مذهلــــــــــــــــه
24-10-07, 06:21 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم 3 طرق لمحشي ورق العنب بطريقة سهلة ومبسطة جدا وبوقت قياسي
ولا يتطلب تحضيرها مجهود كبير
اتمنى تعجبكم الوصفة
اول وصفة
المحشي بالكفتة
نصف كيلو كفتة نضيف له هالثوابل
معدنوس وقزبر مفروم ناعم
ثوم مهروس
ملح
ابزار
فلفل احمر حلو
زيت زيتون
نمزجهم مع بعض ونشكل منها اصابع مثل اللي بالصورة
يسلق ورق العنب لمدة دقيقتين في ماء مغلى ليسهل لفه وحشوه
بعد لفه بالطريقة المعروفة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20005.jpg
يصف في اناء قابل للفرن ونضيف صلصة الطماطم مع مركز الطماطم وزيت زيتون
وندخلها للفرن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20008.jpg
الطريقة الثانيه
ورق العنب بالسجق
وهي سهلة كثير وسريعه
بس هالمرة نحشي ورق العنب سجق جاهز ونفس الطريقة نحطه بصلصة وندخله للفرن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20007.jpg
الطريقة الثالثة
ورق العنب محشو بالدجاج
ناخذ صدر دجاج ونسلقه في ماء وملح
مقدار من الرز مسلوق
ثم يطحن الدجاج باضافة الثوابل
ملح فلفل اسود معدنوس مفروم ثم نضيفه للرز ونشكل الحشوة
يطهى في الفرن بنفس الطريقة السابقة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20010.jpg
بصحتكم:)
اليكم 3 طرق لمحشي ورق العنب بطريقة سهلة ومبسطة جدا وبوقت قياسي
ولا يتطلب تحضيرها مجهود كبير
اتمنى تعجبكم الوصفة
اول وصفة
المحشي بالكفتة
نصف كيلو كفتة نضيف له هالثوابل
معدنوس وقزبر مفروم ناعم
ثوم مهروس
ملح
ابزار
فلفل احمر حلو
زيت زيتون
نمزجهم مع بعض ونشكل منها اصابع مثل اللي بالصورة
يسلق ورق العنب لمدة دقيقتين في ماء مغلى ليسهل لفه وحشوه
بعد لفه بالطريقة المعروفة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20005.jpg
يصف في اناء قابل للفرن ونضيف صلصة الطماطم مع مركز الطماطم وزيت زيتون
وندخلها للفرن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20008.jpg
الطريقة الثانيه
ورق العنب بالسجق
وهي سهلة كثير وسريعه
بس هالمرة نحشي ورق العنب سجق جاهز ونفس الطريقة نحطه بصلصة وندخله للفرن
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20007.jpg
الطريقة الثالثة
ورق العنب محشو بالدجاج
ناخذ صدر دجاج ونسلقه في ماء وملح
مقدار من الرز مسلوق
ثم يطحن الدجاج باضافة الثوابل
ملح فلفل اسود معدنوس مفروم ثم نضيفه للرز ونشكل الحشوة
يطهى في الفرن بنفس الطريقة السابقة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dar%20010.jpg
بصحتكم:)