خاص للعزاب ( بنااات لاتطنزووووون )

[بنت اهلي]

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........



اولا : طريقة عمل الشاي

الأدوات :
ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت

الطريقة :
املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه


وبالهناء والعافية .


ثانيا : طريقة البيض المقلي

المقادير
ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت


الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون كذا الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد خشتك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية .


كيف تحصل على ماء بارد

الأدوات
كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منه .......
هههههههههههههههههه


شرايكم بناااااااات يكسروون الخاطر صح(e)(e)(e)
الزعل مرفوووووووض:rolleyes:
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[مستغرب]

الطريقة هذي مو للعزاب الطريقه هذي المفروض لبنات اليوم اللي ما تعرف تغسل البريق كله على الشغاله

شرط بل مية بالمية ان فيه بنات ما يعرفون للطرق هذولي

صح والا انا غلطان ...

لا قولي غلطان ... وشو ما سمعت ... ايه اشوا .

<<<< بالليل وفاضي

[بنت اهلي]

:cl:
يمـــــــــــــه منك
لاتهاوش طيب:(
<<تعرف قسم م م م

[السااهررررر]

لا لا ابشرك انا ترقيت خلاص اعرف اسوى شاى وبيض الحين اعرف امشط شعرى واعرف اتعطر واعرف ارتز عند المرايا نص ساعه ههههههههههههههاللى فهم فهم واللى ما فهم يصقع براسه في المرايا

[بنت السليم]

مستغرب..!!

وشوله هالحقد كله:o

مافيه ولا موضوع يتكلم عنكم الا وقلبته علينا:md:

بس تصدق .. معك حق(qq)

بنت اهلتس

طريقة البيض اللي حطيتيها اتوقع مالها داعي

[بنت اهلي]

ياعييييييييني
مانبيك تعرف ترتز قدام المرايه:md:
والله شكلك ماخذ الدكتوراه بهالشي (hjh)
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[بنت اهلي]

اسوومه
هلا وغلااا
وراه ماله داعي:(
فيه ناس مايعرفوووون:p
بس بعض ناس يكااااااااابروووون

[بنت السليم]

لا يابنت اهلتس

الطريقه هذي توي اسمع بها:o

[موٍسيقىآ ..!!]

ههه
والله حشيتي فيهم
بس نسيتي الاندومي
عاد هذي صديقة العزابيه

[بنت اهلي]

اسومه
خلاص نسحبهااااا


دمعة فرح
بعض مما يفعلونه بنا:o
<<تحسبها بحرب


يعطييييييكم العافيه بناااااااااااات
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[شيخة الكعبي]

الاندومي هههههههههههه صدقتي يادمعه


مشكووووووووووورة بنت اهلي

اشوا اني اعرف اطبخ

[راقي قول وفعل]

بالنسبة لموضوع البيض


كيف اعرف انه بيض دجاج


وش علامة بيض الدجاج؟


وماهي افضل الانواع؟




<<<<<<<<لاتضحكون بنت اهلي تعلمني والعلم نور

وكلنا كنا جهال

[بنت اهلي]

احزان القلب
هلابك خيتوو هنا
حنا ندري انتس تعرفين بس المشكله .........(e)
ت.ح.ي.ا.ت.ي لك

.................................................. .......................
(راعي) قول وفعل
يالله حيييييييه انت هنا
اممم
سؤال وجيه:rolleyes:
والجواب كالتالي ...
اركب سيارتك وتوجه لـ اي سبر ماركت او محل دواجن .. حلو؟؟
قله : ابي بيض دجاااج انتبه يضحك عليك

والسؤال الثاني
علامة البيض
كيف الحااااال؟؟:o

والسؤال الثالث
افضل الانواع
الوطنيه

لاتستحي اي اسئله انا حاظره(e)
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[القصمنجي]

ياحـــــــــــــــــــــــــرام على العزاب دائماً مهظوم حقهم

على طاري الطبخ عندي مشكله لم يتوصل إليها علماء الطبخ




معاناتي بأختصــــــــــــــار





بسم الله الرحمن الرحيم


معاناتي معاناة شاب عزوبي أجبرته ظروف العمل للتخلي عن أهله

تبدأ معاناتي مع طبق الكبسة حيث أنني جلست ثلاثة أشهر وأنا اطبخ

الكبسة ولكن مع الاسف عندما اقدمها على الطبق تصبح كالجريش

لكثرة الماء الذي فيها ، حتى أنني فكرت أن اطبخ جريش ( يمكن يطلع كبسة )

ولكن ابشركم تجاوزت هذه المرحلة وأتقنت الكبسة


ولكن المشكلة التي لاتزال تحيّـر علماء الطبخ ( العلماء = العزوبية اللي

معي بالبيت ) هي طبق المكرونة وتبدأ معاناتنا معها منذ سنة تقريباً


## معاناة طبق المكرونة ##

عندما نطبخ المكرونة ونريد أن نقدمها على الطبق ( الطبق = صحن متسلفينه

من جارنا ) نجد أن المكرونه قد انقسمت إلى قسمين قسم قد لصق بالقدر

والقسم الثاني نأكله واللي ماشبع يكمل بخبز وجبن هههههههههااااااااااااا



السؤال هنا : لماذا تلصق المكرونه بالقدر وما الحل ؟؟؟



نريد من أهل الخير مساعدتنا لرفع معاناتنا والتمتع بكامل طبق المكرونه

[أبو سديم]

