المنتديات شاركوا بمنتدى الطبخ وصفات العضوات منتدى المطبخ المغربي فيديو طبخ
التسجيل بالمنتديات طريقة التسجيل تحميل كتب الطبخ العاب بنات راديو بث مباشر
   Portugal_cooking_recipes   China_cooking_recipes   English_cooking_recipes   French_cooking_recipes   Germany_cooking_recipes   Italy_cooking_recipes   Korea_cooking_recipes   Spain_cooking_recipes

ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة


موسوعة الطبخ » المطبخ السعودي » طريقة عمل الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور

 طريقة عمل الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور  أضيف في: 18-8-1431هـ

طريقة عمل الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور

اليوم جايبه لكم اكله مدينيه مهمه جدا جدا في رمضان وخاصه على الفطور في الحرم النبوي الشريف وكل بيت لا يخلو منها
احنا نسويها في المدينه ونوزعها للاهل كل مين يذوق دقه التاني
ونخلي الجزء الاكبر منها للحرم لمن يروحو الرجال يفطرو في الحرم او نعطيها للي يسوو السفر كصدقه و هديه وكذا
وناخذها لما نروح نفطر في الحرم
لانهم في الحرم ما يدخلو الى قهوه العربيه والتمر والدقه والزبادي

تقبل الله صيامنا وصياكم وقيامنا وقيامكم
انا مسويه كميه كبيره وما اعرف اسوي منها كميه صغيره فاعذروني


http://www6.0zz0.com/2009/09/10/23/220793069.jpg
المقادير:-
5كيلو من حبيبات الكزبره الناشفه
http://up.qatarw.com/get-8-2008-qatarw_com_afvr2dn5.jpg


2 كيلو من حبيبات الكمون


http://manager.albawaba.com/img/new_sys/mediabank/41567_mb_file_fe75f.jpg

نصف كيلو فلفل اسود

http://forum.ommahat.net/imgcache/20154.jpg


ربع كيلو من ملح الليمون

http://www.dkimages.com/discover/previews/760/196062.JPG


ربع كيلو ملح كمراني <--من العطار

http://www.mii.org/Minerals/Minpics1/Rock%20Salt.jpg


2الى 3 كيلو من حبات السمسم الذهبيه

http://www.abdelsanad.com/Images/%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85.jpg


ورد مديني مجفف حسب الرغبه

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat64404ec069.jpg




الطريقه:-
-نحمص حبا الكزيره الناشفه الى ان يتغير لونها على نار هاديه في الطاوه
-نحمص حبات الكمون من3الى 4دقائق يادوب تشم يرحه النار بس
-نحمص حبات السمسم
-الفلفل الاسود و ملح الليمون وملح الكمراني والورد مثل ما هم مانسوي فيهم شي
-نطحنهم ناعم او نوديهم للمطحنه جميع المقادير ماعدا السمسم
-بعد الطحن يضاف السمسم ويخلط ويقدم.



وهذا بعد ما خلصت منها وطحنتها وجاهزه
من مطبخي ام الزهره


http://store2.up-00.com/Jul10/tqK38141.jpg



http://store2.up-00.com/Jul10/KrA39658.jpg



http://store2.up-00.com/Jul10/dNb39798.jpg


تؤكل الدقه مع ...

الزبادي

http://1.bp.blogspot.com/_iWlCuwrJXxE/SkPqgB9vjvI/AAAAAAAAAOE/SgbzNwJFfc4/s320/zabady.jpg

ومع البيض

http://www8.0zz0.com/2010/02/25/10/185480155.png


والشريك
وساندوشت بيض وجرجير وطماطم ودقه امممممممم
من مطبخي صورته بزاويه لذيذ اممممممممم

http://www.mooode.com/data/media/166/2securedownload.jpg

ومع السلطه

http://photos.azyya.com/store/up2/081225152108Uph5.gif

وياسلام عليها مع الجبن الابيض اممممممم

http://grhomeboy.files.wordpress.com/2008/02/14-02-08_feta_cheese.jpg


الكاتب: ام الزهره انقر هنا لمراسلة ام الزهره أنقر هنا للإنتقال إلى موقع ام الزهره إضافة للمفضلة إضافة لمفضلة Google إضافة لمفضلة Delicious إضافة لمفضلة Digg إضافة لمفضلة Facebook
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   حفظ الطبخه كملف Word   حفظ الطبخه كملف PDF
موقع موسوعة الطبخ على تويتر موسوعة الطبخ على الفيس بوك