امل نور
12-11-09, 10:04 PM
المقادير
1كلغ من البطاطس
قبصة ملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
4مربعات جبن كيري
كاس شاي من الحليب الدايب
ملعقة كبيرة من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس نسلقها في ماء مملح نتاكد من نضجها و نزيلها من الماء لتبرد قليلا
نقشرها و نمعكها بالشوكة او بالمطحنة اليدوية
نضيف للبطاطس الملحو الفلفل الاسود و مربعات الجبن و نفرغ الحليب و نخلط جيدا ثم نضع الخليط في جيب حلواني ندهن انية فرن بالزبدة و نضغط على الجيب لصنع زهرات من الخليط نصففها بشكل فني
ندهن البطاطس بالزبدة الذائبة ندخل الانية للفرن متوسط مدة 30دقيقة حتى تتحمر نقدمه ساخنا
1كلغ من البطاطس
قبصة ملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
4مربعات جبن كيري
كاس شاي من الحليب الدايب
ملعقة كبيرة من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس نسلقها في ماء مملح نتاكد من نضجها و نزيلها من الماء لتبرد قليلا
نقشرها و نمعكها بالشوكة او بالمطحنة اليدوية
نضيف للبطاطس الملحو الفلفل الاسود و مربعات الجبن و نفرغ الحليب و نخلط جيدا ثم نضع الخليط في جيب حلواني ندهن انية فرن بالزبدة و نضغط على الجيب لصنع زهرات من الخليط نصففها بشكل فني
ندهن البطاطس بالزبدة الذائبة ندخل الانية للفرن متوسط مدة 30دقيقة حتى تتحمر نقدمه ساخنا