اول مشاركاتي.. عزيمة من شغلي

[محد مثلها]

السلام عليكم

بنزلكم صور عزيمة عملتها لمن زاروني صديقاتي..

ونخش دغري على صورة حلى القهوه

http://www14.0zz0.com/2009/11/09/07/777088204.jpg (http://www.0zz0.com)

هذا حلى الاوريو بالشوكلاته.. والثاني باي الفراوله بحشوة تشيز كيك

وهنا شوفوا صورته اثناء محنا مفترسينه (a21)

http://www13.0zz0.com/2009/11/09/07/668057997.jpg (http://www.0zz0.com)

وواضح جنبه حلى الفيونكات المقرمشه

نروح للسفره.. مستعدين



وهذي صورة السفره كامله

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/964349110.jpg (http://www.0zz0.com)

باين فيها المقبلات ورق العنب.. والسلطه تأملوها براحتكم هههههه

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/490514853.jpg (http://www.0zz0.com)

هذي سلطه خضراء طبقات.. والاحلى ما فيها صحنها (a21)

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/602124560.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذي سلطة بليلة بالجبن والخس.. مرخ لذيذه



نتابع في الرد القادم

[محد مثلها]

المقبلات الان

لحقت اصور 3 اصناف.. لكن فيه ورق عنب وسمبوسه.. واضحين في الصوره الجماعيه فوق

وعلى يمين السمبوسه فيه كريب دجاج..شوفوه

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/508693570.jpg (http://www.0zz0.com)

هذي افخاذ الدجاج.. ما عجبتني قد كذا :secret25:

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/338952180.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذا سويسرول سبانخ محشي بجبنه وفلفل رومي لذيذ ومفيد :)

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/386120619.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذا جيب التاجر طبقي البطل ( هو والتشيز كيك اللي حتشوفوا تحت ) حسيتهم انجاز ذاك اليوم..

الاطباق الرئيسيه ( صنفين )

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/283127746.jpg (http://www.0zz0.com)

رز بخلطة دجاج سريه ( اسمها كذا سريه ) يعني مو سر يغلى عليكم ههههه.. وتحتها باين طرف صينيه مكرونة الفوتشيني بالخضار والدجاج

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/974833429.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذا العصير..

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/886695087.jpg (http://www.0zz0.com)

حلى العشاء.. كريم كراميل.. والقالب المستطيل ايس كريم طعمه زي ايس كريم السعوديه الساندوتش عرفتوه!!.. وتشيز كيك

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/334356710.jpg (http://www.0zz0.com)

هذي كيكة توفي جابتها وحده من البنات معاها.. ووراها القالق الدائري تشيز كيك شوكولاته

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/208186745.jpg (http://www.0zz0.com)

وهذي صوره اقرب للتشيز كيك.. طبعا شوي اتخربط مع شيله وحطه في الصحن

...... انتهت الصور ......

اتمنى اسمع تعليقاتكم وارائكم كلها اتقبلها بارحب صدر

واي سؤال او استفسار انا حاضره..

[امل نور]

ما شا ء الله هيك العزايم و لا بلا الله يعطيك العافية http://static.iminent.com/toolbar/contents/images/emoticons/Messages/Arabic%20Emoticons/1.shoukran.gifhttp://static.iminent.com/toolbar/contents/images/emoticons/Messages/Arabic%20Emoticons/1.shoukran.gifhttp://static.iminent.com/toolbar/contents/images/emoticons/Messages/Eddie%20Fatboy/1.fatboy_poulet.gifhttp://static.iminent.com/toolbar/contents/images/emoticons/Messages/Eddie%20Fatboy/1.fatboy_soda.gif

[محد مثلها]

يعافيك الله يا أمل نور انتي اللي رديتي وجبرتي بخاطري ههههه

[حبيبي خالد]

يعطيك العافيه

[فـجـورهـ]

مــآشــآء ـآلله عــليــج ..~

ممكن تعطيني وصفه ـآلـسويسرول سبانخ محشي بجبنه وفلفل رومي ..

ـآلله يعطيــك العـآفيـه ..,’



فـجـر السبيعي

[خالة المزيون]

حلووووووووووووووومرررررررررررررره سفره عامره ---------تقبلى مرورى

[مذهلــــــــــــــــه]

ما شاء الله عليك سنعة

وسفرة دايمه يا الغلا

بيضت الوجه

[feefo]

http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/886695087.jpg (http://www.0zz0.com/)

والقالب المستطيل ايس كريم طعمه زي ايس كريم السعوديه الساندوتش عرفتوه!!..


http://www6.0zz0.com/2009/11/09/07/208186745.jpg (http://www.0zz0.com/)


ماقلتي لنا كيف سويتيها شكلها حلو

مشكوره على الموضوع

أنتظر جديدك...

