|
|
|
 |
||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|||||||||||
 مسالا الدجاج بالزبدة | Indian cuisine masala butter chicken |
أضيف في: 1-6-1432هـ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
المقادير: - دجاج مسحب من العظم 300 غم - زنجبيل مطحون 3 غم - ثوم مطحون 3 غم - طماطم مخلوطة 250 غم - زبدة 50 غم - بودرة غارام مسالا 2 غم - كاشو مطحون 75 غم - بودرة تندوري 20 غم - فلفل أخضر حار مطحون 3 غم - كريمة طازجة 25 مل - بياض بيض مسلوق 15غم - كاشو حب مقطع شرائح 3 غم - بقدونس صيني مقطع 3 غم - ملح 2 غم - حلبة مطحونة ناعم 2 غم طريقة التحضير: - يوضع قدر على النار وتوضع الزبدة ثم يضاف الزنجبيل والثوم. - تضاف الطماطم وغارام مسالا ثم تضاف بودرة التندوري والفلفل الأخضر المطحون. - يوضع المزيج على النار، ثم يضاف الكاشو حب وقطع الدجاج ويقلب المزيج جيداً ثم تسكب الكريمة على المزيج ويطهى لمدة 20 دقيقة. - يسكب المزيج في طبق ويوضع فوقه ببياض البيض المقطع، ويزين بالكاشو المطحون وأوراق البقدونس. |
|||||
| الكاتب: طبخ |
 |
 |
|
||
| خيارات الطبخه : ارسلي الطبخه لصديقتك طباعة الطبخه حفظ الطبخه كملف Word حفظ الطبخه كملف PDF | |||||
 |
 |
||||
