اكلات مصريه - طريقة عمل مقلوبة مقليه مع فته


السلام عليكم وحمة الله وبركاته ..
هلا وغلا بالغاليات ..
امس سويت مقلوبه مقليه و اضفت له دجاج ( كشنت طماط وبصل وزيت ودجاج منزوع الجلد * انا اللي شلته يعني * ربع ساعة وهي جاهزة مايبيله طبخ ..
وقليت : باذنجان وبطاطس وحطيته الطبقة الاولى بعدين الدجاج بعدين الرز والرز بشاور ..
بعدين حطيته على نار هادئة 10 دقايق بس وقلبته ..





السلطة عباره عن ~ فــتـــــة البذنجان ~

قطعت بطاطس وباذنجان مكعبات صغيرة وقليته ..
كشنت طماطه وجزر وبصل الين يذوب ..
حمص معلب ( بليلا )..
بقدونس ..
الصوص :
علبه زبادي ؛ م ص مايونيز ؛م ص طحينه ؛ عصير ليمونه ..
تخلطينهم مع بعض ويصب فوق الفته السابقة ..

واليكم :













والطبق الاخير :
بطيخ يم يم يم