امل نور
04-11-09, 07:03 PM
500غ سردين
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
2 فص ثوم
2 ملاعق بقدونس مفروم
ملح طحين و زيت للقلي
صلصة طماطم للرغبة
طريقة التحضير
ننضف السرين و ننزع الراس و الحسك نمزجه مع التوابل و الثوم المهروس و البقدونس نحضر كور صغيرة نمررها في الطحين و باليد نشكلها اقراص نقليها في زيت ساخن من الجهتين
نستطيع اكلها هدذا او برفقة صلصة الطماطم و بالهنا و الشفاء
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
2 فص ثوم
2 ملاعق بقدونس مفروم
ملح طحين و زيت للقلي
صلصة طماطم للرغبة
طريقة التحضير
ننضف السرين و ننزع الراس و الحسك نمزجه مع التوابل و الثوم المهروس و البقدونس نحضر كور صغيرة نمررها في الطحين و باليد نشكلها اقراص نقليها في زيت ساخن من الجهتين
نستطيع اكلها هدذا او برفقة صلصة الطماطم و بالهنا و الشفاء