|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 طريقة عمل الكمونية بالصور |
أضيف في: 19-8-1432هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 صور الكمونية الكمونية - أكباد الدجاج بالكمون و الدرسة- المكونات: أكباد دجاج 500غ بقدونس و كزبرة مفرومين ناعما رأس ثوم ملح - فلفل أسود - ملعقة كبيرة كمون مطحون - فلفل أحمر (بابريكا) زيت للتقلية فنجان ماء دافيء أول شيء نحضر الدرسة كالتالي: ننقي الثوم و نقسمه بالطول ننزع العرق الأخضر ثم نهرسه بالأآلة المخصصة لذلك أو بواسطة الهاون ( المهراس) نضيف للمهراس الملح و الفلفل الأحمر الكمون و الماء الدافيء نهرس حتى نتحصل على عجين متجانس أحمر نسخن الزيت قليلا ثم نضع الهريسة فيه  نضيف الأكباد نقلي قليلا ثم نضيف الماء حتى تتغطى الأكباد نضيف نصف كمية العشاب و نطهو نصف ساعة  عند تخثر المرق و نضوج الكبد نطفيء النار و نضيف باقي العشاب للزينة ملاحظة : ممكن جدا نضع فلفل حار في الدرسة رايحة تكون ألّذ |
|||||
| الكاتب: عروس المطبخ |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
