الطريقة الفنية و الاصح في اعداد الاندومي >> من الهلالي

[الفارس الهلالي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا موضوع عبارة عن مسابقه كانت في مكان ثاني وقلت لا باس احطه هنا حتى نفيد الكل (q39)



ندخل في الموضوع على طول


اول شي نجهز الاغراض اللي نحتاجها


وهي




1


قدر صغير


http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-ced031093d.jpg




2


اندومي حسب الطلب، انا اخذت نكهة دجاج وعدد 3، يعني تمشية حال هذا


http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-81b4fd0556.jpg




3


البهارات ، وتجي مع الاندومي طبعا


http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-585b9d1ff8.jpg




4


كاسه ونص مويا بكاس جبن بوك>>> اتحدى سعوديين ما عندهم هالكاس يشربون به http://www.aboshdg.com/vb/images/smilies/happy0194.gif


http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-3ccb78ba90.jpg




نجي لطريقة الاعداد، نحط المويا في القدر الصغير ونولع النار ، ونخليه لين يسخن المويا شوي، عشان ان حطين الاندومي يكون جاهز للتفكك السليمhttp://www.aboshdg.com/vb/images/smilies/biggrin.gif، ان شفنا المويا بدأ يطلع شوية رغوة نحط الاندومي، وهنا الناس ينقسمون الى فرقتين، ناس يحبون الاندومي طويل، يعني من الكيس الى القدر على طول http://www.aboshdg.com/vb/images/smilies/biggrin.gif، وهذي الفرقة كنت انا من مناصرينها لين هداني ربي للطريقة الثانيه واللي هي تكسير الاندوميhttp://www.aboshdg.com/vb/images/smilies/sm61.png


لما نحطها نخليه بدون ما نحرك لين ما يبدأ المويا يطلع رغوة، بعدها نحرك الاندومي شوي شوي، وهنا في خطأ يقع فيه كثير من الناس، انهم بمجرد ما يحطون الاندومي في القدر على طول يحطون البهارات، وهذا الشي خطأ وهو اللي يخلي الاندومي يصير طعمه مش ولا بد، لا، خل الاندومي لين يتشرب المويا ويبدأ المويا يغلي ووقتها حط البهارات، مع ملاحظة انك تحاول توزع البهارات على كافة الجوانب



http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-1d2450a3dc.jpg




بعدها حرك حرك حرك، لين تتوزع البهارات تماما في كل مكان



برايفت للكل >> انا ما احب الاندومي مستوي كثير، لازم يكون قوي شوي http://www.aboshdg.com/vb/images/smilies/biggrin.gif



وهذي النتيجه النهائية



http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-8c9f299d6c.jpg




ولا بأس يكون معه سلطة خيار وطماط وجزر




http://www.aboshdg.net/up/uploads/images/aboshdg-cf748469f7.jpg





وسلامتكم، قصدي بالهنا والشفا وبالعافيه http://www.aboshdg.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

[خلي البال]

ما شاء الله .. طريقة غير مسبوقة و فريدة من نوعها على الإطلااااق .. (q31)

والله مدري اشلون تاكلونه ..!!! ريحته تلوع الكبد .. الله يكرم النعمه ,,

بس أعجبتني سالفة كاس جبن بوك .. (q84) .. عوااااااافي خيو

[الفارس الهلالي]

ما شاء الله .. طريقة غير مسبوقة و فريدة من نوعها على الإطلااااق .. (q31)


والله مدري اشلون تاكلونه ..!!! ريحته تلوع الكبد .. الله يكرم النعمه ,,


بس أعجبتني سالفة كاس جبن بوك .. (q84) .. عوااااااافي خيو

يا رجال والله ادري ان كل الناس يسسونه كذا ، بس طلبوه مني في مسابقه في مكان ثاني وقلت انزله هنا بعد (q39)

اما شلون ناكله

آآآآه من الاندومي آآآه


لا يعرف الشوق الا من يكابده=ولا الصبابة الا من يعانيها

[الهنـوف]

بارك الله فيك ،
وجزيتم خيرا ً .

