المكونات

1كيس مكرونة مرمرية و مسلوقة

1 كوب عصير طماطم مبشور

1 حبة فلفل اخضر رومى مقطع قطع صغيرة

1/2 كوب زيتون اسود و اخضر مقطع قطع صغيرة او حلقات

1/2 كوب بسطرمة مقطع قطع صغيرة

2 معلقة حبن رومى مبشور

2 معلقة زبدة

1/2 معلقة فلفل اسود

1/2 معلقة زعتر

1معلقة ملح

طريقة التحضير

نحضر اناء و نضعه هلى النار و نضع به الزيدة ثم ننزل عليه بالبسطرمة و نقلب حتى تبدأ يتغير لونها ثم نضع معاها عصير الطماطم ثم الفلفل ثم الزيتون و اضافة الزعتر و الفلفل و الملح حتى تتسبك و نكون سلقين المكرونة و نضعها على الخلطة السابقة ثم تقدم و ترش على الوجه الجبنة

وبالهنا و الشفا

تكفى هذه الوجبة من 2:3 اشخاص و تقدم مع بطاطس محمرة و سلطة