موسوعة الطبخ » الخضار » محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|

محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|				أضيف في: 2-2-1431هـ
محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]| الرابط الاصلي [CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،، حبّيت أشارككم اليوم بطبق لذيذ جدّاً و سهل لو ركزتوا معي ، الا وهو [color=red]"محاشي خضار مشكله" و هو كويس للنباتيين طبعاً ،[/color] [CENTER]نبدأ بسم الله ، المقادير / [url=][/url] 6 بصل ، 4 طماطم [color=red](و 6 اذا كانوا صغار) ، نص علبة صلصة طماطم ، 6 مكعبات ماجي ، ملعقه كبيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل أسود ، زيت بزياده شوي (لأن الزايد منه بنستعمل بعدين) ، 3 كاسات رز مصري ، حزمة كزبره ، حزمة بقدونس ، حزمة شبت .[/color] [SIZE=3][color=darkred]و بالنسبه لمقادير[/color][/SIZE] [color=darkred]"مرقة الخضار" (اللي بينطبخ فيها الخضار) /[/color] 2 ماجي ، الزيت الزائد عن الصلصه ، ملعقه صغيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل اسود ، ماء كافي [SIZE=5][color=red]الطريقــه / [/color][/SIZE] [color=red]1. نطحن البصل في خلاط كهربائي.[/color] [color=red]2. نحمس البصل مع الزيت في قدر .[/color] [color=red]3. نطحن الطماطم في خلاط كهربائي .[/color] [color=red]4. نُضيف الطماطم المطحون و الصلصه الى القدر اللي فيه بصل .[/color] [color=red]5. بعد مايتسبّك الطماطم و البصل و مايبقى الا زيته (لازم يكون ناشف تماماً من الماء وهذا سر هالطّبخه) ، ثم نضيف البهارات و الماجي.[/color] ثُـــمّ ثُـــــمّ [/CENTER] [color=red][SIZE=3][color=darkred][B][color=red]6. نقطّع الشبت ، البقدونس و الكزبره ناعم ثم نضيفه الى القدر .[/color] [/color][/B] [CENTER] و [color=darkred][B][color=red]7. نصفّي الصلصه من الزيت الزايد ولا نرميه (بنستعمله بعدين) .[/color][/B] [CENTER] [B][SIZE=3][color=darkred][B][color=red]8. ثم نضيف للصلصه البقدونس ، الكزبره و الشبت المفروم ناعم . [/color][/B][/color][/SIZE][/B] [/CENTER] [/color] [/CENTER] [color=red][B][color=darkred][B][SIZE=3][color=red]9. لما تبرد الصلصه نضيفها للرز المنقوع .[/color][/B][/B] [CENTER] [B][B][color=red]10. و نخلط زين .[/color][/B][/B] [B][B][color=red]11. [color=#8b0000]بعد ماخلطنا الصلصه بالرز ، نجهّز الخضار و نبدأ نحشيه بس حبّيت [color=red]أنبهكم إن لب الخضار لا ترمونه (بنستعلمه بعدين أيضاً) .[/color][/color][/B][/color][/B] [/CENTER] [/color][/SIZE] [color=darkred][B][SIZE=3][B][color=red]12. نجيب الزيت الزايد عن الصلصه ونحطّه في قدر و نضيف له لب الخضار اللي سوينا قبل ، و يكون هذا فرش للخضار ، ثم نرص فوقها الخضار المحشي .[/B][/color][/B] [CENTER] ثُـــمّ [/CENTER] [/color][/SIZE] [color=darkred][B][SIZE=3][B][CENTER][B][SIZE=3][B][color=red]13. نضيف مقادير مرقة الخضار .[/B] [/CENTER] [/B] [/SIZE][/B] [CENTER] [CENTER][B][B][SIZE=3][B]14. و أخيراً نضيف الماء (على أطراف القدر موب تتشطرون و تكبّون المويه على الخضار! ) .[/B][/B] [/B] [B][B][B]و هذي صورة الطبخه يوم استوت و صارت جاهزه ،،[/B][/B] [/B] [B][B][B]و بالهنـــاء و الشــفـــاء [/B][/B] [/B] [url=][/url] [B][B]دعواتكم بـ ظهر الغيب تكفوون[/B] [/B] [B][B][/B] [/B][/CENTER] [/SIZE][/CENTER] [/B][/color][/color][/SIZE][/color][/color][/SIZE] [/CENTER]
الكاتب: سقيعة
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   حفظ الطبخه كملف Word   حفظ الطبخه كملف PDF