بونواف
09-10-04, 08:47 PM
ام نواف موصيتني ادور لها طبخه زينه وسهله .. للعجازات يعني
وقعدت ادور لين لقيت هالطبخه اللي اموت عليها بالحيل مره ...
طبق اليوم : البروست المقرمش
المقادير
دجاجة مقطعة ونغززها بالسكين
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
علبة حليب سايل ذاك حق الشاهي
بيضتين حقت دجاج طبعاً
3ملاعق دقيق
للتغطية:كوب دقيق لتغليف
زيت للقلي
الطريقة :
نخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا
ثم نضع الدجاج ونترك الخليط لمدة 3 ساعات أو ليله كاملة بعد ذلك نأخذ قطع الدجاج ونغلفها بالدقيقاللي تركناه على جنب ما حطيناه مع المقادير
بعد كذا نبدأ بقلي الدجاج في زيت عميق وعلى حرارة متوسطه إلى أن ينضج وذلك بالتأكد بتنغيز السكين في الدجاج فإذا لم يخرج دم أو أي سائل فهذا دليل على استوائها تقلب على الجهتين الى ان يصبح اللون ذهبي تقدم في صحن مفروش بالبقدونس والخس والبطاطس المقلية ويارب يعجبكم
وقعدت ادور لين لقيت هالطبخه اللي اموت عليها بالحيل مره ...
طبق اليوم : البروست المقرمش
المقادير
دجاجة مقطعة ونغززها بالسكين
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
علبة حليب سايل ذاك حق الشاهي
بيضتين حقت دجاج طبعاً
3ملاعق دقيق
للتغطية:كوب دقيق لتغليف
زيت للقلي
الطريقة :
نخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا
ثم نضع الدجاج ونترك الخليط لمدة 3 ساعات أو ليله كاملة بعد ذلك نأخذ قطع الدجاج ونغلفها بالدقيقاللي تركناه على جنب ما حطيناه مع المقادير
بعد كذا نبدأ بقلي الدجاج في زيت عميق وعلى حرارة متوسطه إلى أن ينضج وذلك بالتأكد بتنغيز السكين في الدجاج فإذا لم يخرج دم أو أي سائل فهذا دليل على استوائها تقلب على الجهتين الى ان يصبح اللون ذهبي تقدم في صحن مفروش بالبقدونس والخس والبطاطس المقلية ويارب يعجبكم