موسوعة الطبخ

عنوان الدرس: سلطة الجرجير والبقلة والبالميتو . اضيف بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 10-9-1428هـ.

المقادير

باقتان من الجرجير
باقة بقلة
3 حبات طماطم
بصلة حمراء
علبة بالميتو
باقة رشاد

الطريقة

نقطع الخضرة ونضعها في وعاء عميق ثم نقطع البندورة ونفتح علبة البالميتو ونضيفها إلى السلطة.
نحضر الصلصة كالآتي: نقطع بصلة صغيرة ونفرمها ناعما، ثم نضع فوقها ليمونا وزيت زيتون وسماقا، ونضع الخلطة فوق السلطة وتقدم.
اختياري: يمكن إضافة مشروم (فطر) طازج أو هليون.