ميل فوي اسم بالفرنسي معناه

Mille feuilles يعني ألف ورقة

هي حلوى لذيذة جدا، من الحلويات العريقة التي لها شعبية كبيرة، يفضلها الكبار والصغار..




المقادير
* عجينة مورقة
* كريما باتيسيي (Crème pâtissière
* فوندون أبيض (Fondant blanc
* شوكولاته سوداء

طريقة التحضير
* في مكان الاشتغال، مددي العجينة المورقة جيدا، ثم اثقبيها بالشوكة.
* ضعيها في صفيحة معدنية مزيتة، ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
* بعد ذلك ادخليها الى فرن ساخن درجة حرارته 220 حرارة مائوية لمدة 10 دقائق، حتى يتذهب لونها.
* عندما يتذهب لونها، اخرجي الصفيحة من الفرن، ثم قطعي الحلوى الى قطع ذات 10 سنتمتر طول و6 سنتمر عرض.
* خذي القطعة الأولى، وافرغي فوقها الكريما باتيسيي، ثم غطيها بقطعة اخرى، ثم افرغي فوق القطعة الثانية كريما باتيسيي، ثم غطيها بقطعة أخرى.
* زيني وجه القطعة الثالثة، بالفوندون الأبيض، ثم زيني أيضا بخطوط الشوكولاته السوداء المذابة بواسطة حمام مريم.
* عندما تنتهي من عمل جميع قطع حلوى الميل فوي، احتفظي بها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
* تقدم هذه الحلوى باردة بألف صحة وعافية.


http://www.qassimy.com/up/users/wahd/modhela_qassimy_25.jpg

http://www.qassimy.com/vb/images/misc/progress.gif

http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif

مشكورة نسمة

دمتي بود

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..

& المذهله &

السَّـلاَمُ عَلَيْــكُمُ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُهُ

بَارَكَ اللَّّهُ فِيكُمُ، وَأَحَسَنَ اللَّهَ إلِيكُمْ،

ويعطيك العافيه على هذه الأطباق ..


http://islamroses.com/zeenah_images/hkhkgkg.gif


أُخَتُكُمْ .. الهَنُــوفْ ..


عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مشكورة يا الغاليه على الرد والمرور

تسلمين على تشريف القسم

وشاكرة حضورك

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif

طبق جميل ولذيذ

والله يعطيكِ العافية أختي مذهلة على جهودك

مشكورره ماقصرت وسلمت يمناك
حبي بالله يجمعنا

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0188.gif


تسلمين بنت الجنوب

مشكوووره

طبق جميل ولذيذ

والله يعطيكِ العافية أختي مذهلة على جهودك


الله يعافيك

مشكور اخوي حسن خليل على المرور

مشكورره ماقصرت وسلمت يمناك


حبي بالله يجمعنا



الشكر لك على الرد
دمتي بود

http://www.qassimy.com/up/users/moon/876543456788888.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/moon/876543456788888.jpg


تفاصيل

شكرا لك

تسلــمـ إيديـــكـ

:)

يسلمووو الايااادي

يعطيك العافية

http://www.21za.com/pic/salam_kalam001_files/7.gif



يسلمو,,, :)

الله يعطيكـ العافيهـ

ننتظر جديدكــ

...,...

الله يعطيك العافية

اسيرة الذكرى

درة الدنيا

الدلفين الوردي

حلاي قصيمي


غريد

شكرا لكم على الحضور والنشاط بالقسم