|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 ربيان مقلي | Fried Shrimp |
أضيف في: 1-6-1432هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 صورة ربيان مقلي | Fried Shrimp المقادير: - كيلو ربيان - زيت ذرة 100 غم - ثوم 50 غراما - ليمون 50 غراما - دقيق أبيض 50 غراما - بقسمات ناعم 50 غراما - صفار بيض 4 بيضات - كمون 5 غرامات - ملح 4 غرامات - فلفل أسود 4 غرامات - كركم 4 غرامات - بقدونس مفروم 4 غرامات طريقة التحضير: - ينظف الربيان ويقشر. - يتبل الربيان بالزيت والليمون والثوم والكزبرة والكمون والملح والفلفل ويوضع لمدة نصف ساعة في الثلاجة. - يوضع الربيان في الدقيق الأبيض ثم في صفار البيض ثم في البقصمات ويغطى عليه من كل الجوانب. - يوضع في صينية وبعدها يوضع في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة. - يسخن الزيت لدرجة متوسطة ثم يقلى الربيان حتى يتحول إلى اللون البرتقالي الغامق ثم نخرجه من الزيت ويوضع على ورق الزبدة لامتصاص الزيت. - يقدم ساخناً مع الترتر صوص. طريقة عمل الترتر صوص: - يفرم البيض المسلوق، الخيار المخلل المفروم،البقدونس المفروم وتخلط بالمايونيز وتقدم بجانب الربيان. |
|||||
| الكاتب: طبخ |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
