اصنعي الهمبورغر بنفسك تعلمي مع الصور

[غيث السماء]

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines2/b276.gif

المقادير :
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل


الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .

" أفكار الشيف "
- لتحضير صلصة لذيذة مع الهمبرغر , امزجي مايونيز مع كتشاب و خردل بالمقادير التي تناسب ذوقك , و ادهني بها خبز الهمبرغر عوضاً عن دهنه بالمايونيز .
- للحصول على همبرغر بالجبنة , صفي أقراص اللحمة في صينية فرن , و غطي كل قطعة بشريحة جبن و ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة , ثم احشي بها خبز الهمبرغر .
- يمكن الإحتفاظ بقطع اللحمة في الفريزر , و استعمالها عند الحاجة , و لكن يفضل الإستغناء عن البيضة عند عجن اللحمة بالبهارات .

http://www.lakii.com/****portal/images/****images/mat15.jpg

[غيث السماء]

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines2/b276.gif

المقادير :
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل


الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .

" أفكار الشيف "
- لتحضير صلصة لذيذة مع الهمبرغر , امزجي مايونيز مع كتشاب و خردل بالمقادير التي تناسب ذوقك , و ادهني بها خبز الهمبرغر عوضاً عن دهنه بالمايونيز .
- للحصول على همبرغر بالجبنة , صفي أقراص اللحمة في صينية فرن , و غطي كل قطعة بشريحة جبن و ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة , ثم احشي بها خبز الهمبرغر .
- يمكن الإحتفاظ بقطع اللحمة في الفريزر , و استعمالها عند الحاجة , و لكن يفضل الإستغناء عن البيضة عند عجن اللحمة بالبهارات .

http://www.lakii.com/****portal/images/****images/mat15.jpg

[بنت الرعد]

عجيـــــــــــــــــــب

وفظيـــــــــــــع


وحلــــــــــــــو.........كل شي حلو من البحرين(j)






بنت الرعــــــــــــد

[بنت الرعد]

عجيـــــــــــــــــــب

وفظيـــــــــــــع


وحلــــــــــــــو.........كل شي حلو من البحرين(j)






بنت الرعــــــــــــد

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين يا الغالية ... غيووووثه
طريقة حلوووة ... واكيد بتكون الذ واصح من الأكلات الجاهزة ..
الله يعطيك الف عافية ... والحمد لله على السلامة ..
وفرحتنا رجعتك لنا من جديد :)

حفظكِ الله
محبتك
بنت نجد

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين يا الغالية ... غيووووثه
طريقة حلوووة ... واكيد بتكون الذ واصح من الأكلات الجاهزة ..
الله يعطيك الف عافية ... والحمد لله على السلامة ..
وفرحتنا رجعتك لنا من جديد :)

حفظكِ الله
محبتك
بنت نجد

[سفيرة العشاق]

امووووووووووت في الهمبورجر

شاللي ذابحنا غير هالاكلات :(

مشكوره اختي [غيث السماء]

[سفيرة العشاق]

امووووووووووت في الهمبورجر

شاللي ذابحنا غير هالاكلات :(

مشكوره اختي [غيث السماء]

[غيث السماء]

بنت الرعد
اهلا وسهلا ومرحبااااااااااااا

تسلمين يا بنوته الرعد

هذا من ذوقك يا حلوه

لا عدمناك

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines0/b057.gif


بنت نجد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك من كل شر يا الغالية

الله يعافيكِ
ولله يسلمك وانا فرحنا اكثير يالغاليه

دمتِ بخير

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines0/b057.gif

سفيرة العشاق
بسم الله عليك من الموت
والذبح
جعله في عدوينك انشاء الله

العفو يا سفيرة

[غيث السماء]

بنت الرعد
اهلا وسهلا ومرحبااااااااااااا

تسلمين يا بنوته الرعد

هذا من ذوقك يا حلوه

لا عدمناك

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines0/b057.gif


بنت نجد
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يسلمك من كل شر يا الغالية

الله يعافيكِ
ولله يسلمك وانا فرحنا اكثير يالغاليه

دمتِ بخير

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines0/b057.gif

سفيرة العشاق
بسم الله عليك من الموت
والذبح
جعله في عدوينك انشاء الله

العفو يا سفيرة

[دلع عيني دلع]

تسلميييييييييييين .. غيوثه ..

الله يعطيك العافيه ياقلبي ..

(qq140)

دلــــع

[دلع عيني دلع]

تسلميييييييييييين .. غيوثه ..

الله يعطيك العافيه ياقلبي ..

(qq140)

دلــــع

[غيث السماء]

دلع عيني دلع
مرحبااااااااااااااااااااااا عزيزتي

الله يسلمك ويسمنك ويعرسك

الله يعافيك يارب

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines0/b057.gif

[غيث السماء]

دلع عيني دلع
مرحبااااااااااااااااااااااا عزيزتي

الله يسلمك ويسمنك ويعرسك

الله يعافيك يارب

http://www.la7odood.com/vb/images/smilies/lines0/b057.gif

[مذهله]

الله يعطيك العافيه
يسلمو ايديك على الوصفة
ونفس الطريقة انا مجربتها بالدجاج
يممممممممممم
يمممممممممم
ولا اروع
على الأقل احسن من الهمبورغر الجاهز الله يستر ايش يحطون فيه


لهدا السبب مسمينه همبورغر
مشتق من الهم

الله لا يوريه العفن والقادورات اللي بهده المطاعم


وصفتك نجربها في البيت بلا هم بلا همبورغر

[مذهله]

الله يعطيك العافيه
يسلمو ايديك على الوصفة
ونفس الطريقة انا مجربتها بالدجاج
يممممممممممم
يمممممممممم
ولا اروع
على الأقل احسن من الهمبورغر الجاهز الله يستر ايش يحطون فيه


لهدا السبب مسمينه همبورغر
مشتق من الهم

الله لا يوريه العفن والقادورات اللي بهده المطاعم


وصفتك نجربها في البيت بلا هم بلا همبورغر

[حائره ولكن]

(dgdddgdg)(dgdddgdg)(q54)انا من اكثر محبى الهمبرجر لكم طريقه حفظه فى الفراز




تصنع القراص حسب شرح شيفتنا الهايله


ويقطع اكياس حفظ الطعام الى مربعات



وتوضع الهمبرجر ويوضع الكيس فوقها واحده تلو الخره



توضع فى الفريزر وقبل الاستعمال بخمس دقائق نخرجها




وتوضع فى الزيت وهو ساخن وبالهنا والشفاء

[خالة المزيون]

مشكوووووووووووره على الطريقه السهله تقبلى مرورى

[faiza maaroufi]

تسلمي وصفات حلوة