|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم |
أضيف في: 11-11-1432هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
how to Steaks with mushrooms and tomatoes  صورة طبخ شرائح اللحم مع الفطر والطماطم موقع موسوعة الطبخ مقادير الطبخه ١،٥ كيلوغرام من شرائح لحم العجل كوبان من مرقة الدجاج علبة متوسطة من الفطر المقطع إلى شرائح كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة ونصف ملعقة طعام من الخردل ملح وفلفل أبيض ١٠ شرائح من الخبز المحمص (اختياري) ٢ أو ٣ ملاعق طعام من الزبدة للقلي. طريقة تحضير الطبخه تسخن ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة. يضاف إليها الفطر ويقلى ثم يوضع جانباً. ترصف شرائح الخبز المحمص، في حال استعمالها، في طبق التقديم. تقسم شرائح اللحم إلى ١٠ قطع، على أن يكون وزن كل منها ١٥٠غ. يرش الملح والفلفل فوق شرائح اللحم. تسخن ملعقتا طعام من الزبدة مع ملعقتي طعام من الزيت في مقلاة. تقلى شرائح اللحم فوق نار قوية حتى يتغير لون اللحم وينضج. توضع الشرائح المقلية جانباً. تستعمل المقلاة نفسها. يضاف إليها مكعبا المرقة مع كوب من الماء (يمكن استعمال الماء الموجود في علبة الفطر)، والبندورة (الطماطم) والملح والفلفل والخردل ويطهى الكل لمدة ٥ دقائق ثم تعاد شرائح اللحم إلى الصلصة وتقدم مع البطاطا أو المعكرونة. |
|||||
| الكاتب: أجمل فتاة |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
