*&* ورق عنب ... تحبه قلوبكم ...*&*

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

علشان تكتمل عندنا السفرة .. واهم شي فيها المقبلات ... لازم يكون فيه ورق عنب..
ويالله ياللي تحبون ورق العنب ...
عازمتكم اليوم عليه :)

http://a****web.com/images/****images/****029.jpg

المقادير ....

100 ورقه من ورق العنب
4 باقات بقدونس
بصلتان
3 حبات طماط
كوبين رز
عصير ليمون حسب الذوق
رشة بهار وفلفل أسود
نعناع أخضر أويابس
ملح
كأس زيت الزيتون

الطريقة .....

- تفرم الخضار فرما ناعما الطماط و البقدونس والنعناع والبصل ثم يضاف لها الرز المنقوع ثم يضاف اليه الليمون والزيت وتحرك جيدا مع الملح والبهار ( ممكن اضافه ثوم مدقوق)..
- يوضع ورق العنب في ماء تغلي على دفعات ويرفع حالا عن النار...
- تمد الورقه على طبق ويوضع عليها القليل من الحشو وتطوى الجوانب وتلف...
- يصف في قدر حلقات من البطاطا وبعدها يصف ورق العنب فمق حلقات البطاطاويرص بطبق صغير...
يضاف الي الورق مرق الحشو وماء حتى يغمر الورق وفنجان زيت زيتون
- يوضع على نار معتدله حتي يغلي ثم تخفف النار لمدة ساعه ...
وبعدها ... يصفى من الماء ويكبس في صحن ثم يصف في طبق التقديم...
ويزين حسب ذوقكم ...

وعليكم بألف صحة وعافية ...

حفظكم الله
أختكم
بنت نجد

[نجوم النهار]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


تسلمي حبيبتي على وصفتك واذا اضفتيلها دبس الرمان رح تحصلي على ورق عنب شامي زي اللي يشترونه اغلبنا جاهز بس لاتكثري الدبس


ومشكوورة عيوني


اجزل الله لنا ولكي المثوبة

[بنت نجد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمي حبيبتي على وصفتك واذا اضفتيلها دبس الرمان رح تحصلي على ورق عنب شامي زي اللي يشترونه اغلبنا جاهز بس لاتكثري الدبس
ومشكوورة عيوني
اجزل الله لنا ولكي المثوبة

الله يسلمك يا الغالية نجوم النهار ..
وبالفعل .. أنا سمعت أختي تمدح دبس الرمان فيه ..
بس للحين مابعد جربت احطه بورق العنب ..
بإذن الله بجربه والقلب داعي لك ...
الف شكر لطيب حضورك ..
ولطيب دعواتك ..
لاحرمكِ الله الأجر ..

حفظك الله
محبتك
بنت نجد

[دلع عيني دلع]

تسلم ايدك بنت نجد .... وجربي دبس الرماان مره طعم ...

وممكن تضيفينه للسبانخ بالفطائر ......

.. د .. ل .. ع ..

...........

[بنت نجد]

تسلم ايدك بنت نجد .... وجربي دبس الرماان مره طعم ...
وممكن تضيفينه للسبانخ بالفطائر ......
.. د .. ل .. ع ..
..........

الله يسلمك يادلوعتنا الغالية ..
وبإذن الله بجربه عن قريب ..
الله يجزاك خير ..
وتسلمين ياقلبي على هالطلة الحلوة ..

حفظكِ الله
محبتك
بنت نجد

[غالي الأثمان]

الله يعطيك العافية

بس الصراحة أكلتة مرة بعدها حرمت

ما عجبني نهائيا

[بنت نجد]

الله يعطيك العافية
بس الصراحة أكلتة مرة بعدها حرمت
ما عجبني نهائيا

الله يعافيك يا أخوي غالي الأثمان ...
ويقول المثل ..
(( لولا أختلاف الأذواق لبارت السلع )) :)
وشكراً لحضورك

أختك
بنت نجد

[بنت حموله]

يعطيكي الف عافيه
مره حلو ولذيد

[بنت نجد]

يعطيكي الف عافيه
مره حلو ولذيد

الله يعافيكِ يا الغالية ..
وتسلمين على هالطلة ..

أختك
بنت نجد

[مستغرب]

رائع صراحه اللي في الصوره

الله يعطيك العافيه أختنا بنت نجد

طلعتي طباخه

[بنت نجد]

رائع صراحه اللي في الصوره
الله يعطيك العافيه أختنا بنت نجد
طلعتي طباخه

وإن شاء الله طعمه أروع يا أخوي مستغرب ..
والله يعافيك ويسلمك ..
ومشكور على هالحضور ..

أختك
بنت نجد

[داليا]

اممممممممم شكرا

[ابودباج]

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخت بنت نجد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا بصراحه اول مره ادخل منتدى الطبخ 0

وعند مشاهدتى لورق العنب توقفت عنده لا ننى لايمكن البعد عن هذه الاكله المفضله 0


بارك الله فيك وزادك من نعيمه

[بنت نجد]

اممممممممم شكرا

العفووو يا غالية ...
وتسلمين على هالطلة ...