[زهور جدة]

طبخه رائعه ووصفه جميله

وبالنسبه لكأس الجبنه فهو المعيار المعتمد الرسمي لاي وصفه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/34841.imgcache

[الفارس الهلالي]

بارك الله فيك ،
وجزيتم خيرا ً .
وياك يالهنوف

مشكورة:)

[الفارس الهلالي]

طبخه رائعه ووصفه جميله


وبالنسبه لكأس الجبنه فهو المعيار المعتمد الرسمي لاي وصفه


http://www.qwled.com/vb/imgcache/34841.imgcache

هههههههههههههههههه
اجل استفدنا من كاس البوك (a14)

مشكورة وربي يعافيك

[أح‘ـَآسيّـــسْ]

الله يعطيك العافيه

والله الاندومي ماعليه خلاف بس البلاء انه مضر للبنات الصغارواخاف

على بناتي منه بس احيان يجبروني اسويه لهم مرتين بالاسبوع
وبالطقاق والصياح(qq152)

[الفارس الهلالي]

الله يعطيك العافيه

والله الاندومي ماعليه خلاف بس البلاء انه مضر للبنات الصغارواخاف

على بناتي منه بس احيان يجبروني اسويه لهم مرتين بالاسبوع
وبالطقاق والصياح(qq152)
ربي يعافيك دانات

الاندومي ما طلع تصريح رسمي انه مضر يا دانات

واسئلي دكتور عشان تتأكدين


حتى انتي بتاكلينه كل يوم :danc854:

[مـآليـے مثـيل ✿‏~]

ياااسلام اندومي مع ديووو(qq152)>>ماتحب ديو(ern)

الله اجل صرت الشيف فارس وحنا ماندري(ern)

عاد المره الثانيه نبي مطازيز(q30)

يسلمو ادياتك يالفارس

[الفارس الهلالي]

ياااسلام اندومي مع ديووو(qq152)>>ماتحب ديو(ern)

الله اجل صرت الشيف فارس وحنا ماندري(ern)

عاد المره الثانيه نبي مطازيز(q30)

يسلمو ادياتك يالفارس


عاد هو على حسب الرغبه يا شيخه

ديو ولا حمضيات ولا فيمتو او حتى شاي (q84)

ايه لازم نعرف نطبخ يا شيخه ورانا مسؤليات ولازم نتدرب من الحين(q30)

كله عندي، مطازيز ولا مرقوق ولا جريش او اي شي

بس عساني اتنشط >>> صرفها :rofl951:

الله يسلمك ومشكورة

[بنت الزعيم]

••

يآآربي لكـ الحمد .. (qq1)

عآفآكـ والشر مآجآكـ

[جارح1]

يعطيك العافية

[مايهزني بشر]

ونااااااااااااسه


محبوبتي اندومتي


هع




والله اني ربيت عليه من سنه جدي وهي اكلتي





مشكوووووووووور على هالووصفه





تقبل طلتي

[أح‘ـَآسيّـــسْ]

ربي يعافيك دانات

الاندومي ما طلع تصريح رسمي انه مضر يا دانات

واسئلي دكتور عشان تتأكدين


حتى انتي بتاكلينه كل يوم :danc854:

بس مايصلح للبنت الصغيره مثل بنتي دانه

ممكن يخليها تبلغ بوقت مبكر لانها شوي دبدوبه

وحصل لاحدى البنات هالشئ يعني مامنعتها عنه الابعد ماسمعت ذي السالفه

وكثير يحذروني منه على بنتي

تصلح للعيال عادي لو ياكله من اليوم لي باكر اما البنت نو:c010:

[الفارس الهلالي]

••




يآآربي لكـ الحمد .. (qq1)

عآفآكـ والشر مآجآكـ




••

الحمدلله على كل حال

الله يعافيك ومشكورة

[الفارس الهلالي]

يعطيك العافية
ربي يعافيك
كل الشكر

[الفارس الهلالي]

