المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ** احلى كشري .. في احلى منتدى **

بنت نجد
05-08-04, 06:53 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حيا الله الجميع .. :)

شكلكم تحبون الكشري :o

بصراحة ... هو طبق لذيذ ويستاهل من يحبه :p

المهم هذي طريقة عمله واتمنى إنكم تسوونها وتعجبكم ..

لحظة ..:o

لاتنسوني من طيب دعواتكم

يالله .. الحين روحوا شوفوا الطريقة (qq)


** الكـشــــــــــــــــــــري **


http://www.middle-east-online.com/pictures/biga/_24046_koshary_10-6-2004.jpg


المقادير ...

كوب مكرونة صغيرة .
مكعبان ماجي .
نصف كوب شعيريه .
1 كوب أرز بسمتي .
ثلاثة أرباع كوب عدس أسود .
4 بصلات كبيرة مقطعه جوانح .
4 ملاعق كبيرة زيت أو حسب الرغبة .
ملح ، فلفل اسود .
زيت ذرة للقلي .

الطريقة ...

يغسل الأرز ثم ينقع في ماء حار لمده نصف ساعة

يسلق العدس الأسود .. وتسلق المكرونة ويوضع في ماء السلق مكعب ماجي

يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إلى نصف الكيمة العدس المسلوق ويقلب جيدا على نار هادئة ويتبل بالملح والفلفل الأسود ..

تحمر الشعيرية بالزيت ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب بكل حرص على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليه الماء الساخن والملح والماجي ..ويترك على نار هادئة حتى ينضج

يوضع الأرز في قالب فرن ثم يوضع عليه المكرونة ثم طبقه العدس ثم يرش على الوجه باقي البصل المحمر ..

يدخل القالب الفرن لمدة ربع ساعة ..ثم يقدم

وعليكم بالف الف الف صاحة وعافية

ولا يفوتكم .. تراه لذيذ :rolleyes:

حفظكم الله

أختكم

بنت نجد

(j)
jwaher4
05-08-04, 02:03 PM
شكرا غاليتي بنت نجد على الكشري
بس انا اعمل الكشري من دون ما ادخله الفرن ..بس انشاء الله بجرب الفرن يمكن يطلع احلى
لكن المشكلة اذا عملنا كمية كبيرة ؟ما بتكفي صينية الفرن...يالله ندبرها ان شاء الله
واذا حطينا مع المعكرونة الصغيرة قليل من الاسباغتي (نقطعه3قطع)بيطلع احلى
شكرا وحفظك الله ورعاك اختي بنت نجد
بنت نجد
06-08-04, 04:40 AM
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة jwaher4
شكرا غاليتي بنت نجد على الكشري
بس انا اعمل الكشري من دون ما ادخله الفرن ..بس انشاء الله بجرب الفرن يمكن يطلع احلى
لكن المشكلة اذا عملنا كمية كبيرة ؟ما بتكفي صينية الفرن...يالله ندبرها ان شاء الله
واذا حطينا مع المعكرونة الصغيرة قليل من الاسباغتي (نقطعه3قطع)بيطلع احلى
شكرا وحفظك الله ورعاك اختي بنت نجد

العفو ياحبيبة بنت نجد ..

واكيد أن كشري بنت الإمارات بعد لذيذ :rolleyes:

جربي ياقلبي الفرن وبإذن الله يعجبك ..

والكمية الكبيرة ياخذها الفرن الكبير ياغالية ..:)

وماقلتي بعد حلو .. مجرب ومضمون ..(qq)

والشكر لله ثم لكِ ياغالية لطيب حضورك ودعواتك ..

حفظكِ الله بحفظه

محبتكِ

بنت نجد

(j)
jwaher4
06-08-04, 03:15 PM
وماقلتي بعد حلو .. مجرب ومضمون ..

