×?° الكباب باالفرن ×?°

[سفيرة العشاق]

المقادير:

كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
ك بقدونس مفروم
2 م ك ثوم مدقوق
1 م ص فلفل اسود
1 م ص ملح ( حسب الرغبة)
نصف عصير ليمون
1/3 ك سمن
للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر

الطريقة:

-حطي الفحة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و الكزبرة و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط

-ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة

-نضغط القدر باحكام لمدة خمس دقائق

-نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة

-نبلل اليد بالماء وناخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع

-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار.

-نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب مع التقليب بين حين واخر


للتزين
نقطع الخبز مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر قليل من الكزبرة
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا

[سفيرة العشاق]

المقادير:

كيلو لحم مفروم
2 بصلة مفرومة
ك بقدونس مفروم
2 م ك ثوم مدقوق
1 م ص فلفل اسود
1 م ص ملح ( حسب الرغبة)
نصف عصير ليمون
1/3 ك سمن
للزينة: حلقات من البصل والطماطم و الجزر

الطريقة:

-حطي الفحة على النار الى ان تصبح جمرة نخلط اللحم مع البصل و الكزبرة و البهارات وتعجن جيدا باليد نحط الخليط في قدر ونعمل حفرة في الوسط

-ناخذ فنجان قهوة ونضع فيه شوية زيت ثم الفحمة وبسرعة

-نضغط القدر باحكام لمدة خمس دقائق

-نحضر اسياخ الشواء ونحضر الصينية المعدة

-نبلل اليد بالماء وناخذ مقدار من خليط اللحم ونضعه في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ويشكل على شكل اصابع

-ضعي اللحمة اللي في السيخ على كف يدك واسحبي السيخ دون غلق يدك بشدة وضعيه في الصينية . وهكذ الى ان ينتهي المقدار.

-نضع على الكباب السمن بالتساوي ونضعه في الفرن الى ان ينضج الكباب مع التقليب بين حين واخر


للتزين
نقطع الخبز مثلثات ونضعه في قاع الصينية ونرش عليه قليل من سمن الكباب
والليمون ثم نرص الكباب عليه... ثم حلقات البصل والطماطم والجزر قليل من الكزبرة
نغطي الصينية بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير ويقدم ساخنا

[musk_rose]

W00000000000000000w
ماشاء الله عليك....شكله بيصير لذيذ
يعطيك العافيه حبيبتي...

[musk_rose]

W00000000000000000w
ماشاء الله عليك....شكله بيصير لذيذ
يعطيك العافيه حبيبتي...

[سفيرة العشاق]

الله يعافيج musk_rose

منوره

حياج الله ..

[سفيرة العشاق]

الله يعافيج musk_rose

منوره

حياج الله ..

[دلع عيني دلع]

طريقه حلوووه ..

الله يعطيك العافيه اختي .. سفيره ..

دلع

[دلع عيني دلع]

طريقه حلوووه ..

الله يعطيك العافيه اختي .. سفيره ..

دلع

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيه ياغاليتنا .. سفيرة
طريقة حلوووة .. واكيد لذيذة لأنها من أختيارك ياعزيزتي ..
وبحكم التجربة ترى يصلح نسوي الكباب بصينة الشواء الكهربائية :)

حفظكِ الله
أختك
بنت نجد

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يعطيك العافيه ياغاليتنا .. سفيرة
طريقة حلوووة .. واكيد لذيذة لأنها من أختيارك ياعزيزتي ..
وبحكم التجربة ترى يصلح نسوي الكباب بصينة الشواء الكهربائية :)

حفظكِ الله
أختك
بنت نجد

[سفيرة العشاق]

دلــع
بنت نجد

يا هلا فيكم
منورين خواتي
تحياتي لكم ..

[سفيرة العشاق]

دلــع
بنت نجد

يا هلا فيكم
منورين خواتي
تحياتي لكم ..

[القمر المنير]

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلمين حبيبتي ع الموضوع والوصفة الروعة

عساج عالقوة دووووم

يـــــــــــــــــارب





تحيـاتي

[القمر المنير]

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلمين حبيبتي ع الموضوع والوصفة الروعة

عساج عالقوة دووووم

يـــــــــــــــــارب





تحيـاتي

[سفيرة العشاق]

الله يسلمج اختي [القمر المنير]

ألفــ شكررر ..

[سفيرة العشاق]

الله يسلمج اختي [القمر المنير]

ألفــ شكررر ..

[تحلى الدنيا]

الله يعطيك العافيه
اذا منك اكيد بيطلع لذيذ
ترى مضمونه لذيذه جدا
جزاك الله خير

[تحلى الدنيا]

الله يعطيك العافيه
اذا منك اكيد بيطلع لذيذ
ترى مضمونه لذيذه جدا
جزاك الله خير

[سفيرة العشاق]

هلا والله حورية البحر

الله يسلمج

منوره

حيااج ..

[سفيرة العشاق]

هلا والله حورية البحر

الله يسلمج

منوره

حيااج ..

[نواره]

الله يعطيك العافيه
اكيد شي يجي منك بيكون حلو

[العاذريه]

الله يعطيك العافيه

و جزاك الله خير ..

[فجر]

الله يعطيك العافيه

[سفيرة العشاق]

العاذريه
عتيجه

الله يعافيكم
شاكره لكم حضوركم الروووعه ..