيبي خبز قرصان يباع في المحلات اللين ماهو اليابس
وانا ماعندي واستخدمت الخبز التركي الابيض اللي يجي مع المشاوي وطلع يهوس
المهم جبت الرغيف ودهنته بالمايونيز وحطيت الدجاج وقطع خيار مخلل
وبطاطس مقلي وشريحة جبن شيدر ( الشرائح المربعه ) قطعتها بالنصف
وصفيت القطعتين فوق الحشوه ولفيت الرغيف
وكبسته بالآله حقت تسخين الساندويتش اللي مثل حقت التوست بس على شكل خطوط
ويوم طلع خطوط محمره على جنب الساندويتش قدمتها لزوجي والتهمها بالعافيه يارب .
ماعليش طولت عليكم بس حبيت اخبركم كل شي عن هذي الطريقه جربوها وانتم الحكم .*
انا سويت هذي الطريقه وطلع يجنن كأني شاريته من كنتاكي طعم وشكل خيالي جربوا واحكموا بأنفسكم
المقادير :
في خلاط الكأس نضع ( بيضه . وحبة طماطم متوسطه . وفلفله خضرا بارده متوسطه اذا كبيره خوذي نصفها . وحبة ماجي . وبصله وحده متوسطه . وشوي ملح حسب رغبتك . وثوم للي يحب انا مااحبه وضبطت بدونه .
صدور دجاج ...... انا دايم اذا طبخت الدجاجه اقطع الصدر قبل طبخه واحطه بالفريزر لحين الحاجه له
او جيبي صدور دجاج اللي في الصحن الفلين عند محلات بيع لحم الدجاج المبرد
وطلعي العظم وقطعي الصدر اربع اجزاء بالطول اقطعي نصف صدر الدجاجه لقطعتين
تطلع كبار وهذا عادي زي كنتاكي
ثم اخلطي الخلطه السابقه بخلاط الكأس
وصبيها على صدور الدجاج المقطعه
هذي الخلطه كثيره اذا كنتي تسوين كميه كبيره اكثر من ثلاث دجاجات ضاعفي الكميه
المهم خليها تتخمر لمدة ساعه
ثم اخلطي في صحن كميه من الدقيق مع كميه من النشاء يعني لكل كوب دقيق 3 ملاعق نشاء
واخلطيهم وطلعي قطع الدجاج من الخلطه وحطيها في الدقيق وقلبيها
وضعيها في صحن واكملي مع باقي القطع
ثم حمي الزيت واقلي القطع وقلبيها حتى تتحمر
واخرجيها في مصفى سلك حتى ينزل الزيت منها
ثم ضعيها في طبق التقديم مع بطاطس مقلي وتمتعي بالطعم
انا زوجي ادمنها وتطلع الصدور لينه ماهي يابسه من جوه ومقرمشه من برا
واذا حابين تسوونها ساندويتشات ::::
جيبي خبز قرصان يباع في المحلات اللين ماهو اليابس
وانا ماعندي واستخدمت الخبز التركي الابيض اللي يجي مع المشاوي وطلع يهوس
المهم جبت الرغيف ودهنته بالمايونيز وحطيت الدجاج وقطع خيار مخلل
وبطاطس مقلي وشريحة جبن شيدر ( الشرائح المربعه ) قطعتها بالنصف
وصفيت القطعتين فوق الحشوه ولفيت الرغيف
وكبسته بالآله حقت تسخين الساندويتش اللي مثل حقت التوست بس على شكل خطوط
ويوم طلع خطوط محمره على جنب الساندويتش قدمتها لزوجي والتهمها بالعافيه يارب .
ماعليش طولت عليكم بس حبيت اخبركم كل شي عن هذي الطريقه جربوها وانتم الحكم .*