مذهلــــــــــــــــه
17-10-07, 11:15 AM
أكثر من طريقة لتقديم الفواكه
salade de fruits
طريقة التحضير
تفاح احمر او اخضر حسب الرغبة او الاثنين مع بعض
كيوي
اجاص بانواعه
برتقال وعصير برتقال
كاس دانون
كاس زبادي
سكر حسب الرغبة
تقطع كل الفواكه لقطع صغيرة وتشكل حسب الرغبة
نمزج السكر مع دانون وزبادي وعصير برتقال وتضاف له الفواكه
تقدم باكثر من طريقة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00359.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00360.jpg
فواكه مع دانون او الرايب البلدي
وهذه طريقته
لتر حليب
ملعقتان كبيرتان سكر معطر بالفانيلا
علبة ياغورت
كأس سكر سنيدة الطريقة
يسخن نصف الحليب في إناء ، نضيف السكر المعطر بالفانيلا ونتركه يغلى على نار هادئة.
نضيف للنصف المتبقي من الحليب سكر سنيدة والياغورت المعطر بالفانيلا ونخلط جيدا
يخلط الخليطان الحليب البارد بالحليب الساخن ويصفى بمصفاة.
تجفف الكؤوس بمنديل مطبخ خاص، ثم نسكب فيها الخليط النهائي ( يجب أن تكون الكؤوس جافة تماما)
توضع الكؤوس بمكان دافئ بعد غطيتها ببلاستيك غذائي ليلة كاملة
في اليوم الموالي نكون قد حصلنا على ياغورت طبيعي، بعدها يوضع في الثلاجة (البراد) ويقدم باردا للتحلية.
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC03565.jpg
خلطة الفواكه
المقادير ..
اي نوع فاكه تحبيين .. ( مانجا .كيوي .فراوله .برتقال ..تفاح ....الخ ) اللي تحبيبنه حطيه ...
الطريقه ..
في الخلاط حطي الفاكهه كلها وحطي شوي <<انا قلت شوي علشان ينخلط معاك خلي العصير ثقيل شوي ..
عصير مانجا او ماء واخلطيه كويس بعدين صبيه با الكاس للنصف وحطي الفاكهه اللي قطعيتها فوق الخلطه ...
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01954.jpg
Il vous faut un dessert facile à préparer qui saura plaire à tous? La préparation de celui-ci n’exige que quelques minutes.
Ingrédients pour Crème pâtissière :
250 g de sucre
100 g de farine
6 jaunes d’œufs
2 œufs entiers
1 gousse de vanille
1 litre de lait
Phases techniques pour Crème pâtissière :
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_01.jpg 1
Préparer tous les ingrédients.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_02.jpg 2
Fendre la gousse de vanille (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sel-vanille.html) en deux.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_03.jpg 3
Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs + œufs entiers.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_04.jpg 4
Blanchir (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/b.html#blanchir2) la préparation.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_05.jpg 5
Incorporer la farine.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_06.jpg 6
Bien mélanger.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_07.jpg 7
Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sel-vanille.html). Dès l’ébullition, le verser en une seule fois sur les œufs blanchis en remuant à l’aide d’un fouet.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_08.jpg 8
Mélanger.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_09.jpg 9
Transvaser le tout dans la casserole de cuisson du lait…
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_10.jpg 10
…et cuire à feu vif pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment et en faisant attention à ce que la crème n’attache pas au fond de la casserole.
Débarrasser dans un récipent froid. Pour éviter qu’elle ne croûte en refroidissant, la couvrir d’un papier film plaqué directement sur la crème. Une autre méthode consiste à parsemer à sa surface des noix de beurre. Réserver jusqu’à son utilisation.
Préparation
1.
2 Déposez les fruits dans quatre coupes et versez la crème chaude. Couvrez et réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les coupes soient fraîches.
