|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 ارز باللحم او الدجاج لذيذ جداااا |
أضيف في: 13-7-1426هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
** ارز باللحم أو الدجاج **  المقادير : 3 أكواب رز بسمتي كيلو لحم أو دجاج مقطع علبة زبادي مخفوقة قليل من أوراق النعناع 2 ملعقة صغيرة بهارات جرام مسالا ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس بصلة كبيرة مقطعة 1 طماطم كبيرة مقطعة علبة صلصة صغيرة 3 حبات فلفل اخضر مهروس 4 أوراق غار ملح و فلفل للطعم 50 جرام زبد أو سمن 2 بيض مسلوق للتزيين نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حار 3 أكواب مرق أو ماء الطريقة : - يغسل الرز و ينقع لمدة نصف ساعة - يسلق الدجاج أو اللحم مع قليل من الملح و الفلفل و البهارات و عود قرفة و 4 حبات هيل و قرنفل و 2 ورق غار - في قدر واسع نضع الزبد أو السمن و نحمر فيه البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضيف الثوم و الزنجبيل و الفلفل الأخضر المهروس و الملح و الفلفل و البهارات و نقلب إلى أن تفوح الرائحة العطرة و نضيف الطماطم و الصلصة و أوراق النعناع و نقلب ثم نضيف الزبادي و نتركه على النار قليلا إلى أن تتسبك الخلطة و نضيف اللحم أو الدجاج و نقلب ثم نضع الرز و المرق و نتركه يغلي قليلا ثم نخفف النار و نتركه إلى أن ينضج ثم يزين بالبيض المسلوق و حلقات الطماطم و رشة الفلفل الحار و يقدم ... عوافي عليكم |
|||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
