مقلوبة الباذنجان

[مذهلــــــــــــــــه]

مقلوبة الباذنجان






http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00725.jpg


2 حبة باذنجان 2 حبة بطاطس 6 كوب رز حبة طويلة2 صدر دجاج

2 بصل مقطع حلقات
بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن. الطريقة

تقلى حلقات البصل ويضاف اليها الدجاج (
يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ) تغسل الخضروات ويقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية توضع الشرائح بماء مملح قليلاً، وتقشر البطاطا وتقطع دوائر تقلى البطاطا ثم الباذنجان حتى يحمر قليلاً.
توضع الخضروات في قاع الطنجرة ثم يوضع فوقه الرز ويضاف مرقة سلق الدجاج للرز بحيث ترتفع المرقة عن الرز ب 1 سم فقط وتوطى النار ويغطى القدر ويترط حتى يستوي الرز، يمكن إضافة المزيد من المرق في حال عدم استواء الرز. .4عند استواء الرز ونعندما ينشف الماء عنه تطفأ النار ويترك القدر لمدة 10 دقائق ثم يقلب ويقدم .



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00726.jpg



http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00727.jpg


بصراحة طعمها في الاخير كبسة

[نسمة مسا]

http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif

[الهنـوف]

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

[... بنت الجنوب ...]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

[مذهلــــــــــــــــه]

http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


شكرا على الرد والمشاركة

[مذهلــــــــــــــــه]

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة على ردك الذوق

[روح الحياهـ]

تسلم يديك حبيبتي

كل الشكر لكِ

[مذهلــــــــــــــــه]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

مشكورة يا الغاليه

[فروووحه]

مشكووووووووووورة

[اميره القصيم]

مشكووووووووووووووووووره

[*أسيرة الذكرى*]

تسلـم إيديـــك خيتــوو

يعطيك ربي العافية

تحياتي

:)

[مذهلــــــــــــــــه]

تسلم يديك حبيبتي



كل الشكر لكِ




تسلمين يا الغاليه

[مذهلــــــــــــــــه]

مشكووووووووووورة


شكرا لك

[مذهلــــــــــــــــه]

مشكووووووووووووووووووره


الشكر لك اختى

[مذهلــــــــــــــــه]

تسلـم إيديـــك خيتــوو

يعطيك ربي العافية

تحياتي

:)


الله يعافيك يا الغاليه

مشكورة على الرد

[الدلفين الوردي]

الله يعطيك العافية

[MaGNo0o0NK]

مشكورهـ..

ننتظر جديدكـ.. :)

أخوكـ حلاي قصيمي

[تفـــاصيل]

http://www.qassimy.com/up/users/moon/876543456788888.jpg

[مذهلــــــــــــــــه]

الدلفين الوردى

حمد

تفاصيل


شكرا لكم جميعا