ونااااااااااااسه


محبوبتي اندومتي


هع




والله اني ربيت عليه من سنه جدي وهي اكلتي





مشكوووووووووور على هالووصفه





تقبل طلتي
كلنا ربينا عليه، ونعم ما ربينا عليه :c010:

العفو وحياك الله

[الفارس الهلالي]

بس مايصلح للبنت الصغيره مثل بنتي دانه

ممكن يخليها تبلغ بوقت مبكر لانها شوي دبدوبه

وحصل لاحدى البنات هالشئ يعني مامنعتها عنه الابعد ماسمعت ذي السالفه

وكثير يحذروني منه على بنتي

تصلح للعيال عادي لو ياكله من اليوم لي باكر اما البنت نو:c010:
ومالووووووو يا دانات، مصيرها بيجيها اللي ذكرتي ان عاجلا او اجلا، لا تحرمينها من الاندومي (q39)
عالعموم بهالامور اسئلي طبيب افضل حل، لانهم هم اللي عندهم الجواب الشافي:)

[أح‘ـَآسيّـــسْ]

ومالووووووو يا دانات، مصيرها بيجيها اللي ذكرتي ان عاجلا او اجلا، لا تحرمينها من الاندومي (q39)
عالعموم بهالامور اسئلي طبيب افضل حل، لانهم هم اللي عندهم الجواب الشافي:)

اكيد مصيرها يجيها بس اخوي بموعده يعني 12سنه او13سنه اما تبلغ وعمرها 7ومن اندومي

لا مابي اضرها عشان اندومي الله يخلي لنا المكرونه(q39)
والحمدلله وبالعافيه عليك الاندومي يالهلالي(qq172)

[سمي الظبي]

يمي يمي تسلم الايادي الفارس وش هالسنع ماشاء الله ..
اناماابطيت مسويته امس وكثرت المويه وطلع ماسخ والبهارات احطها قبل مايغلي الماء <<مطاريس
بنجرب ان شاء الله طريقتك ..
شكرا لك ولك مني اجمل تحية

[شبيـه الريـح]

ياشيخ بيدعون لك الإندنوسيات والهنديات

[الفارس الهلالي]

اكيد مصيرها يجيها بس اخوي بموعده يعني 12سنه او13سنه اما تبلغ وعمرها 7ومن اندومي

لا مابي اضرها عشان اندومي الله يخلي لنا المكرونه(q39)
والحمدلله وبالعافيه عليك الاندومي يالهلالي(qq172)
لا كان قصدي بس لا تكبر بنتك بعدين الله يحفظها وتقول ليه ما خليتيني اعيش طفولتي صح واكل اندومي ههههههه

المكرونه تشبه للأندومي لكن الطعم فرق بين السما والارض (zm)

الله يعافيك دانات، واقلها اكلي الولد اندومي (a24)

[الفارس الهلالي]

يمي يمي تسلم الايادي الفارس وش هالسنع ماشاء الله ..
اناماابطيت مسويته امس وكثرت المويه وطلع ماسخ والبهارات احطها قبل مايغلي الماء <<مطاريس
بنجرب ان شاء الله طريقتك ..
شكرا لك ولك مني اجمل تحية
الله يسلمك عسل كامل الدسم

ايه، انا ان حطيت حيلي بشي أتقنته :danc854:


جربي طريقتي وان شاء الله بتعجبك(zm)


شكرا وبارك الله فيك لك مني اجمل تحيه :SmileyBunny:

[الفارس الهلالي]

ياشيخ بيدعون لك الإندنوسيات والهنديات
ومالوووووو (zm)

هو في حد بيستغني عن دعوة ربنا (a24)

[الفارس الهلالي]

*********[/COLOR]
http://quran.al-islam.com/GenGifImages/Normal/290X800-1/16/112/1.png (http://quran.al-islam.com/Tafseer/DispTafsser.asp?l=arb&taf=KATHEER&nType=1&nSora=16&nAya=112)


قولي الحمدلله عالنعمه

[توتة]

يعطيك ربي ألف عافيه
لكن طريقتك شغلانه هههه
انا افضل اندومي الكأس أسرع (q39)
مشكور على الجهد في الاعداد
المره الجايه نبغى حاجه سهله خروف محشي مثلا (d)

.,.

