موسوعة الطبخ

عنوان الدرس: شوربة الدجاج بالشعيريَّة . اضيف بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 9-6-1429هـ.

[color][/color]

المكونات- الكمية

فلفل أبيض 5 غ
شعيرية 300غ
زبدة 150غ
ملح 100غ
مرق دجاج 200 ملل

الطريقة
1- اسلقي الدجاج ثم ضعيه في الطنجرة على النار.
2- ضعي الزبدة على النار ثم أضيفي إليها الشعيرية مع التقليب حتى يبدأ لونها بالإسمرار.
3- أضيفي الدجاج المسلوق والملح ومرق الدجاج الى الشعيرية واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.