*&* أكلة حجازية روووعة .... اليغمُش ...! *&* [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : *&* أكلة حجازية روووعة .... اليغمُش ...! *&*

بنت نجد

25-03-05, 02:34 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ...
وياهلااا ومرحبااا ...
(( اليغمش )) أكله حجازية ...
بصراحة ... طعمهاااا جدااا رووووعة ...
حبيت اكتبها لكم علشان تجربونها وتقولون لي رأيكم فيها :)

... المقاديــر ...
- 3 كاسات دقيق
- نصف كاسة زيت
- نصف ملعقة صغيرة بكنغ باودر
- 2 بيضة
- ذرة ملح
- 4/3 كاسة ماء دافي
... الحشوة ...
- لحم مفروم ني + طماطة مقطعة قطع صغرة + بصل مقطع قطع صغيرة ( كمية كبيرة شوي ) نخلطهم سوا ونرش عليهم ملح وفلفل أسود .

... الطريقــة ...
- نحط في زبدية ( الدقيق + الزيت + البيض + الملح + البيكنج باودر ) ونخلطهم سوا ...
- نصب على الدقيق الموية ونعجنهم لين يصير عندنا عجينة متماسكة ...
- نكور العجينة بحجم صفار البيضة ونترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ...
- تفرد قطعة العجين دائرة .. ثم نحط بالوسط الحشوة ونثني كل طرفين على بعض بحيث يكون شكلها مستطيل ..
- ندهن الصينية ونصف فيها اليغمش بحيث تكون الأطراف المثنية على تحت ..
- ندهن وجه اليغمش بالبيض ونخبزها في الفرن ...

وعليكم بالعافية ...

حفظكم الله
أختكم
بنت نجد

شيخة الكعبي

25-03-05, 03:49 AM

مبين عليها واااااااايد لذيذة

مشكووووووورة حبيبتي ماقصرررررررتي :)

حنين المتيم

25-03-05, 03:56 AM

جزاك الله خير

أنا من زمان وأنا أسمع عن اليغمش بس أول مرة أعرف كيف طريقة

الله يعطك الف الف الف عافية

musk_rose

25-03-05, 03:06 PM

وااااااااااااااااااااو كاتبه طريقه اليغمش طيب كملي واكتبي طريقه المنتو
بصراحه انا اموت بالاكلات الحجازيه.....
يعطيك العافيه ياقلبي وجزاك الله الف خير...

مستغرب

25-03-05, 05:23 PM

نبي نجربها شكلها حلوة

أن طلعت حلوة شكلي بخطب من الحجاز

العاذريه

25-03-05, 06:40 PM

روعه اليغمش وطريقتك شكلها سهله وحلوه

الله يسلم يدياتس

ويالله كملي لنا وهاتي المنتو..

بنت نجد

25-03-05, 07:12 PM

مبين عليها واااااااايد لذيذة
مشكووووووورة حبيبتي ماقصرررررررتي :)

اي والله جربيها تراااااااها واااااااايد لذيذة :)
وتسملين يا قلبي ( طالبة )... نورررررررتي

الله يحفظك
محبتك
بنت نجد

بنت نجد

25-03-05, 07:14 PM

جزاك الله خير
أنا من زمان وأنا أسمع عن اليغمش بس أول مرة أعرف كيف طريقة
الله يعطك الف الف الف عافية

وجزاكِ ربي بالجنة يا الغالية ( حنين المتيم ) ...
يالله عاد شدي حيلك وجربي اليغمش وقولي لي رأيك فيه :)
وياهلااا وغلااا ...

دلع عيني دلع

26-03-05, 12:40 AM

http://www.zahrah.com/zpix/wel095.gif

مرحبببببببببببنمبم ...

هلااا باليغمش واللي مسويته ...

من جد لذيذ و أنا احبه أكثر من المنتو ...<<------ اذا معه شطه يصير شي ...

تسلمين بنت نجد يأحلى شيف .. ع الطريقه الحلوه ..

ماقصرتي يالغلااااا

http://www.qassimy.com/vb/uploaded/daaaaaaaaaaaaaaaaaal3.gif

بنت نجد

29-03-05, 06:32 AM

وااااااااااااااااااااو كاتبه طريقه اليغمش طيب كملي واكتبي طريقه المنتو
بصراحه انا اموت بالاكلات الحجازيه.....
يعطيك العافيه ياقلبي وجزاك الله الف خير...

ابشري يا الغلا ... مسك روز ...
بكتب لك المنتو والفورموزة والشيشبرك ..
وكل اكله حجازية ...
تدللي بس :)
والله يعافيك يا عمري ...
وجعل ربي يجزاك بالجنة ...
ياهلااا وغلااا ...

الله يحفظك
محبتك
بنت نجد

بنت نجد

29-03-05, 06:36 AM

نبي نجربها شكلها حلوة
أن طلعت حلوة شكلي بخطب من الحجاز

بإذن الله راح تعجبك يا أخوي .. مستغرب ..
وما يحتاج تاخذ من الحجاز ...
الله يخلي لك أم فيصل وطبخاتها الحلوة :)
حياك الله ...

