المُهرة
11-08-07, 10:13 PM
السلام عليكم
حياكم ربي
هذي مشاركتي للمسابقة الحلوة
::
كيكة المولتن بالشوكولاتة
http://www.aboshdg.com/topupload/users/reem/a-12345-a.jpg
المقادير
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet
أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( نسميها حبيبات الهيرشي )
- 5 بيضات
- ثلثين الكوب سكر بودرة
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة دقيق
- صينية الخاصة بعمل الكب كيك ( الصينية اللي يجي فيها 12 كب )
الطريقة
- نشعل الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايت
- نذوب الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة ولما يذوب نشيله من على النار
- في خلاط الكيك نحط البيض ونضربه بمضرب الكيك ثم نضيف له السكر والملح ونخلطهم زين
- نضيف الكاكاو المذوب للخليط السابق ونخلطهم بالمضرب زين
- بعدها نضيف الدقيق والفانليا ونخلط بالمضرب حتى يتجانس الخليط
- نجيب صينية الكب كيك ونحط في كل كب ورق البلاسية وندهنهم بالزبدة ثم نصب الخليط في كل القوالب ( ثلثين القالب فقط )
- ندخل القوالب في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقايق فقط مع مراقبتها بالفرن
راح يكون سطحها لين مره لكن إذا طلعناها من الفرن راح تنشف شوي
ملاحظة :
لا تخلون المولتن يطول بالفرن
إذا طول ماراح يكون بوسطه شوكولاته سايله
وبالهناء والعافية
:)
حياكم ربي
هذي مشاركتي للمسابقة الحلوة
::
كيكة المولتن بالشوكولاتة
http://www.aboshdg.com/topupload/users/reem/a-12345-a.jpg
المقادير
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet
أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الكوكيز ( نسميها حبيبات الهيرشي )
- 5 بيضات
- ثلثين الكوب سكر بودرة
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة دقيق
- صينية الخاصة بعمل الكب كيك ( الصينية اللي يجي فيها 12 كب )
الطريقة
- نشعل الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايت
- نذوب الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة ولما يذوب نشيله من على النار
- في خلاط الكيك نحط البيض ونضربه بمضرب الكيك ثم نضيف له السكر والملح ونخلطهم زين
- نضيف الكاكاو المذوب للخليط السابق ونخلطهم بالمضرب زين
- بعدها نضيف الدقيق والفانليا ونخلط بالمضرب حتى يتجانس الخليط
- نجيب صينية الكب كيك ونحط في كل كب ورق البلاسية وندهنهم بالزبدة ثم نصب الخليط في كل القوالب ( ثلثين القالب فقط )
- ندخل القوالب في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقايق فقط مع مراقبتها بالفرن
راح يكون سطحها لين مره لكن إذا طلعناها من الفرن راح تنشف شوي
ملاحظة :
لا تخلون المولتن يطول بالفرن
إذا طول ماراح يكون بوسطه شوكولاته سايله
وبالهناء والعافية
:)