مقلوبة الباذنجان






http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00725.jpg


2 حبة باذنجان 2 حبة بطاطس 6 كوب رز حبة طويلة2 صدر دجاج

2 بصل مقطع حلقات
بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن. الطريقة

تقلى حلقات البصل ويضاف اليها الدجاج (
يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ) تغسل الخضروات ويقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية توضع الشرائح بماء مملح قليلاً، وتقشر البطاطا وتقطع دوائر تقلى البطاطا ثم الباذنجان حتى يحمر قليلاً.
توضع الخضروات في قاع الطنجرة ثم يوضع فوقه الرز ويضاف مرقة سلق الدجاج للرز بحيث ترتفع المرقة عن الرز ب 1 سم فقط وتوطى النار ويغطى القدر ويترط حتى يستوي الرز، يمكن إضافة المزيد من المرق في حال عدم استواء الرز. .4عند استواء الرز ونعندما ينشف الماء عنه تطفأ النار ويترك القدر لمدة 10 دقائق ثم يقلب ويقدم .



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00726.jpg



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00727.jpg


بصراحة طعمها في الاخير كبسة

http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


شكرا على الرد والمشاركة

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة على ردك الذوق

تسلم يديك حبيبتي

كل الشكر لكِ

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

مشكورة يا الغاليه

مشكووووووووووورة

مشكووووووووووووووووووره

تسلـم إيديـــك خيتــوو

يعطيك ربي العافية

تحياتي

:)

تسلم يديك حبيبتي



كل الشكر لكِ




تسلمين يا الغاليه

مشكووووووووووورة


شكرا لك

مشكووووووووووووووووووره


الشكر لك اختى

تسلـم إيديـــك خيتــوو

يعطيك ربي العافية

تحياتي

:)


الله يعافيك يا الغاليه

مشكورة على الرد

الله يعطيك العافية

مشكورهـ..

ننتظر جديدكـ.. :)

أخوكـ حلاي قصيمي

http://www.qassimy.com/up/users/moon/876543456788888.jpg

الدلفين الوردى

حمد

تفاصيل


شكرا لكم جميعا