على فكرة اختي بنت نجد تراني مجربتنه وحلو مضمون ولو تحطين فوق الكشري دجاجة مشواية يطلع لذيذ
الحايره
07-08-04, 07:49 PM
انا اسويه غير كذا بس اجرب طريقتك
سيف العداله
08-08-04, 04:27 PM
تشكرات كثيرات :rolleyes:
هبه
28-08-04, 05:31 AM
ايه انا احبه (asj)

الله يعطيك العافيه بنت نجد

ولا يحرمنا منك ومن عطائك
بنت نجد
31-08-04, 04:04 PM
وماقلتي بعد حلو .. مجرب ومضمون ..
على فكرة اختي بنت نجد تراني مجربتنه وحلو مضمون ولو تحطين فوق الكشري دجاجة مشواية يطلع لذيذ

وماقلتي من أني احط دجاجة مشوية حلو ومجرب ياغالية .. بس اغلب الناس يحبون الكشري بدون أي نوع من اللحوم ..
وتسلمين عزيزتي .. جواهــــــــــر .. على حضورك ومشاركتك لي دايم بمواضيعي :)

حفظكِ الله
محبتكِ
بنت نجد
بنت نجد
31-08-04, 04:18 PM
انا اسويه غير كذا بس اجرب طريقتك

جربيها حبيبتي .. وبإذن الله بتعجبك الطريقة :)
وتسلمين ياغالية على مرورك الحلو ..

حفظكِ الله
محبتكِ
بنت نجد
بنت نجد
31-08-04, 04:22 PM
تشكرات كثيرات :rolleyes:

تشكرات مانستغني عنها منك يا أخوي سيف بن عداله ..
ومشكووووور على هالتشكرات والحضورات الحلوة :)

حفظك الله
أختك
بنت نجد
بنت نجد
31-08-04, 04:30 PM
ايه انا احبه (asj)
الله يعطيك العافيه بنت نجد
ولا يحرمنا منك ومن عطائك


وأنا أحبك ياهبه :)
والله يعافيك ياعيوني ..
وبإذن الله تجربينه ويعجبك ياغالية ..

حفظكِ الله
محبتكِ
بنت نجد
سجى الليل
30-09-04, 11:07 AM
مشكورة اختي على هذه الطبخه الجميله مثل طريقتي بس فيها زياده عن الكشري اللي نسويه



تحياتي ××** سجى الليل **××
سجى الليل
30-09-04, 11:09 AM
وكل عام وانتم بألف خير ورمضان كريم علينا وعليكم
رامز
02-10-04, 01:41 PM
بعد قرائتي لهذا المقال صدف أن ذهبت لأحد المطاعم يوم الخميس الماضي ولما قرأت القائمة طلبت كشري ثم تفرجت على صواني الأكل وأنا واقف فرأيت مكونات الكشري متفرقة ثم رأيت الطباخ يضع ملعقة كبيرة من الرز ثم ملعقة كبيرة من العدس ثم ملعقة كبيرة من المكرونة ثم بالملقط وضع البصل المحمر مسبقا ً ثم غطى الجميع بالقصدير وأعطانيها بابتسامة وكان طعمها زي الزفت أكرم الله النعمة ، والان طبعتها وسنعملها بالبيت والله يعطيكي العافية .
بنت نجد
04-10-04, 10:30 AM
مشكورة اختي على هذه الطبخه الجميله مثل طريقتي بس فيها زياده عن الكشري اللي نسويه

تحياتي ××** سجى الليل **××

العفو ياغالية .. والجميل هو حضورك ..
وياليت تعلمينا عن طريقتك في عمل الكشري :)
وكل عام وأنتِ إلى اللهِ اقرب ..