[الفارس الهلالي]

يعطيك ربي ألف عافيه
لكن طريقتك شغلانه هههه
انا افضل اندومي الكأس أسرع (q39)
مشكور على الجهد في الاعداد
المره الجايه نبغى حاجه سهله خروف محشي مثلا (d)

.,.
الله يعافيك توته
بالعكس هذي اسهل طريقه (vv)

اما اندومي الكاس اعتبره اكبر خطأ من شركة اندومي، لانه مع احترامي لهم ما جاز لي (qq136)

لا شكر على واجب

المرة الجايه مفطح :rofl951:

مشكورة توته

[دانة الشوق]

ماشاء الله مجهووود رااائع (vv)

ياذا الاندومي .. اهم شي في المستقبل لازم تضبطه زوجتك المصون ..

يعطيك العافيه يارب

تحياتي

[الفارس الهلالي]

ماشاء الله مجهووود رااائع (vv)

ياذا الاندومي .. اهم شي في المستقبل لازم تضبطه زوجتك المصون ..

يعطيك العافيه يارب

تحياتي
ايه كان مجهد هذا الشغل كله، من ناحية الطبخ وتضبيط الصور الخ الخ الخ (a14)
تضبطه غصب ان شاء الله، ان ما ضبطته بيكون كلام ثاني (qq167)

الله يعافيك ومشكورة دانه عالمرور

[نور القصمان]

http://www.qwled.com/vb/imgcache/34841.imgcache

[الفارس الهلالي]

http://www.qwled.com/vb/imgcache/34841.imgcache
الله يعافيك

[『آمال مدفونہ』]

آلفآرس آآآآآآحلف
صرآحة آهني مرتك فيك يوم آن زوجهآ يعرف آندومي ذآ يعتبر آنجآز في عآلم آلريآيل (q39)
بس لية مآنحط آلبهآرآت ببدآية آلطبخة ها1
بمآ آن آلآندومي وجبة خفيفة وقت آليوع فصرآحة آنآ آحطهآ ع بعض ودقيقة وآهي يآهزة
آمآ آني آظل وآقفة عند آلجدر آنطر آلمآي يغلى بعدين آحط آلبهآرآت فلآ وآلف لآ
هههه مشكور آلفآرس ع آلوصفة (q81)

[شجرة الأناناس]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


مشاء الله لون مطبخكم أصفر ترا قلت مشاء الله مو يتكسر تحطها فيني (q84)


ممكن طلب ابي صوره للكتشن اي المطبخ ابي اشوف اللون الأصفر زين :D



انا كنت اكل اندومي بس بطلته


عوااافي على الطريقه


الحين ارسل الوصفه لأخوي بالمسن خبرك كسلااااانه (qq166)


(qq6)

برايفت


:D رديت عشان المطبخ الأصفر :D


(q41)

[الفارس الهلالي]

آلفآرس آآآآآآحلف

صرآحة آهني مرتك فيك يوم آن زوجهآ يعرف آندومي ذآ يعتبر آنجآز في عآلم آلريآيل (q39)
بس لية مآنحط آلبهآرآت ببدآية آلطبخة ها1
بمآ آن آلآندومي وجبة خفيفة وقت آليوع فصرآحة آنآ آحطهآ ع بعض ودقيقة وآهي يآهزة
آمآ آني آظل وآقفة عند آلجدر آنطر آلمآي يغلى بعدين آحط آلبهآرآت فلآ وآلف لآ

هههه مشكور آلفآرس ع آلوصفة (q81)


والله:c010:
انا اعرف الاندومي ولا اعرف غيره خخخخخ
لو حدينا البهارات بالبدايه، مدري احس الطعم يطلع مو زين، لان الويا لما يكون مغلي بزيادة يساعد على تشرب الاندومي للبهارت زين، لكن لما يكون بارد او عادي البهارات تبقى زي ما هي
انتي جربي طريقتي وما تندمين (vv)
الاندومي صحيح تملا البطن، لكن تجيب العطش الشديد اللي يستمر لساعات (asl)