السلام عليكم


أنا أقترح على الصمنجي

إنه يستخدم تيفال أحسله

وإن شاء الله مايلصق الطبخ


ترى الخبرة جئت بعد الزواج



محبكم ابو سديم

[مداوي]

بنت اهلي هذا ايام اول للعزاب
اما الحين العزاب و البنات سواااااااااااسيه (as15j)
ويمكن العزاب احسن منكم شوي (w99)
من شان ما عندهم اظافير يخافون عليها تتمخش :rolleyes:

والحين الله يخلي المايكرويف سخن وانت ما شي

[مستغرب]

النص الأصلي مرسل من قبل أسماء
لا يابنت اهلتس

الطريقه هذي توي اسمع بها:o
آآآآها ظهر الحق وزهق الباطل

شوفتوا كيف فيه وحده ما تعرف تطبخ بيض

مع ان هالطريقه اعرفها يوم اني بثاني ابتدائي ... الكذب خيبه اقصد ثالث ابتدائي

وكما ذكر مداوي افندي انه فيه بنات بتخاف على ظفرها ..... حسرها عليها حسره عليها

حمي الوطيس ... وظهر التعطعيس .. والتقى التيس بالتيس

[راقي قول وفعل]

يابنت اهلك



الحين عشاني مسكين وعلى نياتي


واحسبك تعلمينا من صدق طلعتي تضحكين علي



يعني لازم من المشاكل؟؟؟؟؟؟؟؟؟


وكمان انا افنيت عمري اشرح لك اسمي علشان تقوليه صح


وفاخرتها تقولين راعي؟(g)(g)

[بنت اهلي]

قصيمي
رحمتك والله :(
بس بسييييطه
شف اول شي لاتخلي المكرونه تطول على النار
وبعدين كثررر المويه عشان تطلع عبيييطه ترى المكرونه اذا طلعت عبييطه تهببببببل
شررط ان تدعوون لي
ولي عوده ان شاءالله بشرح
لك بالتفصيل الممل
..............................
ابو سديم
طب قلنا طريقه الهريسه
<<بتعجزه:o
يسلمووو خيووو على المشاركه
.............................
مداوي
لاتعليييييييييق
والله اخاف نتكافخ
يعطييك العافيه على المرور والشرطه
.............................
مستغرب
اصلا اسوومه متعوده على طرق ثانيه اصعب عشان كذا ماعرفت السهله
سير علينا مره ثانيه بس لاتهاوش
.............................
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[بنت اهلي]

راااااقي قول وفعل
بس لاتصيييح ترى مااتحمل انا:(
ههههههههههههههههههههههههه
وبعديين المشاكل برا وبعيييد(aqwa)
الله يرجك راعي قصدي راقي راقي:rolleyes:
بشر ؟؟
سويت الطريقه اللي قلتلك امس

[براق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة ..


بالنسبة للطبخ اعتقد اجمل الطبخات وان لم تكن الذها تطلع من تحت ايدي الطهاه وليس الطاهيات (e)

هل شفتي من قبل طباخه في فندق ولا مطعم :o كلهم طباخين وكل واحد منهم يجر كرشة على عربه من كثر مايتذوق الطبخ (oo) على العموم كبسة الوالده ابرك من مليون صحن من يد رجل بس العجايز مش بنات هذي الايام اما نه يجيك الطبخ مالح ولا ماصخ واكثر الاوقات محترق (hjh)

القصمنجي
بنسبة التصاق المكرونة ... عندما يغلي الماء وقبل ان تضيف المكرونه اسكب قليل من الزيت في الماء بنسبة جيده ومن بعد ضع المكرونه وتركها تغلي والبقية عليك واتحدا انها تتماسك مع بعضها ولا تلصق في القدر وعطني الجواب

ترى من جد ولااضحك

ولكم جزيل الشكر اخوكم براق (cj)

[بنت اهلي]

براق
احس انك طباخ:rolleyes:
لاتصدق احساس بس
يسلمووو خيووو على مرورك وتعليقك
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[راقي قول وفعل]

بنت اهلي ياويلك مني(q14)


رحت قلت لصاحب المحل نفس كلامك طردني برا

واللي في المحل يضحكون علي


حرام عليك


اوثق فيك وتورطيني كذا(q14)

[بريداوي موسوس]

بنت أهلي بازه انتي بهالوصفه

قصصصصصصصصصصصم لو بحلف انتس ماتدلين المطبخ وانتي تنامين به(e)

<<<< قصصصصصصم انه يقول الحمدلله انه يعرف يقلي بيض ويحشي الصامولي بجبن(hjh)

الله لايحوجنا لأكل كله سعابيل من كثر ما يهرجن وهن يطبخن:o

مستغرب أرفع راسك انت عزوبي (oo)

