|
|
 |
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
 ساندويش كفتة اللحم والخضروات |
أضيف في: 6-9-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
ساندويش كفتة اللحم والخضروات  المقادير : ½ كيلو لحم مفروم . ¼ كيلو بازلاء تسلق نصف سلق . 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم . ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة . بصلة متوسطة مفرومة . 2 فص ثوم مهروس . رغيف افرنجي صغير . 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي . ½ ملعقة كبيرة زبد . 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر أو جودة مبشورة . الطريقة : (1) يرفع الزيت والزبد في طاسة ويشوح البصل والثوم حتى يذبل دون أن يتغير لونه . (2) يخلط اللحم والبصل والثوم والجبن والبقدونس والكزبرة والتوابل وتقلب المقادير جيدا حتى تتجانس . (3) ينقع الخبز في الماء ثم يعصر جيدا ويضاف الى خليط اللحم ويقلب معه . (4) تضاف البازلاء وتقلب المقادير . (5) تشكل الكفتة على هيئة أصابع كبيرة وترص في صينية مدهونة وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتغطى مع مراعاة رفع الغطاء من حين لآخر وتقليبها واضافة قليل من الماء كلما احتاج الأمر حتى يتم النضج . (6) يدهن الخبز بالزبد ويوضع تحت شواية الفرن حتى يأخذ لونا ورديا . (7) ترص وحدات الكفتة دون الخبز وتقدم مجملة بالبصل وأعواد البقدونس . عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
