الغندوره
31-08-04, 05:11 PM
شيش طاووك... لعيونكم.. بس
اتبعي الطريقه بحذافيرها...... وياويل وحده تدخل وما تقول رايها
وإلا ماتسوي الطريقه ....بالضبط
المهم نجي للزبده....
المقادير....
دجاج على حسب الكميه اللي تبين
فلفل أخضر
ليمونه
هيل + ثوم مطحون
سماق + ملح + فلفل أسود
ترى كل المقادير على حسب الكميه اللي تحطينه انت
لأنه فيه ناس ما يحبون الفلفل الكثير وفيه ناس مايحبون الثوم
لا تنقصين من المقادير بس اللي ماتبين خففيه شوي
الحين نجي للطريقه....
أولا خوذي الدجاج وقطعيه ست قطع (للدجاجه الواحده )
وحطي عليه جميع المقادير إلا الفلفل الأخضر
وخليه ساعه بالمقادير علشان يطلع طعمه كذا
وبعدين ياعمري خوذي الدجاج وحطيه في اسياخ الشوايه
خوذي قطعه دجاج وبعدها فلفل أخضر وقطعه أخرى وبعدها الفلفل
...... وهكذا إلى ان تنتهي الكميه ....
إيه نسيت اقول قبل تشغلين الفحم إلين يصير جمر
وبعدين أشوي عليه الدقـــــــــاق حتى يصير لونه ذهبي غامق ...
وبالعـــــــــــــــــــــــــــافــــــــــــــيـ ـــــــــــ هـ
إن شــــــــــــــــــــاء الــــــــلـــــــ هـ
اتبعي الطريقه بحذافيرها...... وياويل وحده تدخل وما تقول رايها
وإلا ماتسوي الطريقه ....بالضبط
المهم نجي للزبده....
المقادير....
دجاج على حسب الكميه اللي تبين
فلفل أخضر
ليمونه
هيل + ثوم مطحون
سماق + ملح + فلفل أسود
ترى كل المقادير على حسب الكميه اللي تحطينه انت
لأنه فيه ناس ما يحبون الفلفل الكثير وفيه ناس مايحبون الثوم
لا تنقصين من المقادير بس اللي ماتبين خففيه شوي
الحين نجي للطريقه....
أولا خوذي الدجاج وقطعيه ست قطع (للدجاجه الواحده )
وحطي عليه جميع المقادير إلا الفلفل الأخضر
وخليه ساعه بالمقادير علشان يطلع طعمه كذا
وبعدين ياعمري خوذي الدجاج وحطيه في اسياخ الشوايه
خوذي قطعه دجاج وبعدها فلفل أخضر وقطعه أخرى وبعدها الفلفل
...... وهكذا إلى ان تنتهي الكميه ....
إيه نسيت اقول قبل تشغلين الفحم إلين يصير جمر
وبعدين أشوي عليه الدقـــــــــاق حتى يصير لونه ذهبي غامق ...
وبالعـــــــــــــــــــــــــــافــــــــــــــيـ ـــــــــــ هـ
إن شــــــــــــــــــــاء الــــــــلـــــــ هـ