الله يحفظك
أختك
بنت نجد

بنت نجد

29-03-05, 06:56 AM

روعه اليغمش وطريقتك شكلها سهله وحلوه
الله يسلم يدياتس
ويالله كملي لنا وهاتي المنتو..

والروووعة طلتك هنا يا حبيبتي ... العاذرية ...
والله يسلمك ويجزاك خير ...
وابشري ..
المنتو وكل المنيو الحجازي جاي في الطريق ...
بس عساك بتاكلين من هالوصفات (asd)
وياهلااا وغلااا

حفظك الله
محبتك
بنت نجد

بنت نجد

29-03-05, 07:26 AM

مرحبببببببببببنمبم ...
هلااا باليغمش واللي مسويته ...
من جد لذيذ و أنا احبه أكثر من المنتو ...<<------ اذا معه شطه يصير شي ...
تسلمين بنت نجد يأحلى شيف .. ع الطريقه الحلوه ..
ماقصرتي يالغلااااا
http://www.qassimy.com/vb/uploaded/daaaaaaaaaaaaaaaaaal3.gif

مراااااحب بدلوعتنا .. دلع ..
الله يسلمك يا قلبي ...
والحمد لله أنك تحبين اليغمش اكثر من المنتو...
اجل صرتي مثلي :)
مشكورة يا عمري على هالطلة الحلوة ...
وياهلااا وغلااا ...

الله يحفظك
محبتك
بنت نجد

شبيـه الريـح

29-03-05, 11:36 AM

بنت نجد

29-03-05, 11:06 PM

ياسلااااااااام عليك بنت نجد
مشتهي اااكلا ت حجازيه,,مبطي عنها
الله الله ..اختي .. وانشالله عقبال المنتو وال.... <<توهق
الله يعطيك العافيه
اشكرك
بعد اذنك:
ممكن اطبعها واعطيها للوالده<<<<<مؤدب

حيا الله أخونا ... شبيه الريح ...
الحمد لله إنك مشتهي اكلات حجازية ...
كان ما تطبع طريقتي هذي وتعطيها للوالدة ( الله يخليها لك )
وإن شاء الله تطبع لها المنتو :)
وياهلاااا ومرحباااا

الله يحفظك
أختك
بنت نجد

المُهرة

28-05-06, 09:29 PM

يا حبي لليغمش
ويا حبي لتس يا بنت نجد
يا ماااال الثانكيووووو خيتوووووو

:)

حسن خليل

28-05-06, 09:44 PM

أكلة حجازية رائعة جداً

مشكورة اختي بنت نجد على هذه الوصفة الرائعة

ودنا نجربها

لكن مهما حاولنا ما نوصل لمستوى الأداء الموجود.

لا عدمناكِ.

بنت نجد

09-06-06, 02:22 AM

يا حبي لليغمش
ويا حبي لتس يا بنت نجد
يا ماااال الثانكيووووو خيتوووووو

:)
وأنا بعد يا حبيلك يـ ... المُهرة ...
ويا مال الهلا والغلا يا الغالية ...
نورتي صفحتي يا قمر ..

الله يحفظك
محبتك
بنت نجد

بنت نجد

09-06-06, 02:25 AM

أكلة حجازية رائعة جداً

مشكورة اختي بنت نجد على هذه الوصفة الرائعة

ودنا نجربها

لكن مهما حاولنا ما نوصل لمستوى الأداء الموجود.

لا عدمناكِ.
الله يسلمك أخوي ... حسن ...
وبإذن الله تجربونها وتطلع فوق المستوى ...
وياهلاااا ومرحباااا فيك يا الطيب ..

الله يحفظك
أختك
بنت نجد

الفقيره

09-06-06, 04:42 AM

الاكل الججازي والى يابلاش
بدون زعل

العنـــود

09-06-06, 02:26 PM

اختي الغاليه.. بنت نجد..

تسلمين على الأكله الذيذة..

مشكوورة يالغالية..

هيوودة..

بنت نجد

10-07-06, 12:02 AM

الاكل الججازي والى يابلاش
بدون زعل
فعلاً الأكل الحجازي له نكهه حلوة ..
نورتي صفحتي يا قمر ..

الله يحفظك
محبتك
بنت نجد

بنت نجد

10-07-06, 12:10 AM

اختي الغاليه.. بنت نجد..

تسلمين على الأكله الذيذة..

مشكوورة يالغالية..

هيوودة..

الله يسلمك حبيبتي ... هايدي ...
وحضورك الذ يا عمري ...
نورتي موضوعي ياقمر ..

الله يحفظك
محبتك
بنت نجد

MaGNo0o0NK

11-07-06, 11:03 AM

يسلموووووووو

و

يعطيك العافية

بنت نجد

12-07-06, 04:16 AM

يسلموووووووو

و

يعطيك العافية

الله يسلمك أخوي .. ديسكفري ..
والله يعافيك ويخليك ..
حياك الله ..

الله يحفظك
أختك
بنت نجد