تحتوحاتي (w99)

[راقي قول وفعل]

مستغرب أرفع راسك انت عزوبي





عباااااااااااااااااااااارة حلوة


أؤيد بقوة


تحيا العدالة

[بنت اهلي]

راقي قوول وفعل
هههههههههههههههههههههههههههههه قلعتك
زين يسون بك(e) اعيد واكرر اي اسئله انا جاهزه
<<بتنذبح ح ح
.................................................. ...........
بريداوي موسوس
اكلنا كله سعابيييييل؟؟؟؟؟
اسحبه ولا تشوف شين ماعمرك شفته:o
بعدين انا اعرف اطبخ بس مهب كل شي رز عبيطه ومكرونه عبيطه لاحظوو عبيطات كلهن(aqwa)
.................................................. ............
ارفع راسك انت عزوبي= الله يعيــــــــــننا بس
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[راقي قول وفعل]

بنت اهلك


انا اتابع مواضيعك دايم



واذا قصدك تحطيني في مشاكل مع الناس


باسوي اضراب عن المشاركة في مواضيعك<<<<<<<<= = = محد فكر فيك انقلع

[بنت اهلي]

:o:o:o
<<تشققت
اجل من متابعين برامجي قسدي مواضيعي
خلا11ص سوف انتشلك من المشاكل(e)

[راقي قول وفعل]

ايوه كذا انتشليني



انا اعرف انك طيبة

[musk_rose]

هههههههاااي
بصراحه بنت اهلي موضوعك كذا:rolleyes::rolleyes:
وقولتك بعض مما يفعلونه بنا
والله انك صادقه وياليت يتقبلون مثلنا الا يسون مشكله ويقلوبونها علينا مثل ما قالت اسماء
على العموم لا اوصيك دائما اتحفينا بمواضيعك الحلوه

[فريق أول]

:)

[بنت اهلي]

راقي قول وفعل
ديب :)
.................................................. .....
musk_rose
ولا يهمـــــــــك نحن لهم بالمرصااد:rolleyes:
شاااكره لك مرورك وتعليقك خيتوو
.................................................. .....
فريق اول
شكل الموضوع عجبك يعني استفدت منه(e)
يسلمووو على المرور والشرطه
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[شــادن]

مساااااااااااكين :(

تو تو توتو تو تو (d)

انا اعرف اطبخ واغسل

اصلا ما عندا شغاله:p ===== ابو ك يالارنبه

عندنا بس مو كل شى عليهااااا

المطبخ وغسيل الملابس وبس(hjh)

[القصمنجي]

يسلمووووووووووووووووو ابو سديم ماقصرت

ننتظر انشاء الله ايام العودة ونشتري على قولك قدر تيفال صدق راحت عن بالي

قدرنا معدن (g)




======================


بنت اهلي مرسييييييييييييييييييييي على الطريقة لكن ماتلاحظي لو كثرت المويه

تطلع المكرونة جريش ( رجعنا لمشكلتنا ) ننتظر عودتك بفراغ الصبر




========================


اخوي براق يعطيك العافية لكن بقول لك شي ماخلص زيتنا إلا مكرونتنا

ههههههههههههاااااااااااااااااااااااا





















محبــــــــــــــــــــــــكم / خالـــــــــــــــــــــــــــد(w99)

[بنت اهلي]

شادن
ايه والله مسااكين بس يكاااااابرون:rolleyes:
يسلموو على المرور والدوريه
.................................................. ........................
القصمنجي
هلابك
لالا ماتطلع جريش
تطلع تهببببببببببببببببببببببببببببببببل جربه ولا تفوتك
واذا مازانت يمدحون البن والتوكس تراه:rolleyes:
لايفوووووتك يجننننننننننننننن:o
ت.ح.ي.ا.ت.ي

[نانا]

:( اذا الشباب بدهم يتعلموا قلي البيض وعمل الشاي بدهم سنه كامله



كيف لو يتعلموا طريقة عمل محشي ورق العنب ------يا حرام (g)(g)

[القصمنجي]

لبن وتوكس ههههههههههههههيييييييييييييي الله يروووووووووووووووجك (e)

ابشرك صرت اعرف اطبخ مكرونه بالبشميل (oo)


نانا لاتتريقين علينا اتحداك تسوين مكرونه ولاتلصق بالقدر (e)

[بنت اهلي]

قصمنجي ايه يهببببببل ذقه بس لايفوتك
احلىىىىىىىىىىىى باشميل مرتن وحده والله منتب سهل
يالله عقبااااااااال الازانيا:rolleyes:

[نانا]

قصمنجي -----أنا ما احب المعكرونه وما أعتبرها اكله وأنا استعمل التيفال


لكن أتحداك تطبخ محشي ورق العنب أو تحفر كوسا يفرط الورق وتخرب الكوسا

وتتعشى خبز وزيتون (g)(g)

[الغامض]

بنت أهلي
لا تطنزين اعقلي

[بنت اهلي]

لااضربن ازين(ekaj)
وشو لااتطنز هذا الوااقع(nn)
بعدين هذي جازتي ابي اعلمكم:(