المقادير/10حبات فطــر طازج
كوب طحين______نص كوب نشا الذرة___________ثلاث ارباع ملعقة شاي بيكن باودر____
ربع ملعقة صغيرة ملح____كوب ماء__2كوب بقطمات التوست000
الطريقة
في وعاء كبير نخلط الدقيق والنشا والملح والبيكن باودر ونضيف الماء ونخلط الى ان يصير خليط متجانس
نغس حبات الفطر بهذا الخليط ونرفعها ونخليها تنقط الفائض من العجين وندحرجها بالبقصمات ونقليها بالزيت الى ان تصير ذهبية
