موسوعة الطبخ

عنوان الدرس: باجة الخضرة . اضيف بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 14-9-1428هـ.

المقادير
كوب طحين نخي
نصف باقة شبت + نصف باقة كزبرة
بصل أخضر مقطع
3 جزرات مبشورات
حبة من البطاطا المبشورة
نصف كوب كرات مقطع
ملح + بهار مشكل + كاري + بيكن بودر

الطريقة
نخلط الخضرة المقطعة والمبشورة معا ثم نضيف البهارات والبيكن بودر وكوب النخي مع قليل من الماء حتى يتشكل لدينا عجينة طرية بعض الشيء مثل العجة، نحضر زيتا للقلي ثم نأخذ من الخليط مقدار ملعقة سكب ثم نبدأ بالقلي حتى تنتهي الكمية.