موسوعة الطبخ » مقبلات » زاتزيكي
 زاتزيكي |
أضيف في: 4-8-1426هـ | |||
|---|---|---|---|---|
زاتزيكي  المقادير 3 حبات خيار. 500 غرام لبن زبادي. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق. 1 ملعقة صغيرة شومر طازج مفروم. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. 2 رغيفي خبز عربي. الوصفة ـ قشري الخيار وابشريه خشناً ثم ضعيه في قطعة قماش نظيفة وأزيلي الماء منه. ـ ثم ضعيه في وعاء وأضيفي فوقه اللبن والثوم والشومر والزيت واخلطيهم جيداً ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة أو ليلة كاملة. ـ قطعي أرغفة الخبز إلى فلقتين وادهني سطح كل فلقة خشنة بالزيت ثم قطعيه إلى ثمانية قطع ثم حمصيها بالفرن لمدة 10 دقائق. ـ قدمي صلصة اللبن الباردة مع الخبز المحمص. عوافي عليكم |
||||
| الكاتب: أم حاتم |
 |
 |
|
|
خيارات الدرس :  ارسل الدرس لصديق
 طباعة الدرس
 حفظ الدرس كملف Word |
||||