[محد مثلها]

حبيبي خالد.. الله يعافيك
مــآشــآء ـآلله عــليــج ..~

ممكن تعطيني وصفه ـآلـسويسرول سبانخ محشي بجبنه وفلفل رومي ..

ـآلله يعطيــك العـآفيـه ..,’



فـجـر السبيعي

حياك الله وتفضلي اللي طلبتيه

سويسرول السبانخ
مقادير الحشوووه

200 جرام جبنة بيضه
فلفل أحمر وأصفر انا استخدمت اخضر
ان لم يتوافر الفلفل الملون ممكن استخدام مخلل مشكل
وممكن استخدام الإثنان معا
ملعقة صغيرة زيت اذا كانت الجبنة ناشفة

الطريقة

نهرس الجبنة بالزيت لتصبح ناعمة ولينة ثم نخلط معها الفلفل

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

مقادير تحضير العجينة

4 بيضات

1 كوب دقيق

ربع ملعقة ملح

رشة فلفل أسود

رشة جوزة الطيب (اختياري )

250 جرام سبانخ (ربع كيلو) 2\1 ربطة سبانخ تقريبا

ربع ملعقة صغيرة خل (لا يفضل ان تزيد كمية الخل )

4\1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الطريقه

تغسل السبانخ جيدا وتترك لتجف تماما
تقطع السبانخ قطع صغيرة

نضع البيض والسبانخ والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط
نخلطهم جيدا


نضع الخليط في وعاء
ثم نضع عليه الدقيق والبيكنج بودر ونخلط الجميع
نحضر صينية مستطيلة(مقاس35 في 26 سم ) أو (32 في 23 ) سمكها سيزيد ان كانت الصينية أصغر
ندهن الصينية
نصب الخليط بها ونساويه بظهر ملعقة
تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبا
نلفها بالقصدير او ورق الزبده مثل السويسرول , وممكن استخدام فوطة نظيفة بدل الورقة
ونتركها لتهدأ حرارتها
ثم نفردها( وتقطع الحواف لتسوية الشكل ان كان غير منتظم )
ونضع الجبنة بداخلها ونلفها مثل السويسرول
ونلفها داخل ورقة زبدة او قصديير ونحتفظ بها في الثلاجة
ساعة أو ممكن تركها لوقت التقديم
ممكن تركها أيضا لليوم التالي
تقطع وتقدم وبالهنا والشفا

[محد مثلها]

خالة المزيون.. مذهله حياكم الله وشكرا على ردكم



ماقلتي لنا كيف سويتيها شكلها حلو


مشكوره على الموضوع


أنتظر جديدك...




هلا ياقمر تفضلي اللي طلبتي طبعا الوصفه نقلا عن الاخت شذى من منتديات بيت حواء


تشيز كيك القوالب بالفراوله والاناناس
بسكويت دايجستف مطحون+ زبده
علبه جبن كيري 24 حبه او 500 جم فيلادلفيا
1 مغلف جيلاتين مذوب في ربع كوب صغير ماء ساخن
نص كوب كريمه خفق
كوب سكر بودرة
ملعقه وسط فانيليا سائله
للتزين: قطع فرواله منصفه
اناناس منصف
جيلي مذوب في نص كوب ماء ساخن ويكون ثقيل

***شجرة الأناناس
وهذا الرابط ويارب ما يكون ممنوع

ممنوع الروابط يالغاليه :gg4mpup:

[صالح السالمي]

والله مرره اشكالهم رهيبه

مشكوورهـ يالغلا

يعطيك ِالف عافيه
^_^

[زهور جدة]

مجهود رائع الله يعطيك العافية صراحة ابداااااااع

مشكوووووووووره

[عاشقة منتدى قصيمي نت]

احس كلمة روعة قليلةالله:gm741:ماشاء اللة
امنيتي ان لجونا ضيوف اسوي كل الاصناف هذي ههههههههههههه (q84)

((استغفر اللة))

[محد مثلها]

اوكي اسفه يا اداره

صالح السلمي.. زهور جدة..

ميرسي لمروركم ويا هلا وغلا

عاشقة منتدى قصيمي نت

يالله طيب ورينا شطارتك تراه الطبخ ممتع اكثر من ما تتخيلين

انا بالاول كانت امي تحط يدها على راسها لقلت بسوي عزيمه

الان الحمد لله تكون مرتاحه ومو شايله هم شي لجوني ضيوف

[Al-jazy]

وااااااااااااااي شهيتني والله ليتني معكم بالله اعزميني المره الجايه ههههههه

تسلم يمينك الله يستر عليك ..

