|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 طريقة عمل شوربة دال شانا من المطبخ الهندي |
أضيف في: 27-4-1433هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 cook to learn | how to make a Indian cuisine with pictures | arabic cooking recipes المقادير - 3 ملاعق ونصف الملعقة شانا دال منقوع (نوع من العدس) كبيرة - 3 ملاعق ونصف الملعقة أرهار دال منقوع (نوع من العدس) كبيرة - 7 ملاعق ماسور دال منقوع (نوع من العدس) كبيرة - 75غ زنجبيل مقشر ومطحون - 4 فصوص ثوم مقشر ومدقوق - ملح (حسب الرغبة) - فرع كراث مقطع مكعبات - فرع كرفس مقطع مكعبات - حبة بصل مقطعة شرائح - ملعقة كركم صغيرة - ملعقة كزبرة مفرومة كبيرة - حبة فلفل أخضر حار مقطع بالطول - ملعقة بذور الكمون صغيرة - ربع كوب زيت < الطريقة 1 - يسخن الزيت في قدر على النار ثم تضاف بذور الكمون والبصل ويقلب حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي. 2 - يضاف الزنجبيل والثوم والكراث والكرفس والفلفل ويقلب الجميع جيداً حتى تذبل الخضار. 3 - تضاف جميع أنواع العدس مع الكركم إلى القدر وتطهى على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح العدس مهروساً. 4 - يرش الملح على الشوربة. تترك حتى تبرد، ثم تسكب في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً. 5 - تعاد الشوربة مرة أخرى إلى القدر وتسخن ثم تسكب في أطباق التقديم. |
|||||
| الكاتب: Indian cuisine |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