حفظكِ الله
محبتكِ
بنت نجد
بنت نجد
04-10-04, 11:10 AM
بعد قرائتي لهذا المقال صدف أن ذهبت لأحد المطاعم يوم الخميس الماضي ولما قرأت القائمة طلبت كشري ثم تفرجت على صواني الأكل وأنا واقف فرأيت مكونات الكشري متفرقة ثم رأيت الطباخ يضع ملعقة كبيرة من الرز ثم ملعقة كبيرة من العدس ثم ملعقة كبيرة من المكرونة ثم بالملقط وضع البصل المحمر مسبقا ً ثم غطى الجميع بالقصدير وأعطانيها بابتسامة وكان طعمها زي الزفت أكرم الله النعمة ، والان طبعتها وسنعملها بالبيت والله يعطيكي العافية .

الله يكون بالعون يا أخوي رامز ...
غريبة أن طعمه زي الزفت :) ..
اتمنى أن المدام تسويه لك وبنفسها الحلو وبإذن الله يعجبك ياشايبنا العزيز ..
ومشكور على طيب الحضور ..

حفظك الله
أختك
بنت نجد
فنكين
25-09-11, 03:57 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مطاعم كشرى ارزاق الكوثر
دلوقتي تقدرو تتابعو كل اخبار المطاعم والعروض من خلال الفيس بوك
مطاعم كشرى (http://www.arzak-alqawther.com/restaurants-kosheri.html)
قولت ايه
10-10-11, 02:50 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ
مطاعم فول وطعمية (http://www.arzak-alqawther.com/restaurants-foul-and-falafel.html)
قولت ايه
10-10-11, 03:39 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ
حواوشى اسكندرانى (http://www.arzak-alqawther.com/hawwaoshy-alexandrian.html)
قولت ايه
10-10-11, 05:15 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ
مطاعم فول وطعمية (http://www.arzak-alqawther.com/restaurants-foul-and-falafel.html)
شوجي الدلوعه
11-10-11, 09:36 PM
ابدعتي بطرحك
يعطيك الف الف عافيه
ع مجهودك القيم
بنتظاااار جديدك
منىمحمود
23-10-11, 04:36 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر

وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر

و شكراٌ

حواوشى اسكندرانى (http://www.arzak-alqawther.com/hawwaoshy-alexandrian.html)

وان شاء الله هيعجبكم
مشرقه
24-10-11, 09:36 PM
يسلموووو
أماني العتيبي
29-10-11, 01:11 AM
تسلمين حياتي الله يعطيك العافيه
فنكين
31-10-11, 04:36 PM
السلام عليكم
ارزاق الكوثر من افضل محلات الكشري في مصر دلوقتي تقدر تتابع اخبار سلسله محلات ارزاق الكوثر من علي الموقع الرسمي من علي اللينك ده
مطاعم كشرى (http://www.arzak-alqawther.com/restaurants-kosheri.html)
فنكين
01-11-11, 05:25 PM
السلام عليكم
ارزاق الكوثر شركه مصريه تعمل في مجال الاغذيه و المشروبات انشأت في منطقه المعادي سنه 1996 في جراند مول المعادي لمتابعه اخبار المطاعم ادخل علي الموقع الرسمي
مطاعم بالمعادى (http://www.arzak-alqawther.com/restaurants-in-maadi.html)
منىمحمود
20-11-11, 05:42 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر

وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر

و شكراٌ

حواوشى اسكندرانى (http://www.arzak-alqawther.com/hawwaoshy-alexandrian.html)

وان شاء الله هيعجبكم
منىمحمود
19-12-11, 11:26 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
نقدم لكم مطعم أرزاق الكوثر
وهو يقدم كل ما تشتهونه من مأكولات و أكثر
و شكراٌ
حواوشى اسكندرانى (http://www.arzak-alqawther.com/hawwaoshy-alexandrian.html)
وان شاء الله هيعجبكم
منىمحمود
19-12-11, 02:47 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
ادخلوا على الرابط ده عشان تعرفوا اكتر عن الحواوشى الاسكندرانى من ارزاق الكوثر
حواوشى اسكندرانى (http://www.arzak-alqawther.com/hawwaoshy-alexandrian.html)
بالهنا والشفا