البطبوط معمر بالكفتة والخضر


المقادير

لك الاختيار بالحشوة على حسب رغبتك انا اخترت هالحشوة
باذنجان مقطع اطراف صغار-جزر مبشور- بصلة مفرومة ناعمة- شوي شحم محكوك- المعدنوس- الكفتة مع الثوابل

ملح كمون ابزار زعفران زيت زيتون



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00694.jpg




مقادير العجينة

ناخذ العجينة العادية المكونة من دقيق قمح ودقيق حلويات وملح وخميرة ونعجنها بموية دافية

نصنع منها كويرات ونتركها ترتاح



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00695.jpg

ثم نحشوها بمقدار من الحشوة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00697.jpg

ونجمعها ونمددها براحة اليد


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00698.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00699.jpg





ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه

ثم في مقلاة على النار تطهى من الجانبين كما في الصور



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00700.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00703.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00704.jpg

وهذا الشكل النهائي


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00723.jpg

الله يعطيك الصحه والعافيه تسلميييييي

http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif

الله يعطيك الصحه والعافيه تسلميييييي

الله يعافيك اختى
مشكوووووووووووووووووورة

http://www.qassimy.com/up/users/moon/876543456788888.jpg

نسمة مسا

الهنوف

الغلا

تفاصيل


شاكرة تواصلكن

يسلموووووووووو الايااااادي

تسلــمـ إيديـــكـ

:)

http://www.21za.com/pic/salam_kalam001_files/7.gif



يسلمو,,, :)

الله يعطيكـ العافيهـ

ننتظر جديدكــ

...,...

يعطيك العافية

الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافيه يامذهلة

والله انك فن على فن بالطبخ ماشاء الله

.
:
.

تبارك الله عليك للا مذهله
راك معمره القسم
ولكين ماكاين واحد الفرق بين البطبوط ديال الصحراء
واللي تسميتها البسطيله الا اللهم السطح الخارجي
هاذي من وجهه نظري والا انتي اعرف ياك
وكنشرك بزاف على ابراز الطبخ المغرابي
الغني عن التعريف ياك

.
:
::.:.:.:.:.::

درة الدنيا

اسيرة الذكرى

حمد

الدلفين الوردى


غريد

شكرا لكم جميعا على الرد والمشاركة

الله يعطيك العافيه يامذهلة

والله انك فن على فن بالطبخ ماشاء الله


الله يعافيك اخوي

ربي يخليك واشكر لك هذا الاطراء

.
:
.

تبارك الله عليك للا مذهله
راك معمره القسم
ولكين ماكاين واحد الفرق بين البطبوط ديال الصحراء
واللي تسميتها البسطيله الا اللهم السطح الخارجي
هاذي من وجهه نظري والا انتي اعرف ياك
وكنشرك بزاف على ابراز الطبخ المغرابي
الغني عن التعريف ياك

.
:
::.:.:.:.:.::


الله يبارك فيك وكنشكرك على الاهتمام

الفرق بين البطبوط معمر والبسطيلا فرق كبير ولا يمكن مقارنتهم نهائيااا

اولا في الشكل وثانيا في الحشوة


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC01106.jpg


راجع مقادير الوصفة وطريقة الاعدادا ليتبين لك الفرق بينهم

غير انه البطبوط مجرد نوع من الفطائر المحشية اما البسطيلا فهي تصلح كوجبة


http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=154942

شكرا بزاف ان كيعجبني البطبوط معمر

بصحتك احبيبه


شكراا لك زهرة المغرب