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01951.jpg
fruits
2 pêches, poires ou bananes pelées et tranchées
Conseil
Vous pouvez employer tous les types de fruits, frais, en conserve ou surgelés. Essayez les fraises, les framboises, les bleuets, les pêches ou les prunes, ou encore un mélange de plusieurs fruits de saison.
dessert simple composé de crème pâtissière et des fruits
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01955.jpg
dessert simple composé de crème pâtissière et des fruits
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01956.jpg
dessert simple composé de crème pâtissière et des fruits
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01957.jpg
http://www.qassimy.com/vb/images/misc/progress.gif
salade de fruits
طريقة التحضير
تفاح احمر او اخضر حسب الرغبة او الاثنين مع بعض
كيوي
اجاص بانواعه
برتقال وعصير برتقال
كاس دانون
كاس زبادي
سكر حسب الرغبة
تقطع كل الفواكه لقطع صغيرة وتشكل حسب الرغبة
نمزج السكر مع دانون وزبادي وعصير برتقال وتضاف له الفواكه
تقدم باكثر من طريقة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00359.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00360.jpg
فواكه مع دانون او الرايب البلدي
وهذه طريقته
لتر حليب
ملعقتان كبيرتان سكر معطر بالفانيلا
علبة ياغورت
كأس سكر سنيدة الطريقة
يسخن نصف الحليب في إناء ، نضيف السكر المعطر بالفانيلا ونتركه يغلى على نار هادئة.
نضيف للنصف المتبقي من الحليب سكر سنيدة والياغورت المعطر بالفانيلا ونخلط جيدا
يخلط الخليطان الحليب البارد بالحليب الساخن ويصفى بمصفاة.
تجفف الكؤوس بمنديل مطبخ خاص، ثم نسكب فيها الخليط النهائي ( يجب أن تكون الكؤوس جافة تماما)
توضع الكؤوس بمكان دافئ بعد غطيتها ببلاستيك غذائي ليلة كاملة
في اليوم الموالي نكون قد حصلنا على ياغورت طبيعي، بعدها يوضع في الثلاجة (البراد) ويقدم باردا للتحلية.
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC03565.jpg
خلطة الفواكه
المقادير ..
اي نوع فاكه تحبيين .. ( مانجا .كيوي .فراوله .برتقال ..تفاح ....الخ ) اللي تحبيبنه حطيه ...
الطريقه ..
في الخلاط حطي الفاكهه كلها وحطي شوي <<انا قلت شوي علشان ينخلط معاك خلي العصير ثقيل شوي ..
عصير مانجا او ماء واخلطيه كويس بعدين صبيه با الكاس للنصف وحطي الفاكهه اللي قطعيتها فوق الخلطه ...
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01954.jpg
Il vous faut un dessert facile à préparer qui saura plaire à tous? La préparation de celui-ci n’exige que quelques minutes.
Ingrédients pour Crème pâtissière :
250 g de sucre
100 g de farine
6 jaunes d’œufs
2 œufs entiers
1 gousse de vanille
1 litre de lait
Phases techniques pour Crème pâtissière :
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Préparer tous les ingrédients.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_02.jpg 2
Fendre la gousse de vanille (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sel-vanille.html) en deux.
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_03.jpg 3
Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les jaunes d’œufs + œufs entiers.
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Blanchir (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/apprendre/termes/b.html#blanchir2) la préparation.
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Incorporer la farine.
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Bien mélanger.
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Porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille (http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sel-vanille.html). Dès l’ébullition, le verser en une seule fois sur les œufs blanchis en remuant à l’aide d’un fouet.
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Mélanger.
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Transvaser le tout dans la casserole de cuisson du lait…
http://files.meilleurduchef.com/mdc/photo/recettes/creme_patissiere/creme_patissiere_10.jpg 10
…et cuire à feu vif pendant 4 à 5 minutes en remuant constamment et en faisant attention à ce que la crème n’attache pas au fond de la casserole.
Débarrasser dans un récipent froid. Pour éviter qu’elle ne croûte en refroidissant, la couvrir d’un papier film plaqué directement sur la crème. Une autre méthode consiste à parsemer à sa surface des noix de beurre. Réserver jusqu’à son utilisation.
Préparation
1.
2 Déposez les fruits dans quatre coupes et versez la crème chaude. Couvrez et réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les coupes soient fraîches.
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fruits
2 pêches, poires ou bananes pelées et tranchées
Conseil
Vous pouvez employer tous les types de fruits, frais, en conserve ou surgelés. Essayez les fraises, les framboises, les bleuets, les pêches ou les prunes, ou encore un mélange de plusieurs fruits de saison.
dessert simple composé de crème pâtissière et des fruits
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dessert simple composé de crème pâtissière et des fruits
http://www.qassimy.com/vb/../up/users/amina/DSC01956.jpg
dessert simple composé de crème pâtissière et des fruits
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