[مـآليـے مثـيل ✿‏~]

ماشاءالله وش هالسفره السنعه

اعزمين(q39)

يسلمو ادياتك يالغلا

[صدى الحنين]

ماشاء الله شكلك يالغلا ماهرة بالطبخ سفرة ذوق بجد تسلم إيدك

[رومنسيه منسمه]

ماشاءالله
قمه بالأبداع
تسلم ايدك^_^

[ريانة الجنان]

يعطيكـ العافية أطباق في قمة الروعة والترتيب والتقديم

تسلم يدكـ غاليتي

[محد مثلها]

ربي يحيكم كلكم ويا هلا وغلا

الاروع مروركم.. ليتني من زمان منزله الموضوع وشايفه ردردوكم الحلوه هههههههههههههه

[توتة]

يعطيك العافية حبيبتي
ماشاء الله على اول مشاركة بهذي العزيمه
حياك ربي في منتدايتنا

بانتظار وصفاتك الجديده

وياليت تعطيني طريقة باي الفراوله
وطريقة الحلا المستطيل /// شهيتيني يوم قلتي ايس كريم السعوديه ههه

[توتة]

موضوع مميز
ويستاهل خمس نجووم

[محد مثلها]

يا هلا ياتوته شكرا لإطرائك.. احرجتم تواضعنا (qq22)

وهذي الوصفات اللي طلبتيها

باي الفراوله
( وهو منقول من الاخت طابتن بالبرتسه من منتديات اقلاع سوفت )

مقادير العجينه :: كوب وربع دقيق ../.. اصبع زبده لين ../.. 1 فنجان قهوه سكر بودره ../.. 5 حبات كيري
نخلط الدقيق والزبده سوا لغاية مايختلطون زين ونضيف السكر ونخلط وبالأخير الكيري ونعجنها..
نجيب صينية القوالب الصغيره ونلبسها بالعجينه ونحشيها ..
حشوة التشيز
اخلطي بالخلاط : 5 حبات كيري ../.. 2 بيض ../.. ثلث كوب سكر ../.. فانيليا
وعبي القوالب ..

http://img102.herosh.com/2009/07/14/818325060.jpg


دخلي القوالب للفرن ربع ساعه او اقل بتحمر من تحت وحمريها شوي من فوق
بعد ماتطلعينها اتركيها تبرد .. زيني قوالب التشيز بحبة فراوله من الباي فيلينق الجاهز

وحطيهم بالثلاجه لغاية وقت التقديم .. وبالعاااااااااااافيه

********************

اما الايس كريم فهو من اختراعاتي :) واسهل منه مافيش

المقادير:
كيكه
دريم ويب
قشطه
(شفتي بسيط قد ايش )

الطريقة:
اولا تجيبي كيكة بيتي كروكر وتعمليها بطريقتها.. وبعد ما تستوي تفتفتيها ( او اي كيكه شوكولاته عندك)
بعدين تعجنيها بملقعتين قشطه وتكبسيها بالقالب بعد ما تغلفيه بغلاف اطعمه او قصدير..
تخفقي 2 او 3 دريم ويب في فنجان شاي حليب بارد ( نقلل كمية الحليب عشان تطلع الكريمه ثقيله وجامده ) وبعدها نضيف له بقية علبة القشطة..
وعبي بها القالب.. واتركي بالفريرز ساعتين اقل شي.. والف هنا وصحه وعافيه

[توتة]

^
تسلمين حبيبتي على الوصفات
وماتوقعت طريقة الحلا سهله ومتوفره عندي راح اجربها ان شاء الله

يعطيك ربي ألف عافية حبيبتي

.,.

[محد مثلها]

يالله جربيها وقولي رأيك يا عسل

عوافي مقدما :)

[رهف الاموره]

يعطيكي العافيه أختي أكيد قعدتي في المطبخ 3 أيام و انت تحضري (qq22) مشكوره يا ريتني كنت معزومه بدي منك تعطيني طريقة الشيز كيك شكرا الك

[بنت الغدير]

عليكم بالعافيه انت وصديقاتك وصراحة تمنيت كل طبق تضعين فيه الطريقه وخاصة التشيز كيك لأني أحبه اتمنى تلبين طلبي وشكرا

[... بنت الجنوب ...]

تسلم ايديك.ابدعتي والله.

[فطوم باك]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[حائره ولكن]

وااااااااااااااااااو

[بيضاوية]

والله عن جد عزومة بمعنى الكلمة

شكرا لك

[FLWH]

http://www.3mints.info/upload/uploads/bfb9f68a26.gif

[ياهمالالي]

مشكورة الله يعطيك العافيه

[طموحي الجنه]

رووعه


يعطيك العافيه يارب