امل نور
07-11-09, 07:13 PM
المقادير
500غ من البطاطا
ملح حسب الذوق
علبة صغيرة من الفطر 150غ
ملعقة كبيرة من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
صلصة البشاميل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف لتر من الحليب
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
للتزين جبنة مبروشة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس نقشرها و نقطعها دوائر في ماء مالح لمدة 10دقائق
ثم نصفيها
نحمر الفطر قليلا في مقلاة من الزبدة الملح و الفلفل الأسود
نصفف في آنية فرن دوائر البطاطس و نضيف عليها الفطر
لتحضير صلصة البشاميل
نذيب الزبدة في كاسر ول على نار هادئة نضيف الدقيق الأبيض و نحرك نفرغ الحليب تدريجيا دون توقف ثم نرش الملح و الفلفل الأسود نخفق جيدا إلى أن يعقد الخليط نفرغ الصلصة بشكل متساوي فوق البطاطس و الفطر نرش الجبن المفروم و ندخل الآنية إلى الفرن 180درجة
انا متاكدة ان الاطفال راح يحبوه جربوه مع لحمة مشوية و سلطة خضراء غداء متكامل :sh652:(q33)
500غ من البطاطا
ملح حسب الذوق
علبة صغيرة من الفطر 150غ
ملعقة كبيرة من الزبدة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
صلصة البشاميل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
نصف لتر من الحليب
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
للتزين جبنة مبروشة
طريقة التحضير
نغسل البطاطس نقشرها و نقطعها دوائر في ماء مالح لمدة 10دقائق
ثم نصفيها
نحمر الفطر قليلا في مقلاة من الزبدة الملح و الفلفل الأسود
نصفف في آنية فرن دوائر البطاطس و نضيف عليها الفطر
لتحضير صلصة البشاميل
نذيب الزبدة في كاسر ول على نار هادئة نضيف الدقيق الأبيض و نحرك نفرغ الحليب تدريجيا دون توقف ثم نرش الملح و الفلفل الأسود نخفق جيدا إلى أن يعقد الخليط نفرغ الصلصة بشكل متساوي فوق البطاطس و الفطر نرش الجبن المفروم و ندخل الآنية إلى الفرن 180درجة
انا متاكدة ان الاطفال راح يحبوه جربوه مع لحمة مشوية و سلطة خضراء غداء متكامل :sh652:(q33)