|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
| أضيف في: 27-8-1426هـ | ||||
|---|---|---|---|---|
الساطور : ![]() وزن هذا النصل الكبير المسطح ثقيل جدا لقطع مابين العظام ومفاصل اللحم . * * سكين الطهاة ![]() تعرف أيضا بسكين الطباخين ، لها نصل طويل على شكل مثلث ويتراوح طولها مابين 15 – 30 سم . والحافة المقوسة قليلا تمكنك من أرجحة السكين للتقطيع السهل. * * سكين التقطيع : ![]() لها نصل طويل مرن بطول حوالي 20 سم . جيدة للسمك النيء والفاكهة والخضار . * * سكين ازالة العظام ![]() لها نصل متصلب طويل ( 9 - 15 سم ) مقوس برأس حاد رفيع لجرم عظام الدواجن واللحوم بسهولة . * * سكين مسننة ![]() سكين حجمها صغير بطول 13 سم تستعمل لتقطيع الفاكهة والخضار . أما السكين الكبير الحجم فهي جيدة لتقطيع الخبز والكيك بكل دقة الى شرائح متساوية . . |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
|
|
|
|
|
خيارات الدرس : |
||||