العفو آمال مدفونه وحياك الباري

[الفارس الهلالي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشاء الله لون مطبخكم أصفر ترا قلت مشاء الله مو يتكسر تحطها فيني (q84)
ممكن طلب ابي صوره للكتشن اي المطبخ ابي اشوف اللون الأصفر زين :D
انا كنت اكل اندومي بس بطلته
عوااافي على الطريقه
الحين ارسل الوصفه لأخوي بالمسن خبرك كسلااااانه (qq166)
(qq6)
برايفت
:D رديت عشان المطبخ الأصفر :D
(q41)


هههههه، لا لا ، لو يصير بمطبخنا شي ما اعرف الا اناناسه (q78)
نصيحة مجرب، ارجعي للأندومي وما تندمين، اسمعي نصيحتي
خخخ، اما المطبخ موب اصفر والله، هذي حافة الطاولة من فوق لونها اصفر، اما المطبخ فلونه ابيضوووون :c010:

ههههه، يعني لو ما توقعتي انه اصفر ما تردين (vv)

عوافي اناناسه

[·ღ m!šš ρ!ηк ღ·]

يعطيك العافيه

بس ليييه ديو كان حطيت ببسي (q39)

[النجديه]

تسلم يديك على هالطريقه

بس الله يديم النعمه مدري وشلون تاكلونها عليها ريحه تصك الراس (z)

يعطيك العافيه يارب

[أم أديم]

صح لسانك ,, قصدي ,, الله يعافيك هههههههههههه

صراحه انك مبدع ههههه ياليتك تعلم عيالي (q81) مايعرفون يصلحون شي :)

لاعدمناك

[الفارس الهلالي]

صح لسانك ,, قصدي ,, الله يعافيك هههههههههههه

صراحه انك مبدع ههههه ياليتك تعلم عيالي (q81) مايعرفون يصلحون شي :)

لاعدمناك
صح بدنك ام اديم(a14)

ربي يعافيك ويبقيك(qq22)

بالاندومي ما في احد يتحداني يا ام اديم :c010:

ابد، خلي مجنونك وريان يجون واعلمهم كل شي حتى المفطح (a14)

شكرا لك

[تفـــاصيل]

هذي طبخات العزابية :D

لكن قرب الفرج وبترتاح من الأندومي وساندويتشات الجبن (q30)

<< أخاف يصير العكس وتطلع ماتعرف تطبخ الا اندومي (qq79)

[الفارس الهلالي]

هذي طبخات العزابية :D

لكن قرب الفرج وبترتاح من الأندومي وساندويتشات الجبن (q30)

<< أخاف يصير العكس وتطلع ماتعرف تطبخ الا اندومي (qq79)
هذا الاندومي يا تفاصيل ما يختص بمرحلة العزوبية
هذا عشق لن ينتهي حتى بعد الفرج (ern)

والله بيني وبينك ما اعرف الا له

[ريم الفلا والحلا]

ههههههههه ماشاء الله عليه اثاريك شيف,,,,, لاتفرح ترا لها معاني اخرى هالكلمه ههههههههه

تسلم ايدككك

[الفارس الهلالي]

ههههههههه ماشاء الله عليه اثاريك شيف,,,,, لاتفرح ترا لها معاني اخرى هالكلمه ههههههههه

تسلم ايدككك
لما نقول شيف اول ما يتبادر الى الذهن هو الطباخ الماهر خخخخخخ
الله يسلمك ومشكورة

[عذبة الاحسآس]

يااااااسسسسسسسسلام عليك صراحه انك فنان

من وين جبت هالطريقه من زمان وانا ادور عليهااااااا >>>جاها العقاال

والله احلى مافي الموضوع انه منك يالهلالي ^^

وانه الاكله اندومي يمي يمي

تسسسسسسسسسلم يمينك وكاس البووك شي ثاااااااني هههههههههه

[الفارس الهلالي]

يااااااسسسسسسسسلام عليك صراحه انك فنان

من وين جبت هالطريقه من زمان وانا ادور عليهااااااا >>>جاها العقاال

والله احلى مافي الموضوع انه منك يالهلالي ^^

وانه الاكله اندومي يمي يمي

تسسسسسسسسسلم يمينك وكاس البووك شي ثاااااااني هههههههههه
اكيد اني طباخ ماهر ولا تسان ما نزلت هالطبخه :danc854:

هالطريقه سر المهنه مستحيل اعلم احد عنها :876564:

الله يسلمك ومشكورة

[زهر مكة]

يعطيك العافية أحلى اندومي .

