رز بكشنة الثوم وعروق البصل
.jpg )
المقادير :
- 2 كاسة رز
- 5 عروق بصل أخضر مفروم ناعم
- نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق
- نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
- ربع كاسة زيت
- 4 كاسات ماء
- 2 ملعقة طعام خل أبيض
الطريقة :
- اغسلي الرز وضعيه في قدر وضعي عليه الملح والخل والماء والزيت ، وارفعيه على النار واتركيه إلى أن يغلي ، ثم ارخي عليه النار واتركيه إلى أن ينضج .
- ضعي السمن في تاوة واتركيه إلى أن يقدح ثم ضعي عليه الثوم والبصل والملح الصيني ويقلب ، وضعيه فوق الرز ويقلب جيداً .
- يوضع في الصحن المعد ويقدم .
عوافي عليكم