محبتك
بنت نجد

[بنت نجد]

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخت بنت نجد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا بصراحه اول مره ادخل منتدى الطبخ 0
وعند مشاهدتى لورق العنب توقفت عنده لا ننى لايمكن البعد عن هذه الاكله المفضله 0
بارك الله فيك وزادك من نعيمه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
وحياك الله يا أخوي ابو دباج بمطبخنا المتواضع ..
ومشكور على هالمرور الطيب والدعوات الأطيب ..
الله لايحرمك الأجر ..

أختك
بنت نجد

[فجر]

جزاك الله خير بنت نجد على هالوصفة وعندي اضافة وهي اللحم المفروم مع الخلطة وبعد صفه في القدر
اضيفي كاتشاب الفلفل مع زيت الزيتون والماء ومكعبين ماجي وبسسسسسسسسس
الله يعطيك العافيه يا بنت نجد

[بنت نجد]

جزاك الله خير بنت نجد على هالوصفة وعندي اضافة وهي اللحم المفروم مع الخلطة وبعد صفه في القدر
اضيفي كاتشاب الفلفل مع زيت الزيتون والماء ومكعبين ماجي وبسسسسسسسسس
الله يعطيك العافيه يا بنت نجد

وجزاك الله بالجنان يا الغالية عتيجة ..
وعلى قولك اللحم الفروم حلو بالحشو ..
بس اشوف أغلب الناس مايرغبون اللحم :)
واضافة الكاتشاب بالفلفل جديدة علي ..
بس ماقلتي لنا ياغالية كم ملعقة نحط منه ..
ومشكورة وماقصرتي ..
إضافة نافعة للجميع بإذن الله ..

حفظكِ الله
محبتك
بنت نجد

[العاذريه]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته<<<<<<ياحبيلي دايم ارد السلام...
تسلم يدينك ياخيتي وماقصرتي...

[بنت نجد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته<<<<<<ياحبيلي دايم ارد السلام...
تسلم يدينك ياخيتي وماقصرتي...

الله لايحرمك أجر الرد على السلام ياغالية ...
ومشكورة على هالطلة الطيبة ..
والله يسلمك من كل شر ..

حفظكِ الله
محبتك
بنت نجد

[خذني معك]

الله لم لم
لكن عاد تصصصصصصصصصصصصصصصصصصصدقين ماحب ورق العنب من الله كذااااااااااا
لو قلتي فطائر وااااااااااااو
او امممممممممممممم كبسة مندي ويكون بعد خروف صغيرون يااااااااااااااااااااااااااااويلي لمممممممممممممم لممممممممممممم وبيبسي باررررررررررررررررررررررررررررررررررد اللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل للللللللللللللللللللللله وتكون جوعان مرررررررررررررررررررررررررررررررره ومشتغل شغل كثير وتكون في البر بعد ياسسسسسسسسسسسسسسلام
احس بديتوا تسعبلووووون






خذني معك لاصير جسماً بلا روح
حيث انها تقفي الى اقفيت روحي

[فجر]

السلام عليكم ورحمة الله
الغالية بنت نجد اولا ترى ما أقدر على الدلع والكلام الحلو
ثانيا الكاتشب الحار على حسب القدر والكميه اذا كانت كبيرة جدا وحطيتي علبتين ورق عنب اضيفي الكاتشب كامل واذاكان علبة وحدة اضيفي نصف قارورة الكاتشب وعليكي بالف عافية ويالتك قريبة كنت أرسلت لك شوي

[بنت نجد]

الله لم لم
لكن عاد تصصصصصصصصصصصصصصصصصصصدقين ماحب ورق العنب من الله كذااااااااااا
لو قلتي فطائر وااااااااااااو
او امممممممممممممم كبسة مندي ويكون بعد خروف صغيرون يااااااااااااااااااااااااااااويلي لمممممممممممممم لممممممممممممم وبيبسي باررررررررررررررررررررررررررررررررررد اللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل للللللللللللللللللللللله وتكون جوعان مرررررررررررررررررررررررررررررررره ومشتغل شغل كثير وتكون في البر بعد ياسسسسسسسسسسسسسسلام
احس بديتوا تسعبلووووون


خذني معك لاصير جسماً بلا روح
حيث انها تقفي الى اقفيت روحي

الناس أذاواقهم تختلف يا أخوي خذني معك :)
وصدقت الأكل بعد الشغل الكثير يكون له طعم ثاني ..
مشكور على هالطلة ..

حفظك الله
أختك
بنت نجد

[بنت نجد]

السلام عليكم ورحمة الله
الغالية بنت نجد اولا ترى ما أقدر على الدلع والكلام الحلو
ثانيا الكاتشب الحار على حسب القدر والكميه اذا كانت كبيرة جدا وحطيتي علبتين ورق عنب اضيفي الكاتشب كامل واذاكان علبة وحدة اضيفي نصف قارورة الكاتشب وعليكي بالف عافية ويالتك قريبة كنت أرسلت لك شوي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ياهلااا والله وغلااا
والكلام الحلو ياغالية تستاهلينه .. وتستاهلين أكثر بعد :)
وتسلمين والله على حسن تجاوبك وتوضيحك ..
بجرب الكتشب بإذن الله بس ما أعتقد أني بكثر منه أخاف يصير طعم الورق سكر ..
وياليت الدار قرب الدار ... كان أعزمك عندي أنا بعد :)

الف شكر يا الغالية ..

حفظكِ الله
محبتك
بنت نجد