[رهف الاموره]

يعني جبت وصفه مش طبيعيه انا ضروري اجربها بكل معياراتها و لا تنسانا من جديدك (q33)(vv):bb55bh:

[فطوم باك]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[مســـافر]

ههههههههههه
والله من شقا العزوبيه
عاد اول شي انا ابتلشت
من الصبح وافتر راسي شوي يقولون الفارس وشوي الهلالي وشوي مدري من
بس انا هنا
ما اعرف الا الاندومي
والطريقه اللي سويتها هذي ما يضبطها الا واحد له خبره بالعزوبيه لاتقل عن خمس سنوات
مع مرتبه الشرف
وصوره بطاقه الاحوال والمؤهل <<<<<<<< متأثر بالتقديم على الوضايف
المهم
والله روعه
وأنا احييك انك مثلتنا يا فئه الشباب خير تمثيل
وشكل اللي هنا ماعمرهم طبخوا الاندومي بعلبه النيدو
هههههههههههههههه
يطلع طعم غير <<<<<<<<< أحس اني طولته شوي
يالله على العموم باي

[عطر الورد وانفاسه]

كنت اموت بالاندومي ومن كثر مااحبها كنت اتريقها ريوق

بس الحين مليت احيانا يطق في بالي اكلها

[الفارس الهلالي]

يعطيك العافية أحلى اندومي .
الله يعافيك

مشكورة

[الفارس الهلالي]

يعني جبت وصفه مش طبيعيه انا ضروري اجربها بكل معياراتها و لا تنسانا من جديدك (q33)(vv):bb55bh:
مشكورة رهف

لا هنتي

[الفارس الهلالي]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[الفارس الهلالي]

ههههههههههه
والله من شقا العزوبيه
عاد اول شي انا ابتلشت
من الصبح وافتر راسي شوي يقولون الفارس وشوي الهلالي وشوي مدري من
بس انا هنا
ما اعرف الا الاندومي
والطريقه اللي سويتها هذي ما يضبطها الا واحد له خبره بالعزوبيه لاتقل عن خمس سنوات
مع مرتبه الشرف
وصوره بطاقه الاحوال والمؤهل <<<<<<<< متأثر بالتقديم على الوضايف
المهم
والله روعه
وأنا احييك انك مثلتنا يا فئه الشباب خير تمثيل
وشكل اللي هنا ماعمرهم طبخوا الاندومي بعلبه النيدو
هههههههههههههههه
يطلع طعم غير <<<<<<<<< أحس اني طولته شوي
يالله على العموم باي
الله لا يهينك على مرورك الرائع (qq115)

[الفارس الهلالي]

كنت اموت بالاندومي ومن كثر مااحبها كنت اتريقها ريوق

بس الحين مليت احيانا يطق في بالي اكلها
الاندومي ازين شي

لا هنتي

:)

[الشوقــولآآطـْــآ]

ماشاء الله عفيه عليك شيف مع مرتبه الشرف
شسمه اموووت انا على الطبخه هاذي
و لو مافيها مضااار كان راااح يكون غذائي الرئيسي
بس خووفي كمان لاتقتلب ملامحي اندونيسيه لو كثرتها
يعني مره مرتين بالشهرررر اكيد ماررراح يعرف جسمي
اني ماكله اندومي


عقبال مانشوف الطبق الثاني ...

[اعذاب]

شكريا
نقطة ضعفي الأندومي
أكلتي المفضله

[حائره ولكن]

http://www.qwled.com/vb/imgcache/34841.imgcache