|
|
 |
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
|
|
|
|
||||
| المنتديات | وصفات العضوات | منتدى المطبخ المغربي | قصص وروايات | |
| التسجيل بالمنتديات | طريقة التسجيل | تحميل كتب الطبخ | العاب بنات | قنوات تلفزيونية |
 السكاكين |
أضيف في: 27-8-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
الساطور :  وزن هذا النصل الكبير المسطح ثقيل جدا لقطع مابين العظام ومفاصل اللحم . * * سكين الطهاة  تعرف أيضا بسكين الطباخين ، لها نصل طويل على شكل مثلث ويتراوح طولها مابين 15 – 30 سم . والحافة المقوسة قليلا تمكنك من أرجحة السكين للتقطيع السهل. * * سكين التقطيع :  لها نصل طويل مرن بطول حوالي 20 سم . جيدة للسمك النيء والفاكهة والخضار . * * سكين ازالة العظام  لها نصل متصلب طويل ( 9 - 15 سم ) مقوس برأس حاد رفيع لجرم عظام الدواجن واللحوم بسهولة . * * سكين مسننة  سكين حجمها صغير بطول 13 سم تستعمل لتقطيع الفاكهة والخضار . أما السكين الكبير الحجم فهي جيدة لتقطيع الخبز والكيك بكل دقة الى شرائح متساوية . . |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
